巴旦木和杏仁的區(qū)別 孕婦能吃巴旦木嗎？

• 2018年8月29日 FanTianQing來源：互聯(lián)網(wǎng) 675 39
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  2018-2024年奶類食品市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

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巴旦木和杏仁的區(qū)別。

巴旦木和杏仁的區(qū)別：

1.根據(jù)種類區(qū)分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬于薔薇科植物。

2.根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。

3.根據(jù)個頭大小區(qū)分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。

4.根據(jù)果殼的堅硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

5.根據(jù)果實的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。

6.根據(jù)果實氣味區(qū)分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。

7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區(qū)別在于，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。

中國的杏仁味苦、屬性微溫，有潤肺潤腸的功效。 而巴旦木，含豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，是減肥人群選用的佳品。巴旦木中含有的維生素E和抗氧化物質(zhì)，更是女士美容的最佳選擇。

功效區(qū)別：

巴旦木營養(yǎng)價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統(tǒng)的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。

巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。

對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發(fā)育很有好處。

杏仁的功效與作用很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。

孕婦吃巴旦木有什么好處？

1.美容養(yǎng)顏

巴旦木中含有豐富的維生素和黃酮類成分，可以促進雌激素的分泌，可以增強皮膚的抵抗力，具有平滑肌膚，柔嫩肌膚的作用，因此可以美容養(yǎng)顏的作用。

2.抗衰老

巴旦木中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E等成分，具有很強的抗擊自由基的作用，因此可以防止細胞損傷導致的衰老情況，可以抗衰老。

3.促進泌乳

巴旦木中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，而蛋白質(zhì)是合成乳汁的主要原料，因此食用巴旦木可以促進泌乳。

4.增強抵抗力

巴旦木中含有的蛋白質(zhì)可以增強孕婦的體液免疫強度，維生素A等抗氧化的成分可以抗擊自由基，減少自由基導致的疾病，因此具有增強抵抗力的作用。

5.安神

巴旦木中含有豐富的礦物質(zhì)，其中鎂離子具有鎮(zhèn)靜安神的作用，而不飽和脂肪酸可以減緩神經(jīng)緊張，因此具有安神的作用。

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