供需緊張致全球糖價(jià)狂飆 2023糖料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

• 黃文玉 2023年4月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 786 47
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糖料指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。糖料作物主要包括甘蔗和甜菜，其中以甘蔗為主。

糖料指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括：甘蔗制原糖;甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等; 甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖;加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等; 桔水等制糖副產(chǎn)品。不包括：以淀粉為原料生產(chǎn)的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等，列入(淀粉及淀粉制品的制造);糖果制造，列入(糖果、巧克力制造)。

糖料作物主要包括甘蔗和甜菜，其中以甘蔗為主。甘蔗主要分布在南方沿海各省區(qū)，甜菜分布在北方各省區(qū)，所以有“南蔗北菜”的特點(diǎn)。中國(guó)是世界上最早制糖的國(guó)家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖，而飴糖占有更重要的地位。

糖料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及前景分析

我國(guó)糖料需求量較為穩(wěn)定，維持在11000-12000萬(wàn)噸左右，2021年中國(guó)糖料需求量為11628萬(wàn)噸，較2020年減少了570.76萬(wàn)噸，同比減少4.68%，中國(guó)糖料需求量大于產(chǎn)量，需求缺口主要來(lái)源于進(jìn)口。

2021年，中國(guó)糖料種植面積146萬(wàn)公頃，減少11萬(wàn)公頃。2022年，中國(guó)糖料種植面積147萬(wàn)公頃，增加1萬(wàn)公頃。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前食糖供需缺口近年來(lái)維持在500萬(wàn)噸左右，且進(jìn)口集中度較高，國(guó)際糖價(jià)對(duì)應(yīng)的配額外進(jìn)口成本是影響國(guó)內(nèi)糖價(jià)上漲的主要因素。

2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于落實(shí)好黨中央、國(guó)務(wù)院2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》，提出建設(shè)糖料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，在廣西、云南優(yōu)勢(shì)區(qū)推廣糖料蔗脫毒種苗，提高機(jī)收水平。

近幾年我國(guó)糖料播種面積及產(chǎn)量有所下降。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年中國(guó)糖料播種面積為147萬(wàn)公頃，產(chǎn)量為11444萬(wàn)噸。糖料作物是用于提取糖分的植物。2021年我國(guó)糖料產(chǎn)量為11454.45萬(wàn)噸，其中以甘蔗的產(chǎn)量最高，產(chǎn)量占比在90%以上。中國(guó)糖料生產(chǎn)發(fā)生了由以甘蔗、甜菜兩個(gè)品種為主向以甘蔗單一品種為主的轉(zhuǎn)變，近年來(lái)中國(guó)甘蔗播種面積明顯大于甜菜播種面積，2020年中國(guó)甘蔗播種面積為1353.38千公頃，較2019年減少了37.35千公頃;甜菜播種面積為212.83千公頃，較2019年減少了6.11千公頃。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)糖料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

隨著我國(guó)糖料種植面積的減少，產(chǎn)量也隨之下滑，2021年中國(guó)糖料產(chǎn)量為11451萬(wàn)噸，較2020年減少了577萬(wàn)噸，同比減少4.80%。其中，2020年中國(guó)甘蔗產(chǎn)量為10812.1萬(wàn)噸，較2019年減少了126.71萬(wàn)噸;甜菜產(chǎn)量為1198.4萬(wàn)噸，較2019年減少了28.89萬(wàn)噸。

財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、銀保監(jiān)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于在廣西開(kāi)展糖料蔗完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)?！锻ㄖ钒凑拯h中央、國(guó)務(wù)院決策部署，緊緊圍繞全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，通過(guò)在廣西開(kāi)展糖料蔗完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障水平，穩(wěn)定農(nóng)戶(hù)種蔗收益，服務(wù)保障國(guó)家食糖供應(yīng)安全。

廣西就開(kāi)始種植甘蔗，擁有優(yōu)越的自然資源條件, 是中國(guó)為數(shù)不多的適合糖料蔗生長(zhǎng)的地區(qū)。據(jù)中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)，2021年廣西的糖料產(chǎn)量達(dá)7365.1萬(wàn)噸，占糖料總產(chǎn)量比重的64.3%，遙遙領(lǐng)先于其他地區(qū)，其次是云南和廣東，產(chǎn)量分別為1583.9萬(wàn)噸、1306.6萬(wàn)噸。

2023年，廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)發(fā)展辦公室發(fā)布關(guān)于印發(fā)《2023年全區(qū)糖業(yè)工作要點(diǎn)》的通知，其中提到，2023年全區(qū)糖料蔗生產(chǎn)種植面積任務(wù)為確保完成1106萬(wàn)畝、力爭(zhēng)完成1150萬(wàn)畝。會(huì)同自治區(qū)自然資源廳，督促各有關(guān)市、縣加快推進(jìn)“桉退蔗進(jìn)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。指導(dǎo)制糖企業(yè)加大扶持跟進(jìn)力度，不斷提高“桉退”后“蔗進(jìn)”比例。2023年完成“桉退蔗進(jìn)”面積22萬(wàn)畝以上。

中國(guó)糖料行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

中國(guó)糖料進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國(guó)是全球糖料主要的進(jìn)口國(guó)之一，2021年中國(guó)糖料進(jìn)口數(shù)量達(dá)177萬(wàn)噸，較2020年增加了6.45萬(wàn)噸;進(jìn)口金額達(dá)1.08億美元，較2020年增加了0.11億美元。出口數(shù)量達(dá)0.37萬(wàn)噸，較2020年增加了0.21萬(wàn)噸;出口金額達(dá)0.02億美元，較2020年增加了0.02億美元。從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)糖料出口均價(jià)明顯高于進(jìn)口均價(jià)，2021年中國(guó)糖料進(jìn)口均價(jià)為61.0美元/噸，較2020年增加了4.10美元/噸;出口均價(jià)為659.3美元/噸，較2020年增加了197.66美元/噸。

我國(guó)甘蔗產(chǎn)品以進(jìn)口為主。2022年我國(guó)甘蔗累計(jì)進(jìn)口215.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.64%;出口僅0.06萬(wàn)噸。2023年1-2月，進(jìn)口量達(dá)84.4萬(wàn)噸，出口量為0.04萬(wàn)噸。中國(guó)是全球甜菜重要的出口國(guó)之一。目前甜菜以出口為主，近年的進(jìn)口數(shù)量在3噸以下。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2022年進(jìn)口甜菜為0噸，出口數(shù)量達(dá)到870.2噸。

針對(duì)我國(guó)糖料產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的新的重大產(chǎn)業(yè)技術(shù)問(wèn)題攻關(guān)工作，國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張躍彬表示，“十四五”期間，國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將根據(jù)加快科技創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)高水平自立自強(qiáng)的要求，聚焦甘蔗糖料全程機(jī)械化和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的甜菜種子產(chǎn)業(yè)化兩個(gè)重大課題，總體策劃，系統(tǒng)設(shè)計(jì)，推進(jìn)體系崗位科學(xué)家和試驗(yàn)站的協(xié)同配合，拿出切實(shí)可行的方案，努力解決“卡脖子”問(wèn)題。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)糖料行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢(xún)報(bào)告》。

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