2018-2023年中國料酒行業(yè)競爭分析與投資風(fēng)險咨詢報告
“料酒”是烹飪用酒的稱呼,添加黃酒、花雕釀制,其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。料酒的成分主要有黃酒、糖分...
“隨著消費(fèi)者行為的改變,我們做市場營銷的方式也相應(yīng)產(chǎn)生了變革。在這個過程中,數(shù)字化發(fā)揮了更重要的作用?!苯?,歐萊雅中國首席執(zhí)行官斯鉑涵在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者采訪時表示,“我們在線上的投入超過了線下,而且線上投入的增長速度非???。因為更多數(shù)據(jù)的積累
本報記者 盧杉 上海報道
“隨著消費(fèi)者行為的改變,我們做市場營銷的方式也相應(yīng)產(chǎn)生了變革。在這個過程中,數(shù)字化發(fā)揮了更重要的作用。”近日,歐萊雅中國首席執(zhí)行官斯鉑涵在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者采訪時表示,“我們在線上的投入超過了線下,而且線上投入的增長速度非???。因為更多數(shù)據(jù)的積累,對消費(fèi)者有更深入了解,使數(shù)字營銷更精準(zhǔn)。”
消費(fèi)者的預(yù)期和行為習(xí)慣養(yǎng)成引發(fā)品牌商對營銷渠道的轉(zhuǎn)變。不止歐萊雅,雅詩蘭黛、資生堂等傳統(tǒng)化妝品公司在近年來不斷加大對數(shù)字營銷的投入,數(shù)字營銷的方式、手段和投放渠道也越來越多元。
歐萊雅、雅詩蘭黛、資生堂等化妝品牌發(fā)布的2017年業(yè)績顯示,新興市場、線上業(yè)務(wù)、高端奢侈化妝品部是拉動增長主要推力。品牌商們也由此制定了接下來的計劃,例如根據(jù)3月5日資生堂發(fā)布的“新三年計劃”(2018年-2020年),“在從2018年開始的后三年,我們以高檔品牌事業(yè)為核心,加速實現(xiàn)數(shù)字化,采取企業(yè)并購,加上本公司的品牌及技術(shù),最大限度發(fā)揮其協(xié)同效應(yīng)?!?/p>
數(shù)字化正在重構(gòu)各行業(yè)的價值鏈,催生出更多的數(shù)字化生態(tài),根據(jù)麥肯錫《數(shù)字時代》數(shù)據(jù)顯示,中國市場已成為全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)頭羊,零售電商交易額占比達(dá)到世界總量的42%,移動支付業(yè)務(wù)額高于美國的11倍,并且孕育了全球三分之一的獨(dú)角獸公司。
消費(fèi)與零售是受數(shù)字化影響最直接的行業(yè)之一,上述報告預(yù)測到2030年,三大數(shù)字化推動力去中介化、分散化、非物質(zhì)化或可轉(zhuǎn)變與創(chuàng)造10%-45%的行業(yè)總收入,消費(fèi)與零售行業(yè)13%-34%的收入將受到影響。這同時也提醒著身在其中的企業(yè)時時警惕不能掉隊。
紅利未褪
高速增長的中國市場還未降溫。
2017年,中國市場坐穩(wěn)歐萊雅集團(tuán)全球第二大市場。根據(jù)歐萊雅財報數(shù)據(jù),2017年第四季度實現(xiàn)5.5%增長,得益于亞太地區(qū)的貢獻(xiàn),新興市場銷售總額突破100億歐元,營業(yè)利潤率創(chuàng)紀(jì)錄達(dá)18%。
銷售總額為260.2億歐元,同比增長4.8%;營業(yè)利潤46.8億歐元,占銷售總額的18.0%;凈現(xiàn)金流39.7億歐元,增長19.6%。
歐萊雅集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官安鞏表示,所有部門都錄得增長,高檔化妝品部的增長最強(qiáng)勁,尤其在亞洲市場。由于美國和法國市場環(huán)境依然嚴(yán)峻,大眾化妝品部的增速略有放緩。
歐萊雅在數(shù)字化領(lǐng)域步伐加快,兩個戰(zhàn)略性渠道中,電子商務(wù)領(lǐng)域的銷售額上升至20億歐元,增長33.6%;旅游零售方面,歐萊雅方面表示仍然把持市場第一的位置。
雅詩蘭黛集團(tuán)2018財年第一季度凈銷售額32.7億美元,與去年同期的28.7億美元相比增長14%。在最新發(fā)布的2018財年第二季度中,雅詩蘭黛集團(tuán)凈銷售額為37.4億美元,同比增長17%,并購Too Faced和BECCA對銷售貢獻(xiàn)2%;凈收益為1.23億美元。
雅詩蘭黛總裁兼首席執(zhí)行官Fabrizio Freda表示,業(yè)績增長主要“受益于中國、中國香港,旅游零售和全球線上業(yè)務(wù)的持續(xù)增長,歐洲幾個成熟和新興市場的優(yōu)秀表現(xiàn),以及Too Faced和BECCA的增量銷售”。他透露接下來的計劃重點(diǎn)“將在廣告、營銷投入”。
