“懶人經濟”紅利顯現 自熱食品市場分析

• 2021年9月24日 YeYuJuan來源：互聯網 1174 76
• 繁體

近幾來，隨著“90后”“95后”群體逐漸成為我國快速消費品的主要消費人群，自嗨鍋、代餐食品、螺螄粉等為代表的自熱食品，近年來吃到“宅經濟”“懶人經濟”的紅利，搭上發(fā)展的順風車。

“懶人經濟”紅利顯現

近幾來，隨著“90后”“95后”群體逐漸成為我國快速消費品的主要消費人群，自嗨鍋、代餐食品、螺螄粉等為代表的自熱食品，近年來吃到“宅經濟”“懶人經濟”的紅利，搭上發(fā)展的順風車。

自熱技術其實并不是一項最新發(fā)明，早在20世紀60年代就已有雛形，只是那時的自熱技術主要用于軍用單兵食品，用以解決士兵們的野外就餐問題。自熱食品相比于外賣和方便面類的方便食品來說，具有更加便捷、品類和口味更加豐富多樣的特點。

相關數據顯示，2007年，第一款自熱食品在國內誕生，但未引起廣泛關注。2015年，方便冒菜陸續(xù)出現，引發(fā)消費者關注與購買，該類商品開始在微商渠道流行。2017年，海底撈、大龍燚、小龍坎、德莊等餐飲品牌相繼入局，自熱食品開始被廣泛關注。2018年至今，自熱食品呈現了多元化的發(fā)展態(tài)勢，米飯、面食、湯類陸續(xù)走進消費者視野。

自熱食品市場分析

2020年疫情期間的特殊需求，使只需冷水浸泡發(fā)熱包便能實現加熱食用的自熱食品受到熱捧。方便食品行業(yè)中，統(tǒng)一等企業(yè)推出自熱食品之后，今麥郎、康師傅、白象、正大、克明等紛紛加入自熱食品市場。自熱米飯、自熱面條、自熱火鍋等種類繁多的自熱食品呈現井噴式增長。不僅如此，做麻辣燙的楊國福，做火鍋的海底撈、小龍坎均已入局自熱食品領域。

如今，隨著各地區(qū)域特色美食的工業(yè)化發(fā)展需求的日益提升，又在自熱火鍋的拉動下，自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”，并取得不錯的成績。

從細分市場看，目前自熱小火鍋是第一大自熱食品品類，占比高達72.1%，其次，方便粉絲占比為18.2，方便米飯占自熱食品行業(yè)的9.4%。

生活節(jié)奏的加快，促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間了。新一代的消費群體在不斷壯大，使自熱食品越來越保持良好的增長勢頭，也使中國自熱食品行業(yè)發(fā)展迎來了新的機遇!我國目前習慣食用方便自熱食品的人約有數百萬之多，是一支不可忽視的主流消費群體，市場需求達到2000億元以上。保守估計：自熱食品在中國營業(yè)額年遞增在20%以上。

自熱火鍋的消費群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學生和剛入職場的白領階層占比接近一半。

自熱食品行業(yè)發(fā)展前景

隨著自熱食品被越來越多的國人接受和喜愛，自熱食品在中國行業(yè)利潤增長速度驚人，因為其巨大的營養(yǎng)價值和市場覆蓋率，使其在中國的發(fā)展無法估量。在這種情況下，自熱食品的持續(xù)走俏就不足為奇了。產品系列豐富多樣，食用方法新奇方便，受眾群體覆蓋面廣，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人對自熱健康食品需求增大。同時由于其食用不受場地、環(huán)境與配套條件的限制，也成為搶險救災、大型展會及特殊群體的必需食品。自熱食品是在社會不斷的發(fā)展中所催生的一個行業(yè)，也必將會適應這樣一個發(fā)展的大潮，成為整個食品行業(yè)的明日之星。

未來在技術升級的前提下，保證產品在安全、穩(wěn)定的范圍內，降低成本消耗，使其更符合主流消費水平，自熱食品的春天才算真正來臨。堅持產品獨特性。自熱食品同質化現象確實存在，但有著“口味區(qū)別不大，但差異體現在細節(jié)”的特點。

想要了解更多自熱食品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年自熱食品市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年沙灘款鞋行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  在一個供大于求的需求經濟時代，企業(yè)成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