2023椰汁行業(yè)市場消費(fèi)趨勢 椰汁行業(yè)市場發(fā)展規(guī)劃研究

• 周迅 2023年4月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 515 28
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椰汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環(huán)保消費(fèi)成為椰汁飲料發(fā)展的長期驅(qū)動力。在當(dāng)前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費(fèi)者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導(dǎo)行業(yè)創(chuàng)新的動力點(diǎn)，也為椰汁飲

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質(zhì)豐裕的時代，食品飲料的消費(fèi)早已超過了滿足基礎(chǔ)生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費(fèi)者對于食品飲料的需求更加多元，開始關(guān)注食品飲料的功能和使用場景，針對健身塑形、保健療愈、體質(zhì)調(diào)理等場景，食品飲料正在被重新定義。

2023椰汁行業(yè)市場消費(fèi)趨勢 椰汁行業(yè)市場發(fā)展規(guī)劃研究

椰汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環(huán)保消費(fèi)成為椰汁飲料發(fā)展的長期驅(qū)動力。在當(dāng)前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費(fèi)者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導(dǎo)行業(yè)創(chuàng)新的動力點(diǎn)，也為椰汁飲料的發(fā)展帶來更多機(jī)會。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報(bào)告》顯示：

如今，椰汁品類持續(xù)火爆，一時間椰汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產(chǎn)品，龐大的市場需求，促使我國椰汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2020年中國椰汁市場規(guī)模達(dá)159.1億元，同比增長4.74%，2022年中國椰汁市場規(guī)模將達(dá)到186.06億元。

2021年中國椰子汁出口數(shù)量排名前五的省份分別為海南省、廣東省、四川省、福建省以及上海市，其中海南省是中國椰子的主要產(chǎn)地，椰子汁的出口數(shù)量最多，2021年海南省椰子汁的出口數(shù)量為724.584噸;2021年中國椰子汁進(jìn)口數(shù)量排名前五的省份分別為廣東省、上海市、浙江省、四川省以及北京市，廣東、上海經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，人口密度大，對于椰子汁需求量比較大，因此其椰子汁的進(jìn)口量比較多，2021年廣東省椰子汁進(jìn)口量為3.36萬噸，上海市椰子汁進(jìn)口量為1.52萬噸。

2021年中國椰子汁出口數(shù)量排名前三的地區(qū)是中國香港、美國、菲律賓，其中中國香港是中國椰子汁的主要出口地，椰子汁出口到香港的數(shù)量為943.85噸;2021年中國椰子汁進(jìn)口數(shù)量排名前三的地區(qū)是越南、印度尼西亞、泰國，其中越南是中國椰子汁的主要進(jìn)口地，進(jìn)口數(shù)量為3.8萬噸。

從細(xì)分產(chǎn)品來看，目前我國市面上的椰子水產(chǎn)品主要分為天然椰子水、調(diào)配椰子水以及風(fēng)味椰子水三大類。其中調(diào)配椰子水是椰子水市場主流產(chǎn)品，市場占比接近50%，其次為風(fēng)味椰子水。

從消費(fèi)需求來看，隨著人們對美好生活的向往，對健康飲品的需求越來越高，促使越來越多的企業(yè)對飲品產(chǎn)品的創(chuàng)造與升級，而椰汁植物蛋白飲品由于富有營養(yǎng)價值、具有健康屬性的天然優(yōu)勢，在飲品市場上的份額也逐年提升。從增長空間來看，中國植物蛋白飲料人均消費(fèi)量低，對比發(fā)達(dá)市場仍有提升空間。

椰子液體飲品分為椰子水飲品以及椰奶飲品，椰子水是通過剝開椰子皮、過濾等一系列方式獲取的淡黃色液體，多為無添加飲料，其熱量低，主要物質(zhì)含可溶性糖、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和油脂。

椰子水的消費(fèi)者購買椰子水主要以追求健康、解渴為目的，少數(shù)消費(fèi)者通過購買椰子水來搭配飲用咖啡。

未來椰汁發(fā)展趨勢：

隨著近幾年飲品無糖化的趨勢逐漸加深，各椰汁品牌多可通過無糖化為品牌實(shí)現(xiàn)二次增長。參考國外椰子飲品的發(fā)展，未來我國椰汁更有可能通過細(xì)分化營養(yǎng)定位，多元化口味的方式得到不斷創(chuàng)新。

2021年椰類產(chǎn)品成為現(xiàn)制飲品的“新寵”，在新式茶飲中的應(yīng)用也越來越多，20多家連鎖品牌推出售賣的含有椰子元素的產(chǎn)品總計(jì)有132款，喜茶也憑借“生打椰椰”系列成為新品人氣王。由于椰子自帶的健康、綠色、百搭屬性，隨著現(xiàn)制飲品門店渠道的持續(xù)擴(kuò)張，椰子液體飲品有望通過現(xiàn)制渠道發(fā)展進(jìn)行拓展，未來椰子液體飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。隨著現(xiàn)制飲品門店渠道的持續(xù)擴(kuò)張，椰子水飲品有望通過現(xiàn)制渠道發(fā)展進(jìn)行拓展，未來椰子水飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經(jīng)濟(jì)”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關(guān)注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費(fèi)也是非?？捎^。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風(fēng)味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經(jīng)濟(jì)”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅(qū)動力。

椰子水消費(fèi)者畫像以年輕較高收入女性群體為主，對標(biāo)城市年輕女性，因此，椰子水飲品品牌可以從營銷策略，產(chǎn)品包裝、椰子水飲品附加值上面下手，著重考慮女性消費(fèi)者，依托“她經(jīng)濟(jì)”發(fā)展趨勢開拓市場。椰子水飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維等健康屬性，勢必會收到中國廣大愛美女性的青睞，“她經(jīng)濟(jì)”將成為未來椰子水飲品市場發(fā)展的一重大驅(qū)動力。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國椰汁市場進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國椰汁行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國椰汁行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為椰汁企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報(bào)告》。

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  2023-2028年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢研究報(bào)告

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質(zhì)豐裕的時代，食品飲料的消費(fèi)早已超過了滿足基礎(chǔ)生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費(fèi)者對于食品飲料的需求更加多元，開始關(guān)注食品飲料的功能...

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