體內(nèi)濕氣是怎么形成的？七款夏季祛濕湯

• 2018年4月26日 FanTianQing來(lái)源：搜狐網(wǎng)、今日頭條 933 58
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濕氣是一種中醫(yī)理論概念。中醫(yī)認(rèn)為自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來(lái)源，濕邪過(guò)重則易傷陽(yáng)氣。認(rèn)為通過(guò)飲食、起居可以對(duì)濕氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。

濕氣是一種中醫(yī)理論概念。中醫(yī)認(rèn)為自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來(lái)源，濕邪過(guò)重則易傷陽(yáng)氣。認(rèn)為通過(guò)飲食、起居可以對(duì)濕氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。

濕氣重的原因包括外因和內(nèi)因

外因是指淋雨下水、居處潮濕、冒受霧露等而形成，如秋冬過(guò)早晨練，長(zhǎng)期夜晚洗澡游泳，長(zhǎng)期水中作業(yè)，久居地下室等，此為外濕。

內(nèi)因包括思慮過(guò)度，身體勞累，氣血虧虛，導(dǎo)致脾失健運(yùn)，水液不能正常輸布而化為濕濁，或多食油膩、甜膩，嗜酒飲冷等而濕濁內(nèi)生，此為內(nèi)濕。

七款夏季祛濕湯

1.蘿卜蓮子豬舌湯

材料：

蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

做法：

1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;

2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開(kāi)水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。

功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡，能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯，則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

2.冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯

材料：

赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚(yú)洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃

2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚(yú)湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚(yú)能補(bǔ)脾利水。

3.粟米白果豬肚湯

材料：

粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。

做法：

1、粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;

2、豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn)，用刀刮去臟雜，再用生粉反復(fù)洗凈，并以清水沖凈。

3、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

功效：前段時(shí)間連續(xù)降雨，濕度大，這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛(ài)的煲湯料之一，其入湯后清甜可口，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，且能健脾祛濕，最適宜于時(shí)下的天氣飲用。以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚，其氣味清潤(rùn)而不膩不滯，除了有健脾祛濕的功效外，還能清熱、益氣、健胃，為周末家庭靚湯，男女老少皆宜

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