隨著中國軟飲料產業(yè)結構的優(yōu)化和消費者健康意識的提高，高糖、高熱量飲料的需求逐漸下降，碳酸型飲料的市場份額呈現下降趨勢。與此同時，健康化、個性化、功能化的果汁飲料受到越來越多消費者的青睞。

果肉飲料是一種以新鮮水果為主要原料，經過破碎、篩網過濾形成果肉醬料，再經稀釋、調味等工藝制成的飲料。它保留了水果的天然風味和大部分營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質以及抗氧化物質等，同時口感豐富，含有可見的果肉顆粒，為消費者提供了更加真實和豐富的飲用體驗。

2024年果肉飲料行業(yè)市場發(fā)展現狀及未來前景趨勢分析

根據國家統(tǒng)計局相關數據，2023年全國居民人均消費支出26,796元，比上年名義增長9.2%，全國居民人均食品煙酒消費支出7,983元，增長6.7%，占人均消費支出的比重為29.8%，占比最大。隨著消費者對健康飲食的追求和對果汁口感的多樣化需求，果肉飲料因其保留了水果的原始鮮美和多種對人體健康有益的營養(yǎng)成分(如維生素、礦物質和膳食纖維)而備受青睞。

國內外知名品牌如可口可樂、農夫山泉、統(tǒng)一、匯源等都在果肉飲料市場占有一定的份額。果肉飲料的銷售渠道日益多樣化，包括超市、便利店、電商平臺等。隨著電商平臺的興起，越來越多的消費者選擇在線上購買果肉飲料，這也為果肉飲料品牌提供了更廣闊的市場空間。同時，一些品牌還通過開設專賣店或參加展會等方式，拓展線下銷售渠道，提高品牌知名度和市場占有率。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國果肉飲料行業(yè)市場運行環(huán)境分析及供需預測報告》顯示：

隨著健康飲食理念的盛行，特別是低糖低卡與純天然的風潮引領，低濃度的果汁產品正逐漸失去其在年輕消費群體中的主要地位。這一群體越來越傾向于選擇那些既健康又具有良好口感，同時外觀設計精美的新式飲品，作為替代傳統(tǒng)低濃度果汁的優(yōu)選。

長期以來，北美和歐洲西方地區(qū)一直是100%果汁及果肉飲料的主要消費市場，其消費量約占全球總量的60%。然而，近年來這些傳統(tǒng)市場已逐漸達到飽和狀態(tài)，相比之下，亞太、非洲及中東等新興市場則展現出強勁的增長勢頭。

當下，“營養(yǎng)”、“健康”與“自我愉悅”已成為引領新消費需求的核心理念。這一系列新興的消費導向催生了眾多“新賣點”與“新概念”，它們迅速在市場上得到詮釋與推廣，進而推動了產業(yè)的新一輪創(chuàng)新與升級。隨著消費者對健康飲食的追求，果肉飲料將更加注重產品的健康屬性，如低糖、無添加、富含維生素和礦物質等。針對不同消費者的需求，果肉飲料將推出更多個性化的產品，如針對特定消費群體的功能性產品。

根據歐洲果汁協(xié)會發(fā)布的全球果汁消費報告，全球人均每年100%果汁及果肉飲料的攝入量為5.6升，其中歐洲國家的人均年攝入量普遍超過21升，而新興市場的人均年攝入量僅為2.0至2.3升。這表明，與發(fā)達國家相比，新興市場在100%果汁及果肉飲料的消費上擁有高達8至10倍的發(fā)展?jié)摿?。隨著全球化的加速推進，果肉飲料品牌將更加注重國際化發(fā)展，通過拓展海外市場和提高產品國際競爭力來尋求新的增長點。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國果肉飲料行業(yè)市場運行環(huán)境分析及供需預測報告》。