羊肉漲價近30% 下半年國內(nèi)羊肉市場供應(yīng)量出現(xiàn)短缺

• 2021年4月12日 LiuMingYue來源：央視 中國網(wǎng)三農(nóng) 406 20
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根據(jù)以往肉價行情，春節(jié)過后，羊肉價格通常會出現(xiàn)一定幅度下降，而今年年后的羊肉價格卻不降反增，漲幅接近30%。在山東德州市，有市民在超市選購羊肉時發(fā)現(xiàn)，平常40元左右一斤，現(xiàn)在都突破50元了。

根據(jù)以往肉價行情，春節(jié)過后，羊肉價格通常會出現(xiàn)一定幅度下降，而今年年后的羊肉價格卻不降反增，漲幅接近30%。在山東德州市，有市民在超市選購羊肉時發(fā)現(xiàn)，平常40元左右一斤，現(xiàn)在都突破50元了。此外，專家介紹，由于疫情影響，國外羊肉進(jìn)口受限，內(nèi)蒙古近年又持續(xù)劃定禁養(yǎng)區(qū)，國內(nèi)羊肉市場供應(yīng)量出現(xiàn)短缺，進(jìn)一步導(dǎo)致羊肉價格上漲。

據(jù)了解，業(yè)內(nèi)人士稱今年的羊肉鮮品在48.8元到52.8元之間，雖然今年的價格是有所上升的，但是消費(fèi)者的需求量還是比較大，未來羊肉市場發(fā)展如何?

目前一斤羊肉的批發(fā)價格已經(jīng)降到38元，從北方幾個市級羊肉批發(fā)市場來看，以北京為首的母羊羔，一斤一斤降到18元，在山西以及榆林地區(qū)，羊價已經(jīng)降到17.5元一斤，小尾羊目前降到17元一斤，隨著羊價的下滑，一頭羊的利潤也比之前縮減了將近500元左右，一些專業(yè)養(yǎng)羊的養(yǎng)殖戶，他們預(yù)計(jì)隨著最近羊價的下跌。

截至2021年2月18日，國內(nèi)主要批發(fā)市場羊肉平均價格為76.5元/千克，相比上周價格上漲2.2%。澳大利亞羊肉截至2021年2月18日價格為43.3元/千克，相比上周上漲4%。

截至2020年，全縣羊飼養(yǎng)量340萬只，其中灘羊年出欄量為180萬只，建成規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)326個，300只羊以上規(guī)模養(yǎng)殖戶近3000戶，灘羊養(yǎng)殖主體呈現(xiàn)“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)(場)+養(yǎng)殖戶”的結(jié)構(gòu)組成，規(guī)模養(yǎng)殖比例近60%。此外，當(dāng)?shù)貙┭蝠B(yǎng)殖實(shí)施智能化數(shù)字化管理。

全國羊出欄31699萬只，比2018年增加688萬只，增長2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬噸，增加12萬噸，增長2.6%。四季度末全國羊存欄30072萬只，同比增加359萬只，增長1.2%。

圖表：2018-2019年我國肉羊進(jìn)口情況

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

從進(jìn)口重量及增速來看，羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒有牛肉那么大，增速較為平緩，2016年牛肉進(jìn)口量增22.4%時，羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬噸到2019年的39.23萬噸，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。

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