紫蘇葉的功效與作用有哪些?紫蘇不能和什么一起吃？

• 2018年5月8日 YangJinZhu來源：果蔬百科 453 23
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  2018-2023年版紫蘇油產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告

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紫蘇一直就是人們認(rèn)可的非常好的香料，常用來做菜，同時(shí)它自古也是一味良藥，紫蘇的全身都有很高的藥用價(jià)值，紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功能，紫蘇子有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能，人們常用來治療各種疾病。

紫蘇有多神奇?

紫蘇葉的功效與作用有哪些?

紫蘇一直就是人們認(rèn)可的非常好的香料，常用來做菜，同時(shí)它自古也是一味良藥，紫蘇的全身都有很高的藥用價(jià)值，紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功能，紫蘇子有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能，人們常用來治療各種疾病。

1、紫蘇葉味辛、性溫，可理氣。人們常將紫蘇葉用于治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等病癥。紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，搭配生姜一起，療效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用，若是兼有氣滯胸悶者，則可配以伍香附、陳皮等服用，如香蘇散。

2、紫蘇葉具理氣調(diào)中的作用，還可解郁止嘔，對于有風(fēng)寒表癥，而且有脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥的，可以用紫蘇輔助緩解癥狀。偏寒者，每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者，則可與黃連同用;偏氣滯痰結(jié)者，則常與半夏、厚樸同用，效果明顯。

3、紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹?jié)M悶。常與陳皮、砂仁配伍，服用后可達(dá)到止嘔、安胎的效果，孕婦利用紫蘇止吐、安胎的話需經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)。

4、紫蘇葉還可解毒，用于緩解進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜、白芷煎服，效果顯著。

5、紫蘇葉有著清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進(jìn)腸蠕動、鎮(zhèn)靜安眠等功效，它可治療全身風(fēng)疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病癥，還可用于支氣管炎、慢性氣管炎等病癥的治療。

紫蘇不能和什么一起吃

1、鯽魚

紫蘇這種食材不能和鯽魚一起吃，它們是相克的兩種存在，如果把它們放在一起吃會讓人體內(nèi)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，容易讓人類身體表面長出毒瘡，對身體健康十分不利。

2、牛奶

牛奶也不適合和紫蘇放在一起吃，因?yàn)樽咸K中含有大量的草酸，它遇到牛奶中的鈣以后會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會生成大量的人體無法消化與吸收的草酸鈣，時(shí)間長以后這些草酸鈣會轉(zhuǎn)化結(jié)石，會讓膽結(jié)石與腎結(jié)石高發(fā)。

3、香蕉

香蕉也是不能和紫蘇一起吃的食材，這種食材中含有的微量元素鋅在遇到紫蘇中的草酸以后會轉(zhuǎn)化成草酸鋅，而人體根本無法把草酸鋅分解與吸收，它們會在人體內(nèi)形成堆積，會加重要人體造血與消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也會傷害人類的神經(jīng)。

4、螃蟹

紫蘇和螃蟹也不能一起吃，它們性質(zhì)相克，一起吃會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易讓人們出現(xiàn)腹痛，但平時(shí)如果人們在吃螃蟹時(shí)出現(xiàn)了食物中毒，則可以用紫蘇煮水喝，這樣能起到快速解毒的作用。

5、高血糖者不能吃

紫蘇不除了不能和上面這些食材一起吃以外，它在食用時(shí)還有一些需要注意的地方，這種食材促進(jìn)血糖升高的作用特別明顯，平時(shí)可以緩解人類的低血糖，但是那些高血糖的人群卻不適合吃紫蘇，不然會讓血糖進(jìn)一步升高，會誘發(fā)糖尿病。

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