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粉紅色巧克力? 雀巢日本公司使用新技術(shù)制作出世界首例

  • 2018年1月30日 WuYaNan來(lái)源:人民網(wǎng) 813 49
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雀巢日本公司此前制作出非染色的粉紅色巧克力kitkat,并從1月19日開始上市銷售,這在世界上尚屬首次。這種粉紅色巧克力靈活運(yùn)用了紅玉可可豆的顏色,其特點(diǎn)是有著果醬一樣的酸爽。

雀巢日本公司此前制作出非染色的粉紅色巧克力kitkat,并從1月19日開始上市銷售,這在世界上尚屬首次。這種粉紅色巧克力靈活運(yùn)用了紅玉可可豆的顏色,其特點(diǎn)是有著果醬一樣的酸爽。是繼苦味巧克力、奶油巧克力和白色巧克力之后的又一新品種,在“chocolaterie”的常設(shè)店和網(wǎng)店進(jìn)行銷售。


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紅玉可可豆是在巴西和厄瓜多爾栽培的,但沒有被當(dāng)作巧克力的原料使用。瑞士的企業(yè)發(fā)明了使用可可豆的顏色制作巧克力的技術(shù),雀巢日本公司后來(lái)將之商品化。在此之前的粉紅色巧克力,都是從食物里提取出來(lái)色素染的顏色。


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粉紅色“kitkat chocolaterie sublime ruby”一個(gè)400日元(不含稅),在大丸梅田店等東京、名古屋的7個(gè)常設(shè)店進(jìn)行限時(shí)銷售。銷售期限到1月25日。從2月1日開始,在情人節(jié)商品常設(shè)店和臨時(shí)店內(nèi)銷售,5個(gè)1800日元、7個(gè)2400日元(不含稅)。


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