中國(guó)濃香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 中國(guó)濃香型白酒行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年5月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 583 33
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白酒是我國(guó)特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢(shì)，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

中國(guó)濃香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 中國(guó)濃香型白酒行業(yè)供需分析

白酒是我國(guó)特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢(shì)，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。

相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從上世紀(jì)90年代以來(lái)，濃香型白酒的市場(chǎng)占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場(chǎng)占有率占據(jù)半壁以上江山，是白酒消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的絕對(duì)主流。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個(gè)性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長(zhǎng)動(dòng)力?？缃?、新團(tuán)購(gòu)、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

白酒不僅僅是商品，也是人文情懷與理性主義、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代風(fēng)尚辯證統(tǒng)一的體現(xiàn)，與民族精神血脈緊密相連，是人際交往和國(guó)際交流的載體。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指出，將“全國(guó)理性飲酒宣傳周”打造成家喻戶曉的公益品牌是矢志不渝的初衷，有效預(yù)防未成年人飲酒行為是一個(gè)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)，除政府部門和執(zhí)法機(jī)關(guān)外，需要?jiǎng)訂T全社會(huì)的力量，相關(guān)社會(huì)和行業(yè)組織更是其中不可或缺的力量。

白酒行業(yè)的發(fā)展，附屬于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大環(huán)境之下，其發(fā)展的本質(zhì)始終圍繞“物質(zhì)、精神、社會(huì)”三大屬性，進(jìn)行充分競(jìng)爭(zhēng)。其中，對(duì)社會(huì)資源爭(zhēng)奪的有效程度，決定白酒品牌的成功率。

發(fā)展至今，白酒行業(yè)歷經(jīng)多輪次競(jìng)爭(zhēng)洗禮，市場(chǎng)化程度越來(lái)越高，已從單一的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，演變?yōu)椤拔镔|(zhì)、精神、社會(huì)”的全方位競(jìng)爭(zhēng)。

白酒是非典型快消品，其發(fā)展的底層邏輯是“消費(fèi)者的基數(shù)、消費(fèi)者的能力，以及消費(fèi)者的意愿、消費(fèi)用途和頻次”，這決定了白酒的“量和價(jià)”。

由此可見(jiàn)，白酒行業(yè)在不同的發(fā)展時(shí)期，“量?jī)r(jià)”有著不同的特征。2022年，白酒行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的調(diào)整期，“量縮”是既定事實(shí)，但隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的觸底反彈，為“穩(wěn)價(jià)”和“價(jià)穩(wěn)”提供了堅(jiān)實(shí)后盾。不難判斷，隨著“縮量?jī)r(jià)穩(wěn)”新周期的出現(xiàn)，白酒行業(yè)“縮量低增長(zhǎng)”時(shí)代即將到來(lái)。

2020年濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)總產(chǎn)量的60%，現(xiàn)為全國(guó)第一大香型。目前濃香酒實(shí)現(xiàn)了全價(jià)格帶布局，價(jià)格帶完整清晰。其中高端酒市場(chǎng)以1000元以上的普五、國(guó)窖1573為主，收入占據(jù)整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)的15%以上。從產(chǎn)能來(lái)看，濃香型白酒整體產(chǎn)能趨于飽和狀態(tài)，隨著高端化和集中化不斷發(fā)展，部分小作坊將在競(jìng)爭(zhēng)下或以并購(gòu)的方式得以出清，濃香型白酒產(chǎn)能上的競(jìng)爭(zhēng)將是中高端產(chǎn)能的競(jìng)爭(zhēng)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料。

對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)濃香型白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)濃香型白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突...

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