經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的精釀啤酒的滲透率和消費(fèi)量還比較低。浙商證券研報(bào)顯示，2019年，國(guó)內(nèi)精釀啤酒的消費(fèi)量占比僅為2.4%，市場(chǎng)規(guī)模占比約5%，而預(yù)計(jì)到2025年國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模約為875億元，但滲透率也只有11%。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)， 2022年1-4月，中國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量1074.7萬(wàn)千升，同比下降6.2%。
2022年4月，中國(guó)出口啤酒3.777萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)12.9%;金額為1.6906億元人民幣，同比增長(zhǎng)19.6%。
2022年1-4月，中國(guó)累計(jì)出口啤酒15.194萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)9.9%;金額為6.4981億元人民幣，同比增長(zhǎng)9.7%。
2022年4月，中國(guó)進(jìn)口啤酒4.389萬(wàn)千升，同比下降6.9%;金額為3.9290億元人民幣，同比增長(zhǎng)1.0%。
2022年1-4月，中國(guó)累計(jì)進(jìn)口啤酒14.217萬(wàn)千升，同比下降3.1%;金額為13.1810億元人民幣，同比增長(zhǎng)2.5%。
2018年左右，精釀賽道的企業(yè)不到2000家，到了2021年，這一數(shù)字已經(jīng)翻了2.5倍。僅在2021年上半年，國(guó)內(nèi)的精釀啤酒企業(yè)就新增了600家。而根據(jù)美國(guó)釀酒協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，美國(guó)有著7000多家精釀啤酒廠，并從2014年開(kāi)始其精釀啤酒銷量占比已達(dá)10%以上，可見(jiàn)我國(guó)精釀市場(chǎng)的滲透率還是比較低。在產(chǎn)品價(jià)格上來(lái)看，國(guó)內(nèi)更勝一籌。據(jù)悉，美國(guó)精釀啤酒與普通啤酒的價(jià)差在2倍左右，而中國(guó)精釀啤酒與普通啤酒的價(jià)差達(dá)到3-4倍，這也意味著該價(jià)位為國(guó)內(nèi)廠商提供了較高的利潤(rùn)空間。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的精釀啤酒的滲透率和消費(fèi)量還比較低。浙商證券研報(bào)顯示，2019年，國(guó)內(nèi)精釀啤酒的消費(fèi)量占比僅為2.4%，市場(chǎng)規(guī)模占比約5%，而預(yù)計(jì)到2025年國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模約為875億元，但滲透率也只有11%。
現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)精釀啤酒行業(yè)正在進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，不少其他行業(yè)的資金也在入場(chǎng)，進(jìn)入者的增多對(duì)于行業(yè)發(fā)展會(huì)有幫助，但也存在一些問(wèn)題：一方面，如果不注重品質(zhì)和消費(fèi)者感受，只是看重精釀在啤酒高端化的商業(yè)機(jī)會(huì)，那么這在行業(yè)中是走不通的;另一方面，一部分進(jìn)入者只是模仿國(guó)外的產(chǎn)品模式，模仿是一個(gè)過(guò)程，但更需要?jiǎng)?chuàng)新精神。
中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。從精釀啤酒消費(fèi)地看，一二線城市是精釀啤酒品牌主要用戶聚集地。一是消費(fèi)力更強(qiáng)，二是年輕人生活文化容易形塑和傳播?？梢哉f(shuō)，精釀啤酒是一種帶著年輕人文化的新消費(fèi)品。
啤酒行業(yè)處于重構(gòu)期。一方面，從整個(gè)行業(yè)看，高端啤酒市場(chǎng)在爆發(fā)，且精釀?dòng)惺袌?chǎng)空間，另一方面，多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群是受資本青睞的發(fā)展方向，因此，在具備品牌流量、固定消費(fèi)群體等前提條件下，更多有實(shí)力的"玩家"進(jìn)入到了啤酒行業(yè)。
目前市場(chǎng)上精釀啤酒均價(jià)都在30~100元區(qū)間，利潤(rùn)率在60%~70%左右，遠(yuǎn)高于啤酒行業(yè)整體約40%的毛利率。
目前精釀啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景已經(jīng)不僅僅局限于酒吧、精釀啤酒屋這種純酒類場(chǎng)所，如今，高檔餐飲店、普通餐飲店、商超、部分精品超市、民宿、外賣(mài)渠道，都有商家提供精釀啤酒。相比于工業(yè)啤酒高度依賴渠道，口碑則對(duì)精釀啤酒品牌的生存更為重要，只有口碑良好的精釀才能形成品牌化。未來(lái)的精釀啤酒行業(yè)將更加注重以消費(fèi)者為中心，引領(lǐng)更加品質(zhì)化、個(gè)性化的生活方式。
想要了解更多精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
2022年男士?jī)?nèi)褲行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析男士?jī)?nèi)褲是專為男性設(shè)計(jì)的內(nèi)褲。不同材料的男士?jī)?nèi)褲，在保暖性、舒適程度和厚薄...
中國(guó)金融信息服務(wù)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)近年來(lái)，隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人工智能等新技術(shù)的快速發(fā)展，這些新技術(shù)與...
智能物流裝備涉及到貨物的倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)、傳送、分揀等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要由倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、搬運(yùn)系統(tǒng)、傳送分揀系統(tǒng)等構(gòu)成。智能物...
2022年中國(guó)工業(yè)自動(dòng)化行業(yè)現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著新興產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國(guó)自動(dòng)化行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模大、工業(yè)自動(dòng)化控制技術(shù)、產(chǎn)業(yè)...
2022年鹽化工行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析鹽化工產(chǎn)業(yè)不僅提供了“三酸兩堿”中的燒堿、純堿和鹽酸，而且可向下游延伸生產(chǎn)PV...
蔬菜加工產(chǎn)品主要包括生鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭等類別。在加工技術(shù)及裝備方面，我國(guó)...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析 
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)