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哪些人不宜喝豆?jié){?豆?jié){不能和什么一起吃?

  • 2018年7月11日 FanTianQing來源:網易財經、搜狐網 1129 72
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不宜喝豆?jié){的人群。

不宜喝豆?jié){的人群

1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

2、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。

3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的癥狀,所以腎結石患者也不宜食用。

4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆?jié){對痛風病人不宜。

豆?jié){不能和什么一起吃?

豆?jié){+藥物:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果

豆?jié){+紅塘:紅塘里的有機酸和豆?jié){中蛋白質結合,可產生變性沉淀物,大大降低了營養(yǎng)價值,不利于營養(yǎng)的吸收

豆?jié){+雞蛋:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收

豆?jié){+蜂蜜:豆?jié){中的蛋白質比牛奶高,兩者沖對,產生變性沉淀,不能被人體吸收

豆?jié){+山竹:身體不適

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