榴蓮行業(yè)市場投資情況如何？榴蓮行業(yè)發(fā)展前景

• 吳智聰 2023年5月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1064 68
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榴蓮(學(xué)名：Durio zibethinus Murr. )也做“榴梿”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經(jīng)濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養(yǎng)含量極為豐富。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質(zhì)約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質(zhì)，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質(zhì)元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等

榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候?qū)W特征生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區(qū)可以種植，中國海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。 因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結(jié)實，即使在赤道地區(qū)，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結(jié)果。

榴蓮行業(yè)市場投資情況分析

近年來，三亞以鄉(xiāng)村振興為抓手，大力引進同緯度熱帶優(yōu)質(zhì)果蔬資源，做優(yōu)做強熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，積極推進繁育基地、示范基地建設(shè)，有效提高了熱帶特色農(nóng)業(yè)作物繁育水平和生產(chǎn)能力，建立了初具規(guī)模的熱帶優(yōu)質(zhì)果蔬基地。其中，三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地已初具規(guī)模，種植的8500多畝榴蓮有1400畝進入收獲期。

“引進榴蓮產(chǎn)業(yè)是‘新奇特優(yōu)’水果在三亞產(chǎn)業(yè)化的具體實踐，這也將是榴蓮品種在中國的首發(fā)?！比齺喪修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)人介紹，4年前三亞引進了榴蓮品種，積極做成三亞的特色產(chǎn)業(yè)。目前三市已種植榴蓮約1萬畝，今年有近3000畝榴蓮已掛果，預(yù)計明年將有更多的三亞榴蓮上市。

“再過一兩年，三亞榴蓮將進入盛果期，我們準(zhǔn)備用3到5年時間，打造5萬畝的榴蓮產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計增加50億元產(chǎn)值，讓其成為與三亞芒果比肩的甜蜜產(chǎn)業(yè)?！?/p>

我國榴蓮行業(yè)規(guī)模已達千億，參與行業(yè)競爭的企業(yè)較多，呈現(xiàn)高度分散的市場競爭格局，單一企業(yè)市場份額較低，行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)在重點服務(wù)領(lǐng)域及區(qū)域等方面具有各自的特點及優(yōu)勢。

消費者相對認可的榴蓮品牌價格中等，其余超過200個品牌表現(xiàn)不穩(wěn)定，價格低且波動大。都存在榴蓮的消費者以女性為主，榴蓮的消費主力為年輕人，年齡在18-23歲的消費者超過一半。榴蓮在中國的消費還包括了榴蓮披薩、榴蓮餅等衍生品類。

榴蓮的消費者主力為有消費能力的年輕人，其中，24-30歲的年輕群體的滲透率為0.554%;其次是31-40歲，滲透率為0.248%;排名第三的是18-23歲的年齡層，滲透率為0.224%。

到目前為止，大量榴蓮鮮果進口于泰國。從2022年的數(shù)據(jù)來看，榴蓮進口總量為82.5萬噸，價值40.3億美元。其中78萬噸來自泰國。

其實，2019年后，中國進口新鮮榴蓮便在數(shù)量超過車?yán)遄樱蔀檫M口水果之王。與此同時，榴蓮也是進口水果之中毛利率最高的單品。

目前國內(nèi)榴蓮獲批地包括泰國及越南兩地，泰國榴蓮在國內(nèi)市場的渠道規(guī)模、品牌認知等均具較強的先發(fā)優(yōu)勢，我國進口榴蓮市場幾乎被泰國壟斷。

2021年，我國榴蓮進口82.16萬噸，其中從泰國進口82.156萬噸，占比高達99.99%。泰國是僅次于印尼的全球第二大榴蓮主產(chǎn)國，也是全球榴蓮最大出口國。

2021年泰國榴蓮產(chǎn)量為120.15萬噸，占比達31.22%。受益于中國進口拉動，泰國成為全球第一大榴蓮出口國，2021年泰國榴蓮出口量達87.51萬噸，遠高于全球第一大主產(chǎn)國印尼50.06噸的出口量。

我國榴蓮消費市場巨大，目前中國是全球第三大榴蓮消費市場，消費量占到全世界的19%。國內(nèi)市場中銷售的榴蓮只能依賴進口。

近年來受益于消費結(jié)構(gòu)升級及電商物流的發(fā)展，國內(nèi)榴蓮需求持續(xù)攀升，2021年國內(nèi)需求量達82.16萬噸，2014-2021年國內(nèi)榴蓮需求年復(fù)合增速達14.65%。

1-9月，我國已從泰國和越南共進口70.196萬噸，進口金額34.266億美元，預(yù)計2022年整體進口量將再創(chuàng)新高。作為國內(nèi)最大的榴蓮分銷商，2019年洪九果品借助榴蓮整體需求和價格持續(xù)走高帶動快速擴張，榴蓮銷量和營收保持高速增長，從1.38萬噸增長至2021年9.38億噸。

