隨著人們生活水平的提高和高端零食的普及化，堅(jiān)果逐漸成為茶余飯后的休閑零食，堅(jiān)果品類(lèi)在不斷擴(kuò)充的同時(shí)，消費(fèi)場(chǎng)景也在逐漸的細(xì)分，艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，除了在節(jié)日期間、休閑娛樂(lè)時(shí)食用堅(jiān)果外，堅(jiān)果消費(fèi)已延伸至下午茶、旅游途中、健康餐等消費(fèi)場(chǎng)景。

堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

干果，即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。干果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

隨著人們收入的不斷提高以及保健意識(shí)不斷增長(zhǎng)，我國(guó)干果堅(jiān)果市場(chǎng)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)量將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。巨大的市場(chǎng)需求將拉動(dòng)國(guó)內(nèi)干果堅(jiān)果行業(yè)需求增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2027年國(guó)內(nèi)干果堅(jiān)果需求量達(dá)到1082.7萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)到1100.9萬(wàn)噸。

近年來(lái)，我國(guó)干果堅(jiān)果市場(chǎng)連續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。與國(guó)外市場(chǎng)相比，我國(guó)干果堅(jiān)果市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)空間。預(yù)計(jì)2027年我國(guó)干果堅(jiān)果市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2841.0億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示：

在經(jīng)濟(jì)處于新常態(tài)的情況下，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，行業(yè)就需要在夯實(shí)干果堅(jiān)果行業(yè)基礎(chǔ)條件下，鞏固行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)果、焙烤、炒貨細(xì)分品類(lèi)的突破，實(shí)現(xiàn)以客戶(hù)價(jià)值為核心，通過(guò)聚焦、堅(jiān)持、創(chuàng)新，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。

在全民消費(fèi)浪潮中，堅(jiān)果炒貨已然從“散貨”上升成為休閑食品的一個(gè)重要類(lèi)目。目前，我國(guó)生產(chǎn)堅(jiān)果的上市企業(yè)主要有洽洽食品、三只松鼠、好想你、良品鋪?zhàn)拥?。觀研天下的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，2022年，我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了2889.4億元，同比增長(zhǎng)12%。

堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析

從殼果到仁果，風(fēng)味化越來(lái)越豐富、越來(lái)越受歡迎。伴隨消費(fèi)升級(jí)，果仁的消費(fèi)占比越來(lái)越高，除了風(fēng)靡已久的每日?qǐng)?jiān)果，行業(yè)涌現(xiàn)了很多流行的風(fēng)味化果仁產(chǎn)品，較為常見(jiàn)的有榴蓮腰果、蜂蜜黃油扁桃仁、蛋黃味夏威夷果，還有芥末味、藤椒味、胡椒味、荔枝味、氣泡味等。

品類(lèi)跨界結(jié)合，“堅(jiān)果+”煥發(fā)新生。打破堅(jiān)果獨(dú)立形態(tài)，和其他品類(lèi)混合食用，比如堅(jiān)果沙琪瑪、堅(jiān)果拌酸奶、堅(jiān)果麥片、堅(jiān)果藕粉、堅(jiān)果乳飲等，市場(chǎng)表現(xiàn)都很不錯(cuò)。

從客廳走向餐桌，食用場(chǎng)景從休食到膳食。堅(jiān)果健康屬性深入人心，逐漸從茶余飯后的休閑零食進(jìn)入下午茶、健康餐等消費(fèi)場(chǎng)景，“堅(jiān)果是一種健康的生活方式”在不遠(yuǎn)的將來(lái)成為可能。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2024-2029年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。