食物顏色也是決定營養(yǎng)的指標(biāo)之一。美國《赫芬頓郵報(bào)》近日載文，刊出美國營養(yǎng)學(xué)專家茱莉亞·奇爾德總結(jié)的“應(yīng)多吃的4種白色蔬菜”?？筛嗟匮a(bǔ)充鉀、鎂和纖維素。
菜花。菜花(也稱花椰菜)是十字花科蔬菜的重要成員。與西蘭花、卷心菜和球芽甘藍(lán)一樣，菜花含有關(guān)鍵營養(yǎng)素——硫，有助于抗擊癌癥，維護(hù)骨骼、血管健康。
蘑菇。蘑菇不但富含硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D等多種防病強(qiáng)身的重要營養(yǎng)素，而且含熱量低，無脂肪，無膽固醇，無鈉。
大蒜。大蒜可促進(jìn)頭發(fā)生長，治療痤瘡，抗擊流感。大蒜中的蒜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效，增強(qiáng)免疫功能。
土豆。研究發(fā)現(xiàn)，等量土豆所含鉀和膳食纖維素比其他果蔬更多。一個(gè)中等大小的土豆含有941毫克鉀和3.6克纖維。除高質(zhì)量蛋白質(zhì)外，土豆還含有維生素C、維生素B6和鎂。
中研網(wǎng)
中研研究院中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點(diǎn)這里：
尋求報(bào)道 ??相關(guān)閱讀
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡注明"轉(zhuǎn)載來源"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多的信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。中研網(wǎng)倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，如發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題，
煩請聯(lián)系：jsb@chinairn.com、0755-23619058，我們將及時(shí)溝通與處理。
精彩推薦
圖片資訊
行業(yè)研究院
中國準(zhǔn)分子激光器市場深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測
中研普華通過對準(zhǔn)分子激光器行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析準(zhǔn)分
中國煤田地質(zhì)勘探市場深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測
煤田地質(zhì)勘探研究報(bào)告對煤田地質(zhì)勘探行業(yè)研究的內(nèi)容和方
中國過氧化二異丙苯行業(yè)競爭格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
過氧化二異丙苯又稱硫化劑DCP、過氧化二枯茗。白色結(jié)晶2
