Lactalis超越雀巢成為世界第一 乳制品行業(yè)競爭及市場趨勢分析

• 2021年9月30日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 722 43
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2021年全球乳業(yè)20強(qiáng)榜單中，全球第一易主，Lactalis以年?duì)I收230億美元，取代行業(yè)巨頭雀巢(208億美元)，成為最大乳企，雀巢位居第二。中國乳品企業(yè)穩(wěn)居全球前十陣營。伊利(138億美元)位居第5，蒙牛(110億美元)位居第9。

Lactalis超越雀巢成為世界第一

據(jù)悉，荷蘭合作銀行已公布2021年全球乳業(yè)20強(qiáng)。在2021年度榜單中，全球第一易主，Lactalis以年?duì)I收230億美元，取代行業(yè)巨頭雀巢(208億美元)，成為最大乳企，雀巢位居第二。中國乳品企業(yè)穩(wěn)居全球前十陣營。伊利(138億美元)位居第5，蒙牛(110億美元)位居第9。

荷蘭合作銀行指出，Lactalis的迅速增長，離不開對有機(jī)增長的關(guān)注，和全球并購戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)。自2010年以來，Lactalis通過增加約60筆交易擴(kuò)大了其版圖，增加了在中東、非洲、北美和南美的影響力。

總體來看，全球乳業(yè)20強(qiáng)的2020年總營業(yè)額(以美元計算)下降0.1%，2019年同比增長1.8%。本次排名增長的乳企共有6家，下滑的共有5家。2021全球乳業(yè)20強(qiáng)中，無新入榜企業(yè)，僅為位次發(fā)生變化。

國內(nèi)乳制品產(chǎn)量反彈明顯

2020年受影響于新冠疫情，國內(nèi)乳制品市場營收有所下降，但由于奶制品的保質(zhì)期，很多公司開展了打折促銷，導(dǎo)致歸母凈利潤下降明顯，2020年，營收為1511.03億元，同比增速7.7%，歸母凈利潤67.81億元，同比增速為-16.85%。乳制品上市公司共13家，伊利股份2020年的營收占整個行業(yè)上市公司的64%，居于絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。2021年上半年，整個行業(yè)的營收和歸母凈利潤恢復(fù)迅速，上市公司的總營收達(dá)到876.16億元，同比增速21.40%，歸母凈利潤63.50%，同比增速達(dá)到49.36%。

中國乳制品市場巨大，平穩(wěn)增長。相對其他食品飲料子行業(yè)，乳制品的產(chǎn)量2016年達(dá)到頂峰后有所下降，但產(chǎn)量在這兩年有所反彈，2020年的產(chǎn)量達(dá)到2780.4萬噸，同比增速為正，達(dá)到2.8%，可見乳制品的剛性需求。疫情后，2021年1-7月，乳制品產(chǎn)量反彈明顯，同比產(chǎn)量破紀(jì)錄達(dá)到1490.1萬噸，同比增速達(dá)到16.8%。

近一年，生鮮乳的價格比較大，2020年7月29日，主產(chǎn)區(qū)生鮮乳的平均價為3.67元/升，而后持續(xù)不斷上漲，截止至2021年8月25日，價格上漲至4.38元/升，上漲幅度達(dá)19.35%。牛奶零售價變化有波動，從去年同期的12.23元/升上升至12.51元/升，略有升高。

乳制品行業(yè)需求市場趨勢分析

受影響于消費(fèi)增長放緩，我國奶牛的飼養(yǎng)數(shù)量不斷下滑，牛奶的產(chǎn)量增長緩慢。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，我國奶牛數(shù)量已經(jīng)從2014-2015年高峰期的8400頭，下降到2020年6150頭，下降幅度達(dá)26.79%。但隨著奶牛養(yǎng)殖行業(yè)技術(shù)的提高，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化水平不斷提升，使得奶牛產(chǎn)奶效率大幅度提升，牛奶的產(chǎn)量自2016年不斷增加，增速也不斷提高，2020年牛奶產(chǎn)量達(dá)到3440萬噸，同比增速7.5%。與此同時，國內(nèi)牛奶生產(chǎn)仍舊滿足不了需求，進(jìn)口液態(tài)奶的數(shù)量不斷增加。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年中國液態(tài)奶進(jìn)出口數(shù)量中，液態(tài)奶進(jìn)口數(shù)量為107.19萬噸，出口數(shù)量為3萬噸，差距不斷拉大，進(jìn)口液態(tài)奶占到我國牛奶產(chǎn)量的3.12%，是我國乳制品行業(yè)的重要補(bǔ)充。

一二線城市的乳制品、尤其是常溫液態(tài)奶的滲透率已經(jīng)達(dá)到較高的水平，增速很難有明顯提升;三四城市及以下人均收入和消費(fèi)支出增速均可觀，液態(tài)奶自主消費(fèi)和送禮需求提升，未來會成為液態(tài)奶增速的主要支撐。順應(yīng)此趨勢，主要品牌商如伊利、蒙牛都在積極推動渠道下沉。

想要了解更多乳制品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2021-2026年乳制品行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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