亞洲規(guī)模最大蛋雞項目投產(chǎn) 雞蛋加工市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月24日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1284 84
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小小的一枚雞蛋，卻富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，維生素以及其他微量元素，是人類每天都要食用的食物之一。雞蛋必將有廣闊的市場前景。

亞洲規(guī)模最大蛋雞項目投產(chǎn)

據(jù)媒體報道，9月23日，亞洲規(guī)模最大蛋雞項目正式投產(chǎn)，“正大崇明300萬羽蛋雞場”迎來頭窩雞蛋，目前，首批蛋雞產(chǎn)蛋量約2萬枚/天，當天的產(chǎn)量應該在3萬-5萬枚，預計10月中旬可達到16.4萬枚/天。初產(chǎn)蛋定價為1.5元/枚。預計未來每年將為上海市民供應8億枚安全、美味的雞蛋。

雞蛋加工市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

小小的一枚雞蛋，卻富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，維生素以及其他微量元素，是人類每天都要食用的食物之一。雞蛋必將有廣闊的市場前景。

由于八月份高溫天氣導致蛋雞產(chǎn)蛋性能下降，雞蛋市場供應階段性減少;雞蛋主產(chǎn)區(qū)河南遭遇洪澇災害以及散發(fā)新冠肺炎疫情，影響了蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋外運，在一定程度上拉高了蛋價。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國零售月均價為每公斤11.03元，環(huán)比漲10.0%，同比漲17.6%。從周價格走勢看，第1周價格為每公斤10.75元，環(huán)比漲4.0%，第2周價格為每公斤11.09元，環(huán)比漲3.2%，第3周價格為每公斤11.15元，環(huán)比漲0.5%，第4周價格為每公斤11.12元，環(huán)比跌0.3%。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤10.53元，環(huán)比漲16.5%，同比漲33.5%。。

近幾年，我國蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模化程度提升，養(yǎng)殖散戶逐漸減少，萬羽以上大型蛋雞養(yǎng)殖場逐漸增加。數(shù)據(jù)顯示，目前我國的禽蛋年產(chǎn)量約3100萬噸，按雞蛋產(chǎn)量2800萬噸計算，年生產(chǎn)雞蛋約4500億枚，年總產(chǎn)值可達近2240億元，從長期來看，未來雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展將不僅集中于規(guī)模的擴大和提升，還將集中于蛋品的深加工。

蛋品進口方面主要是種用禽蛋進口，2020年1—7月進口額約為4萬美元。2020年1—7月我國蛋品出口到了41個國家和地區(qū)，其中，前5位分別為中國香港、中國澳門、日本、美國和新加坡，這基本與2019年同期情況相符。中國香港依然是中國大陸最大的蛋品出口市場。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》分析

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。雞蛋加工行業(yè)研究報告就是為了解行情、雞蛋加工分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助雞蛋加工企業(yè)決策的重要工具。報告根據(jù)行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標體系，雞蛋加工研究一定時期內(nèi)中國行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。

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