所謂精品酒店,是指那些擁有鮮明的服務(wù)理念及文化內(nèi)涵的酒店,它們通常選址于大型商業(yè)圈內(nèi),有高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施和服務(wù)系統(tǒng)支持,聘有專業(yè)酒店服務(wù)公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。精品酒店的出現(xiàn)正是當(dāng)前人們長(zhǎng)期積淀的文化底蘊(yùn)的反映,和當(dāng)前人們經(jīng)濟(jì)積累的一種體驗(yàn),是人們對(duì)于精神文明的追求后的產(chǎn)物,精品酒店代表的是一種與傳統(tǒng)酒店模式化和規(guī)范化服務(wù)和管理相對(duì)的一種個(gè)性化服務(wù)模式,所以其具有與傳統(tǒng)酒店截然不同的獨(dú)特之處。
從客房統(tǒng)計(jì)數(shù)量來看,從2015年到2017年,客房數(shù)量逐年增加,截至2017年,精品酒店客房數(shù)量達(dá)到3.04萬間。我國(guó)精品酒店客房數(shù)主要在100間以下,占比達(dá)到67%,其中50間以下的占52%;客房數(shù)在101-150間的精品酒店占15%。
精品酒店就是以其"經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念及別具一格的主題特色來獲得眾多酒店投資者的青睞。同時(shí)對(duì)于眾多消費(fèi)者而言,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升,他們的旅游消費(fèi)心里及消費(fèi)習(xí)慣也在發(fā)生著重大的變化,越來越多的消費(fèi)者厭倦了連鎖酒店的千篇一律,開始追求更為個(gè)性化、獨(dú)特、別具一格的的住宿體驗(yàn)。而精品酒店恰恰是屬于小眾化、個(gè)性化、時(shí)尚的酒店群體,它是主流酒店標(biāo)準(zhǔn)化和雷同化相對(duì)應(yīng)的個(gè)性化產(chǎn)品,所以入住精品酒店已經(jīng)成為他們一種重要的休閑旅游方式。
從當(dāng)前市場(chǎng)狀況來看,絕大多數(shù)精品酒店都集中在美國(guó)和歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家。在美國(guó)單單精品酒店的數(shù)量就占酒店總數(shù)的5%,而在中國(guó),精品酒店的發(fā)展還處于發(fā)展階段的初期,其消費(fèi)影響力具有極大的發(fā)展空間。目前國(guó)內(nèi)精品酒店主要集中于上海、北京深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市和云南麗江等知名旅游勝地。而隨著其他酒店市場(chǎng)的逐漸飽和,如大型商務(wù)酒店市場(chǎng),發(fā)展勢(shì)頭良好的精品酒店必將成為兵家的必爭(zhēng)之地。
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2020-2025年版精品酒店產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
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