2022大閘蟹市場分析及發(fā)展趨勢

• 2022年8月29日 FangManTao來源：百度 667 39
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中秋近，秋風起，蟹腳癢，又到了螃蟹“橫行霸道”的季節(jié)。近幾年，相關(guān)電商、物流公司深入大閘蟹的生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，越來越多的消費者選擇在網(wǎng)上購買大閘蟹，大閘蟹產(chǎn)業(yè)前景越來越光明。

中秋近，秋風起，蟹腳癢，又到了螃蟹“橫行霸道”的季節(jié)。近幾年，相關(guān)電商、物流公司深入大閘蟹的生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，越來越多的消費者選擇在網(wǎng)上購買大閘蟹，大閘蟹產(chǎn)業(yè)前景越來越光明。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》分析顯示：

大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模有所擴大，從江蘇向全國擴散。全國大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)域范圍和規(guī)模有所擴大。而江蘇作為大閘蟹養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖面積波動不大，保持在400多萬畝。

近5年，全國有大閘蟹養(yǎng)殖報告的省份共計29個。江蘇、湖北、安徽、遼寧、江西和山東六省一直占據(jù)前六位，在全國總產(chǎn)量中的占比保持在93%左右;其中，江蘇大閘蟹產(chǎn)量占據(jù)半壁江山。

隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

目前，墾利區(qū)黃河口大閘蟹年產(chǎn)量達4468噸，標準化養(yǎng)殖基地大閘蟹畝產(chǎn)量超過200斤，畝均產(chǎn)值超過1萬元，畝均效益達5000元以上。2008年，黃河口大閘蟹獲中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，近年來又入選“山東省十大漁業(yè)品牌”，品牌價值持續(xù)攀升，達26.12億元，成為中國最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌之一。

為推動黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，墾利區(qū)出臺了《關(guān)于支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的意見》，研究起草了《關(guān)于支持黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，堅定走規(guī)?；藴驶?，引進了恒盛農(nóng)業(yè)科技有限公司、惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司兩家龍頭企業(yè)，還制定了黃河口大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標準，淘汰改造了傳統(tǒng)粗養(yǎng)池塘，推廣精細化養(yǎng)殖。2021年，墾利區(qū)黃河口大閘蟹精養(yǎng)面積達到5.2萬畝。

很多地方政府將養(yǎng)殖大閘蟹作為當?shù)孛撠氈赂坏闹匾ナ?，大閘蟹產(chǎn)業(yè)成為精準扶貧的優(yōu)選產(chǎn)業(yè)。

大閘蟹養(yǎng)殖及銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)了地方龍頭企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會等多種經(jīng)營主體，逐漸從單一養(yǎng)殖擴展到產(chǎn)前、中、后各個環(huán)節(jié)，大閘蟹產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了多環(huán)節(jié)、多層次增值。企業(yè)化、股份制和合作社等經(jīng)營制度在大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中呈現(xiàn)良好勢頭。

很多企業(yè)搭乘電商網(wǎng)絡(luò)平臺，拓展大閘蟹銷售渠道。各大電商網(wǎng)絡(luò)平臺架起了大閘蟹養(yǎng)殖地與消費終端之間的橋梁，加之冷鏈物流的配備與完善，大閘蟹的銷售市場逐步拓展至全國各地，促進大閘蟹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值轉(zhuǎn)換，帶動偏遠地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

未來大閘蟹企業(yè)需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。促進一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打破季節(jié)局限性、提升產(chǎn)業(yè)附加值，推動大閘蟹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一要加大第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，二要鼓勵加強大閘蟹精深加工技術(shù)研究與應(yīng)用。

加強信息技術(shù)研究、集成及應(yīng)用，助力大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖標準化技術(shù)推廣應(yīng)用。一是信息技術(shù)與標準化養(yǎng)殖技術(shù)相融合，解決人力成本高、人為因素不可控等難題;二是構(gòu)建大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)，形成以數(shù)據(jù)驅(qū)動標準化養(yǎng)殖新模式。

2022夏季持續(xù)高溫天氣對大閘蟹成長造成一定的影響,預(yù)計今年大塊頭螃蟹比去年相對減少一成以上。大閘蟹未來養(yǎng)殖方面也需要更多科技創(chuàng)新,要提高養(yǎng)殖技術(shù)的科技化、自動化,數(shù)字化,探索科技養(yǎng)殖,為大閘蟹等行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新的動力引擎。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國大閘蟹行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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