大豆種植行業(yè)市場調(diào)研 大豆消費需求分析

• 2022年8月1日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 631 36
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在我國水稻、小麥、玉米、大豆等主要糧食作物中，水稻、小麥實現(xiàn)了完全自給，玉米自給率超過95%，僅有大豆產(chǎn)需差距巨大。當水稻、小麥等農(nóng)作物逐年增產(chǎn)的情況下，中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻陷入停滯甚至萎縮的狀態(tài)。

大豆種植行業(yè)市場調(diào)研

在我國水稻、小麥、玉米、大豆等主要糧食作物中，水稻、小麥實現(xiàn)了完全自給，玉米自給率超過95%，僅有大豆產(chǎn)需差距巨大。當水稻、小麥等農(nóng)作物逐年增產(chǎn)的情況下，中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻陷入停滯甚至萎縮的狀態(tài)。隨著需求量的不斷增加，進口量越來越多。大豆自給率由2003年的47.6%降至2020年的不足20%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，2022年我國大豆油料擴種成效明顯，落實大豆玉米帶狀復合種植1500多萬畝，預計大豆面積增加較多，2022年全國大豆產(chǎn)量較2021年增加300萬噸左右，我國大豆產(chǎn)業(yè)也將步入新的歷程。

我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內(nèi)的年產(chǎn)量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產(chǎn)量不高，小規(guī)模種植，種植成本高，但是大豆的價格相對較低。在大豆振興計劃的實施環(huán)境下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預測研究報告》分析

我國大豆生產(chǎn)面臨的困境是農(nóng)戶土地規(guī)模過小，且機械化程度低，種植成本高，難有規(guī)模效益。2015年我國大豆種植面積下降到了新中國成立以來的最低水平，2016年以來，在農(nóng)業(yè)供給側結構性改革推動下，大豆種植面積連續(xù)增加。

2019年中央一號文件提出，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，實施大豆振興計劃，多途徑擴大種植面積。2020年2月中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《2020年推進現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展工作要點》指出，積極推動大豆振興計劃，落實好大豆制種大縣獎勵政策，實施大豆提純復壯項目，集中篩選一批高產(chǎn)、高油、高蛋白的優(yōu)良大豆品種。2021年2月，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于落實好黨中央、國務院2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點工作部署的實施意見》指出，繼續(xù)實施大豆振興計劃，穩(wěn)定大豆生產(chǎn)。

當前，中國大豆產(chǎn)量全球排名第四位，大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。2022年1至6月份，大豆累計進口量為4628萬噸，交易金額達到1932.7億元，平均進口均價為2.09元每斤。

發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，聚焦行業(yè)發(fā)展需求，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保障能力，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，是“十四五”時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展的主攻方向。推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，重點推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體互聯(lián)網(wǎng)融合應用，加速農(nóng)產(chǎn)品“加工-倉儲物流-電商-追溯”各環(huán)節(jié)數(shù)字化改造升級，形成農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息流閉環(huán)，提升農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率，將有利于大豆等農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

大豆消費需求分析

我國大豆出口一直以日本、韓國等地為主，但在2010年我國大豆出口銳減至不到2009年的一半，且近年來出口量除2012年外未有明顯變化，維持在10-20萬噸之間，且隨著進口量的不斷加大，近幾年出口量維持在11-13萬噸，由于疫情影響以及日元大幅貶值因素的影響，2022年出口量可能小于10萬噸。

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，居民消費需求逐漸向蛋白類制品(肉蛋奶)側重，且需求越來越高，肉蛋奶的需求量連年增長，食用油的需求量也呈現(xiàn)周期上漲的趨勢，導致我國大豆需求爆發(fā)式增長，進口量屢創(chuàng)新高，特別是2020年這個特殊年份，我國大豆進口量首次破億。我國進口大豆的用途主要有兩個方面：一是需要豆粕作為飼料原料進行養(yǎng)殖，二是壓榨滿足食用油需求。

想要了解更多大豆種植行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預測研究報告》。

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  2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預測研究報告

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