酒店行業(yè)發(fā)展趨勢如何：中高端酒店市場增長潛力大

• 2023年11月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 364 17
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酒店業(yè)是重要的民生服務業(yè),也是經(jīng)濟發(fā)展的晴雨表和風向標之一,在快速提振消費與行業(yè)發(fā)展信心方面發(fā)揮了積極作用。據(jù)國家統(tǒng)計局頒布的最新數(shù)據(jù)顯示,上半年住宿和餐飲業(yè)增加值增長15.5%,是服務業(yè)中指數(shù)最高、增長最快的行業(yè)。可以預見的是,在假期集中的下半年,酒店業(yè)將迎

酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

酒店業(yè)是重要的民生服務業(yè),也是經(jīng)濟發(fā)展的晴雨表和風向標之一,在快速提振消費與行業(yè)發(fā)展信心方面發(fā)揮了積極作用。據(jù)國家統(tǒng)計局頒布的最新數(shù)據(jù)顯示,上半年住宿和餐飲業(yè)增加值增長15.5%,是服務業(yè)中指數(shù)最高、增長最快的行業(yè)?？梢灶A見的是,在假期集中的下半年,酒店業(yè)將迎來更加快速的發(fā)展。

受消費升級影響，當前酒店市場里中高端酒店市場增長潛力最大。數(shù)據(jù)顯示2019年底，我國中高檔客房數(shù)僅為501萬間，占比29%;豪華客房數(shù)為110.6萬間，占比6%。以發(fā)達國家經(jīng)驗來看，酒店結構與居民收入結構并未實現(xiàn)充分匹配，結構優(yōu)化空間可觀。加上后疫情時代消費者心理的變化，更具保障、服務更全面的中高端酒店市場認可度也在持續(xù)走高，成為酒店市場中極具潛力的細分領域。

從中國酒店企業(yè)的2021年財報，可以發(fā)現(xiàn)“增長”是其中的重要關鍵詞。酒店業(yè)的頭部陣營中，上海錦江2021年實現(xiàn)全年營收113.39億元，同比增長14.56%;首旅如家2021年實現(xiàn)全年營收61.53億元，同比增長16.49%;華住集團2021年實現(xiàn)全年營收127.87億元，同比增長25.41%;萬達酒店發(fā)展2021年實現(xiàn)全年營收8.73億港元，同比增長33.44%。

雖然表面上整體向好，但各家財報中的凈利潤數(shù)據(jù)卻依舊不容樂觀。其中，錦江酒店2021年全年凈利潤雖達到1.01億元，卻比上年同期減少8.70%;華住集團2021年凈利潤虧損更是高達4.65億元，較上年同期大幅減少78.79%;首旅酒店雖然2021年凈利潤只有5567.69億元，卻是這其中唯一實現(xiàn)扭虧為盈的。

2022年的市場布局中，發(fā)力中高端市場是國內各大酒店企業(yè)的共同目標。上市的錦江、華住、首旅三大龍頭中，錦江酒店計劃在2022年底新增開業(yè)連鎖有限服務型酒店1500家，簽約連鎖服務型酒店2500家，以加快其核心業(yè)務在全球市場的布局;華住集團在財報中表示，2022年將預期開設約1500家酒店，并預期收入可較同期增長15%-20%或增長4%-9%;首旅如家雖未有公開計劃披露，但其2021年開設的1418家酒店中，新開的中高端酒店就有276家，截至到2021年底其高端酒店占比數(shù)也已達到23.4%。

3月份以來，受出行政策放寬和各地政府發(fā)布提振經(jīng)濟政策的影響，商旅市場提前進入復蘇軌道，需求也得到進一步釋放。出行的回暖以及整體經(jīng)濟和消費的持續(xù)復蘇使酒旅市場數(shù)據(jù)全線攀升，文旅消費強勢正增長，這也推動著酒店品牌必須開發(fā)出更貼合當下消費者用戶審美、體驗的升級產品。

