韓國本周緊急進(jìn)口中國大白菜

據(jù)央視財經(jīng)報道，近期韓國大白菜價格漲勢明顯，零售均價同比上漲約五成。由于供應(yīng)緊張，近期韓國多家知名食品企業(yè)中斷部分泡菜銷售。

為了緩解供需緊張、穩(wěn)定白菜價格，韓國政府決定從中國緊急進(jìn)口大白菜。本周五，首批約16噸規(guī)模的中國產(chǎn)大白菜將運(yùn)抵韓國，接下來將根據(jù)中國產(chǎn)地情況擴(kuò)大進(jìn)口量。據(jù)悉，此次從中國進(jìn)口的大白菜將主要供應(yīng)給餐廳和食品加工企業(yè)等。

韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。

據(jù)路透社此前報道，韓國部分科學(xué)家、種植戶以及泡菜制造企業(yè)認(rèn)為，由于氣溫升高，韓國大白菜的質(zhì)量和數(shù)量都在受到影響，“韓國泡菜正在成為氣候變化的犧牲品”。

我們的報告《2023-2028年中國大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

報道稱，用于制作韓國泡菜的大白菜在較涼爽的氣候下生長良好，通常種植在山區(qū)，其生長環(huán)境即使在夏季，氣溫也很少超過25攝氏度。

韓國統(tǒng)計廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年韓國高寒地區(qū)的白菜種植面積不及20年前的一半，即從8796公頃減少至3995公頃。

大白菜市場行情分析

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，8月份全國菜籃子指數(shù)為130.32，環(huán)比上漲13.62個點，同比上漲10.09個點。其中，蔬菜價格在經(jīng)歷了前期連續(xù)上漲后，8月份最后一周開始回落。8月最后一周，全國蔬菜價格開始回落，周環(huán)比下降0.9%。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶：8月份最后一周，全國蔬菜價格回落，這是從6月份下旬蔬菜價格一直上漲了9周之后的首次下跌。主要原因是北方秋后天氣轉(zhuǎn)涼，降水也有所減少，氣候也適宜蔬菜生長。此外，隨著冷涼蔬菜大量上市，土豆、蘿卜、大白菜等低價大宗品種逐步供應(yīng)市場，整體拉動了菜價回落。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》分析：

近年來，隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，大白菜因其營養(yǎng)豐富、口感鮮美而備受青睞，市場需求穩(wěn)步增長。

大白菜的種植區(qū)域廣泛，不同地區(qū)的大白菜品種和品質(zhì)存在差異。大白菜的種植區(qū)域廣泛，不同地區(qū)的大白菜品種和品質(zhì)存在差異，形成了各具特色的地方品牌。這些品牌通過差異化競爭，在市場中占據(jù)了一定的份額。

大白菜的價格受多種因素影響，包括市場供需狀況、季節(jié)性波動、極端天氣等。近年來，大白菜的價格整體保持穩(wěn)定，但在某些季節(jié)或地區(qū)可能會出現(xiàn)波動。例如，在收獲季節(jié)供應(yīng)充足時，價格可能相對較低;而在淡季或極端天氣影響下，價格可能有所上漲。

報告對國內(nèi)外大白菜行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點研究了主要大白菜品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國大白菜行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了大白菜市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判。

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