2017財年,資生堂集團(tuán)銷售額按當(dāng)?shù)刎泿庞嬐仍鲩L16.0%。換算成日元同比增長18.2%,為1兆51億日元。營業(yè)利潤同比增長118.7%,達(dá)到804億日元。
資生堂方面表示,該財年內(nèi)加強(qiáng)了對高檔品牌、數(shù)字和電子商務(wù)等銷售前景看好領(lǐng)域的投資?!拔覀儼讶毡?、中國、旅游零售等市場作為一個整體,主要以中國顧客為對象在整個亞洲地區(qū)開展了跨國市場營銷?!?/p>
其中,旅游零售業(yè)務(wù)2017年的銷售額為338.34億日元,占比4.6%,增長率高達(dá)84.5%;營業(yè)利潤104.41億日元,占比最高為30.8%。
中國業(yè)務(wù)方面,“SHISEIDO(資生堂)”、“Clé de Peau Beauté(肌膚之鑰)”等高檔化妝品保持了高增長態(tài)勢,個人護(hù)理品牌的銷售在電子商務(wù)的拉動下獲得了大幅增長。
數(shù)字化市場營銷上加強(qiáng)了與中國大型電商在市場營銷方面的合作,網(wǎng)上銷售增長迅速,銷售額同比增長20.1%,達(dá)1443億日元;營業(yè)利潤同比212.2%,達(dá)113億日元。
精準(zhǔn)營銷
迄今為止,中國的數(shù)字化轉(zhuǎn)型基本都是乘著電商革命的東風(fēng),麥肯錫預(yù)計在幾年內(nèi)將迎來更加深刻的轉(zhuǎn)型。隨著線上銷售進(jìn)一步向農(nóng)村地區(qū)、小城市乃至境外滲透,電商市場的規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大,線上線下相結(jié)合的全渠道體驗繼續(xù)發(fā)展,轉(zhuǎn)向由數(shù)據(jù)驅(qū)動的商業(yè)模式,且數(shù)字平臺在積累了足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗,并擁有自己的客戶關(guān)系之后,將不斷向上游拓展。
數(shù)據(jù)分析隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)、定制化產(chǎn)品和服務(wù)的渴求將變得更加有效,技術(shù)的不斷進(jìn)步讓數(shù)字媒體、社交網(wǎng)絡(luò)和搜索引擎無償提供的內(nèi)容越來越多,消費(fèi)品和零售公司得以實時了解客戶的行為和情緒,更容易對客戶的決策施加影響,實現(xiàn)消費(fèi)數(shù)據(jù)的變現(xiàn)。
另一方面,中國的大量網(wǎng)民年輕化為品牌的數(shù)字商業(yè)模式和數(shù)字化營銷迅速商用創(chuàng)造了條件。2016年,中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶達(dá)到7.31億,超過了歐盟和美國網(wǎng)民的總和。移動端銷售額約占中國電商銷售總額的70%,在美國僅為30%;中國的移動支付用戶占比約為68%,而美國僅為15%。
中國互聯(lián)網(wǎng)三巨頭BAT建立了豐富的數(shù)字化生態(tài)圈,且正在不斷拓展延伸其邊界。支付寶和微信這類超級App也進(jìn)一步重構(gòu)了消費(fèi)者的習(xí)慣和觀念,在日化零售用品表現(xiàn)得尤為明顯。
貝恩《2017年中國奢侈品市場研究》報告稱在經(jīng)歷了三年的減速期后,中國個人奢侈品消費(fèi)在2016年第三季度迎來了反彈,并在2017年強(qiáng)勢增長。中國消費(fèi)者在內(nèi)地市場的奢侈品消費(fèi)增速超過了海外市場,內(nèi)地市場增幅達(dá)到了20%。化妝品、女裝、珠寶等女士品類的增速超過了其他品類,增幅分別達(dá)到了28%、24%和27%。
“中國的千禧一代推動了奢侈品消費(fèi)的加速增長,這一趨勢在去年尤為明顯?!必惗鞴救蚝匣锶瞬剪斨Z表示,“為了順應(yīng)這一趨勢,我們觀察到品牌正在對自身進(jìn)行重新定位,以便更好地觸達(dá)這一有影響力的群體,其中數(shù)字媒體是品牌特別重視的一個渠道,因為數(shù)字媒體對年輕消費(fèi)者的奢侈品和時尚消費(fèi)觀念影響巨大。中國在數(shù)字化營銷和數(shù)字化互動方面因此也遙遙領(lǐng)先于其他市場?!?/p>
“但是絕對不能為了數(shù)字營銷而去做數(shù)字化,營銷的最終目的是為了滿足消費(fèi)者的期待,有時候數(shù)字化的內(nèi)容并不見得就是最好的?!彼广K涵強(qiáng)調(diào),“可能有的線下活動更能滿足消費(fèi)者需求,所以我們一直非常謹(jǐn)慎,要確保能用最適合的渠道、內(nèi)容,最精準(zhǔn)地影響目標(biāo)消費(fèi)者?!?/p>
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