榴蓮市場需求及價格的雙重帶動下，榴蓮零售規(guī)模攀升。2021年我國榴蓮零售市場規(guī)模達到了490.2億元，國內(nèi)榴蓮零售規(guī)模年復(fù)合增速達21.47%。

對榴蓮的成癮性，四季榴蓮董事長李婷認為，榴蓮味道足夠特殊，“喜歡這個味道的人，就只能去吃榴蓮”，因此在水果中，榴蓮是少有的具備不可替代性的一類。

某生鮮連鎖品牌的創(chuàng)始人賀欣則提出，一款生鮮單品想要成為爆品，需要具備的一個條件就是成癮性，而水果中，“只有榴蓮具備這個條件”。

榴蓮的成癮性恰恰是年輕人追求“榴蓮自由”最強勁的推力，用生鮮集團都樂中國副總裁兼總經(jīng)理楊振宇的話來說，“榴蓮的用戶消費黏度很高，復(fù)購率很好，這是一個快速發(fā)展的品類”。

榴蓮行業(yè)市場深度分析及前景

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居于出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產(chǎn)地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產(chǎn)面積以每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴蓮的需求。

泰國榴蓮有四個主要市場：當(dāng)?shù)厥袌?泰國的東部)，其余省份市場，曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據(jù)不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結(jié)構(gòu)。

全球榴蓮品種繁多，各個國家的主栽品種大多不一樣，從榴蓮主產(chǎn)國印度尼西亞、越南、馬來西亞及泰國等地的榴蓮品種來看，泰國主要榴蓮品種包括金枕頭、青尼、干堯等，印尼榴蓮品種包括波哥、卡尼、帕特里夏、渡鳥、硅希賈烏等，馬來西亞榴蓮品種包括貓山王(D197)和蘇丹王(D24)等，越南榴蓮品種包括干堯、金枕、牛奶貓山等。數(shù)據(jù)顯示，2021年全球榴蓮種植面積增長至51.86萬公頃，產(chǎn)量達384.91萬噸。

目前印尼已經(jīng)超越泰國成為全球最大的榴蓮種植區(qū)域，2021年印尼榴蓮產(chǎn)量為135.3萬噸，占全球榴蓮總產(chǎn)量的35.15%。該國榴蓮種植主要集中在JAWA TIMUR(東爪哇省)、SUMATERA BARAT(西蘇門答臘省)、JAWA TENGAH(中爪哇省)、SUMATERA UTARA(北蘇門答臘省)、JAWA BARAT(西爪哇省)等地區(qū)，前五大產(chǎn)區(qū)榴蓮產(chǎn)量占比達到60%。

一方面，我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與越南社會主義共和國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部關(guān)于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的議定書》規(guī)定，允許符合相關(guān)要求的越南鮮食榴蓮進口，確保榴蓮的品質(zhì)及供應(yīng)充足;

另一方面，海南、廣東和云南部分地區(qū)可發(fā)展榴蓮產(chǎn)業(yè)，尤其是海南，榴蓮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已初具規(guī)模，從開始的零星種植發(fā)展到種植面積突破3萬畝的小規(guī)模種植，其中部分種植基地種植的榴蓮已經(jīng)開花結(jié)果了，比如海南保亭華盛紅毛丹種植基地已經(jīng)連續(xù)3年收獲榴蓮果，雖然現(xiàn)在掛果的僅有40棵，每棵樹也只能收獲一二十個果實，但種植戶預(yù)計等到榴蓮樹規(guī)模量產(chǎn)后能達到畝產(chǎn)5000斤的水平。

數(shù)據(jù)顯示，中國市場對榴蓮的旺盛需求還帶動了泰國榴蓮種植面積的擴大和價格上漲，從幾年前每公斤60至80泰銖(約合13-17元人民幣)漲到100至130泰銖(約合21-28元人民幣)。

目前，高舉高打的品牌推廣使得公司未來有一定的概率會出現(xiàn)虧損。”

顯而易見，C端品牌化是洪九果品承接中國市場消費需求的“軟肋”。相比之下，佳農(nóng)、都樂中國在國內(nèi)知名度較高，在影響消費決策方面更為有力，它們需要做的，更多是滿足消費者需求。

隨著整體榴蓮滲透率持續(xù)滲透，疊加整體價格近兩年持續(xù)增長，量價齊升，國內(nèi)榴蓮市場規(guī)?？焖贁U張，從2019年的210億元增長至524億元，預(yù)計到2026年榴蓮將保持20.1%的復(fù)合增長率零售額接近1300億元。

榴蓮行業(yè)報告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對行業(yè)未來的發(fā)展趨勢做出審慎分析與預(yù)測，是行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解榴蓮行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，做出正確經(jīng)營決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品，榴蓮行業(yè)也是業(yè)內(nèi)第一份對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及行業(yè)重點企業(yè)進行全面系統(tǒng)分析的重量級報告。

榴蓮市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年榴蓮行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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