天價(jià)日本松葉蟹 單只200萬(wàn)日元(約合人民幣12.2萬(wàn)元)

• 2018年11月8日 GuoMeng來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 1086 69
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據(jù)“中央社”報(bào)道，日本螃蟹捕獲量最大的鳥(niǎo)取縣，7日進(jìn)行年度松葉蟹拍賣(mài)。松葉蟹中最頂級(jí)的“五輝星”松葉蟹，今年突破2016年單只130萬(wàn)日元的最高價(jià)，拍出單只200萬(wàn)日元(約合人民幣12.2萬(wàn)元)的天價(jià)。

天價(jià)日本松葉蟹

日本的三大名蟹分別是：北海道的札幌帝王蟹、宗谷的毛蟹和鳥(niǎo)取縣的松葉蟹。

天價(jià)日本松葉蟹 單只200萬(wàn)日元(約合人民幣12.2萬(wàn)元)

據(jù)“中央社”報(bào)道，日本螃蟹捕獲量最大的鳥(niǎo)取縣，7日進(jìn)行年度松葉蟹拍賣(mài)。松葉蟹中最頂級(jí)的“五輝星”松葉蟹，今年突破2016年單只130萬(wàn)日元的最高價(jià)，拍出單只200萬(wàn)日元(約合人民幣12.2萬(wàn)元)的天價(jià)。

據(jù)報(bào)道，鳥(niǎo)取縣的鳥(niǎo)取港7日進(jìn)行本年度的首次松葉蟹拍賣(mài)，當(dāng)天捕獲的“五輝星”松葉蟹只有3只，每只以200萬(wàn)日元的價(jià)格拍出。

“五輝星”是鳥(niǎo)取縣在2015年認(rèn)定的最高級(jí)松葉蟹品牌，此前在2016年拍出單只130萬(wàn)日元的最高價(jià)。

鳥(niǎo)取縣政府人士表示，“五輝星”是由市場(chǎng)相關(guān)人士進(jìn)行審查后認(rèn)定的，通常僅占漁期整體漁獲約0.01%到0.03%。

知名美食導(dǎo)覽《米其林指南》曾在其官網(wǎng)介紹鳥(niǎo)取縣的“五輝星”。由于“五輝星”每年捕獲量不一，鳥(niǎo)取縣觀光交流局觀光策略部室長(zhǎng)鈴木俊一說(shuō)，能不能捕到或買(mǎi)到“五輝星”都是未知數(shù)，沒(méi)有任何餐館能說(shuō)一定吃得到“五輝星”。

《米其林指南》指出，要能被認(rèn)證為“五輝星”，至少要滿(mǎn)足5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：甲殼至少達(dá)13.5厘米;重量至少1.2公斤;蟹腳完整而且排列優(yōu)美觀;顏色鮮艷，光澤佳;蟹肉緊實(shí)、豐滿(mǎn)。

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