2018-2023年中國榨菜行業(yè)前景評估及投資戰(zhàn)略決策研究報告
在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...
近年來，人們的生活需求逐漸提高，對養(yǎng)生的需求也逐漸增大，各種各樣的保健品層出不窮。竹炭食品在近兩年逐漸被大家認(rèn)識和購買，多種食物內(nèi)都添加竹炭粉，包括面包、花生、蛋糕等等。但是人云亦云，竹炭粉是否真的有那么好呢?對人體有沒有害處呢?
竹炭食品就是在食物中添加一定分量的食用竹炭粉，而這種竹炭粉按照商家的介紹，可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，清潔腸道達到排骨養(yǎng)顏功效，事實是不是如此?據(jù)生物科學(xué)專家介紹，不管是活性炭還是竹炭，都不能夠被人體吸收，所以根本不可能給人體提供營養(yǎng)達到養(yǎng)顏效果，而且因為竹炭具有吸水效果，食入過多竹炭食品還可能引起便秘。
商家介紹竹炭能夠排毒，不過是因為竹炭的物理排毒的特性聯(lián)想出來的，但是作為食品的竹炭根本不能被人體消化，也就達不到商家宣傳的凈化血液毒素的功效，專家呼吁竹炭食品不能吃。
竹炭食品對人體無益
國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員鐘凱：竹炭這么大的顆粒只會從消化道排出，不能被腸道吸收入體內(nèi)。以為它吃進肚子里就能吸附有害物質(zhì)、清潔排毒，那是一廂情愿。竹炭不是食品添加劑，既不能改善食品色香味，也不能防腐保鮮，也不是食品生產(chǎn)工藝必需的。
醫(yī)學(xué)專家：沒有證據(jù)證明竹炭食品對人體有益，食用竹炭食品還可能會引起腸胃不適或便秘，而一旦所使用的竹炭粉中摻入一些雜質(zhì)或有害物質(zhì)，也可能對身體造成傷害，消費者應(yīng)盡量少吃。
美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心：竹炭并不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。
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