今年春節(jié)期間酒店預訂熱門目的地分別為西安、三亞、成都、重慶、上海、長沙、昆明、廣州、南寧和深圳。按預訂增幅測算，西安、杭州、哈爾濱等城市的酒店預訂量較2022年同期增長超過10倍

國際酒店集團今年雙11持續(xù)穩(wěn)健增長。截至目前，萬豪、洲際、雅高、香格里拉、朗廷、溫德姆等國際酒店集團成交額全部大幅超越去年雙11全程。

中國酒店品牌也迎來了業(yè)績銷量和品牌聲量的高峰，萬達、開元森泊、君瀾、明宇、蘇寧酒店、華天等酒店集團成交額均大幅超越去年同期，參加雙11的民宿商品銷售件數(shù)同比增長超200%。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年中國酒店行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》分析：

截至2023年11月8日收盤，首旅酒店(600258)報收于16.34元，上漲0.31%，換手率0.74%，成交量8.23萬手，成交額1.34億元。

11月8日的資金流向數(shù)據(jù)方面，主力資金凈流入775.38萬元，占總成交額5.77%，游資資金凈流出372.23萬元，占總成交額2.77%，散戶資金凈流出403.14萬元，占總成交額3.0%。

首旅酒店2023年三季報顯示，公司主營收入59.11億元，同比上升53.98%;歸母凈利潤6.85億元，同比上升308.82%;扣非凈利潤6.25億元，同比上升257.7%;其中2023年第三季度，公司單季度主營收入23.03億元，同比上升52.76%;單季度歸母凈利潤4.04億元，同比上升609.49%;單季度扣非凈利潤3.92億元，同比上升907.65%;負債率55.95%，投資收益2442.94萬元，財務費用3.12億元，毛利率39.74%。首旅酒店(600258)主營業(yè)務：中高端及經(jīng)濟型酒店的投資與運營管理,并兼有景區(qū)經(jīng)營業(yè)務

11月7日，第六屆中國國際進口博覽會在上海舉辦。進博會期間，錦江酒店與SGS通標標準技術服務有限公司(簡稱“SGS”)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，有效期截至2026年。錦江酒店首席執(zhí)行官沈莉，SGS中國區(qū)副總裁李衛(wèi)、SGS電商及數(shù)字化事業(yè)部副總監(jiān)賈佳共同出席簽約儀式。

據(jù)文旅部近期發(fā)布的《2022年文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù)顯示2022年末，全國共有星級飯店8365家。較之2019年的10130家，減少了1765家。宏觀層面，全力拼經(jīng)濟”從年初走來，綿延到遠方。不論是國家頂層設計的政策調整還是經(jīng)濟經(jīng)營實體的各種騰挪，都是想方設法的活下好并力爭實現(xiàn)高質量發(fā)展。酒店行業(yè)面臨巨大考驗，“內卷”程度飆升，出清速度加快。站在很多運營不善的酒店經(jīng)營者視角來看，行業(yè)似在經(jīng)歷著前所未有的困局。

此外，在高耗能的旅行產業(yè)中，酒店業(yè)因其耗材多、廢水排放量大等問題備受關注。酒店身為人們的家外之家，需要提供照明、加熱、冷卻、清洗等服務，會產生大量的能源消耗和二氧化碳排放。同時，酒店運營過程中還會產生大量食品殘渣、塑料、塑料袋等廢棄物，如何處理，受到關注。

聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)的數(shù)據(jù)顯示，酒店對全球碳排放的貢獻率約為1%，截至2023年3月，全球酒店行業(yè)的二氧化碳排放量已超過全球平均水平。同時，可持續(xù)酒店業(yè)聯(lián)盟的報告顯示，酒店業(yè)需要在2030年之前減少66%的絕對碳排放量，在2050年之前減少90%的絕對碳排放量，才能確保行業(yè)的預期增長不會導致相應碳排放的增加并助力遏制全球變暖。

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