高端啤酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景2024：啤酒行業(yè)正進(jìn)入高端化的下半場

• 陳觀秋 2024年3月20日 來源：中研普華報告 百度 1498 99
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目前啤酒行業(yè)正進(jìn)入高端化的下半場，核心產(chǎn)品價格帶從8元到10元逐步取代6元，是行業(yè)確定性較高的發(fā)展邏輯，10元以上價格帶產(chǎn)品市場拓展難度最大，這一場景多集中于夜場和高端餐飲，但玩家也更少。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1-12月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量3555.5萬千升，同比增長0.3%。公司實現(xiàn)營業(yè)總收入148.15億元，比上年同期增加5.53%;歸屬于上市公司股東的凈利潤13.37億元，比上年同期增長5.78%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤13.14億元，比上年同期增長6.45%。

多家啤酒企業(yè)業(yè)績出爐

2023年，啤酒行業(yè)在存量博弈中保持了增長態(tài)勢，截至目前，珠江啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒等已悉數(shù)劇透2023年營收、凈利潤保持增長的經(jīng)營業(yè)績，此外，暫未披露2023年全年業(yè)績情況的青島啤酒去年前三季度營收、凈利潤均實現(xiàn)了同比增長，華潤啤酒去年上半年營收、凈利潤也均實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，僅蘭州啤酒2023年業(yè)績告虧。

近年來，啤酒行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質(zhì)感的“精釀啤酒”已經(jīng)成為啤酒行業(yè)最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負(fù)擔(dān)，因而深受年輕人的追捧。

隨著我國經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高質(zhì)量增長階段邁進(jìn)，消費(fèi)升級浪潮來臨，啤酒消費(fèi)人口迭代，消費(fèi)者的消費(fèi)方式、消費(fèi)場景和消費(fèi)觀念都發(fā)生了的改變，中國啤酒高端化發(fā)展成為大勢所趨。

高端啤酒行業(yè)現(xiàn)狀與前景

高端啤酒目前行業(yè)內(nèi)通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業(yè)啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關(guān)系。

目前，國內(nèi)高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據(jù)，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。

近幾年，消費(fèi)者對于高質(zhì)量啤酒產(chǎn)品的需求不斷增加。為滿足消費(fèi)者高質(zhì)量的消費(fèi)需求，龍頭企業(yè)相繼深度布局高端市場，搶占中高端市場的份額。百威亞太是中國啤酒高端品牌的引領(lǐng)者。其他四家龍頭企業(yè)的營業(yè)收入均顯示出了高端產(chǎn)品的營業(yè)收入占比逐漸上升。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年高端啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

重慶啤酒一直布局于中高端市場，其中細(xì)分的高端市場，其營業(yè)收入占比從2018年的15.99%，上漲至2022年的34.65%，高端啤酒產(chǎn)品營收占比五年間翻倍。青島啤酒喝燕京啤酒的中高端營收占比均處于上升模式。華潤啤酒作為中國啤酒的第一梯隊，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高端化的表現(xiàn)并不理想，2022年，中高端啤酒占比僅12.60%。

2021年到2022年，行業(yè)價格呈現(xiàn)上升趨勢。2022年行業(yè)龍頭啤酒銷售均價上漲至3937.29元/噸。百威亞太單價略微下降到4923.85元/噸，重慶啤酒均價上升至4794.51元/噸。華潤啤酒在五家龍頭企業(yè)中均價同樣排名最末，單價僅3176.85元/噸。行業(yè)內(nèi)高端化趨勢明顯，龍頭企業(yè)都在追求產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

未來，啤酒產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)將不斷改變，低產(chǎn)能產(chǎn)業(yè)線逐漸淘汰，啤酒行業(yè)數(shù)字化、智能化、品牌連鎖運(yùn)行業(yè)態(tài)會逐漸加速，集中化成為主要發(fā)展方向。高端化是目前啤酒行業(yè)的重要趨勢，也是近年實現(xiàn)盈利的重要抓手。目前啤酒行業(yè)的競爭主線和核心增長邏輯是主打高端化。

華創(chuàng)證券研報認(rèn)為，目前啤酒行業(yè)正進(jìn)入高端化的下半場，核心產(chǎn)品價格帶從8元到10元逐步取代6元，是行業(yè)確定性較高的發(fā)展邏輯，10元以上價格帶產(chǎn)品市場拓展難度最大，這一場景多集中于夜場和高端餐飲，但玩家也更少。

報告對中國高端啤酒行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點分析了我國高端啤酒行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多高端啤酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年高端啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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