超市大亨預(yù)測(cè)年底前美國(guó)食品漲價(jià)10% 美國(guó)食品價(jià)格上漲原因

• 2021年10月20日 LiuMingYue來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng) 新浪美股 498 26
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美國(guó)食品又要漲價(jià)了嗎?紐約億萬(wàn)富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預(yù)計(jì)未來(lái)兩個(gè)月美國(guó)食品價(jià)格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價(jià)格上漲速度超出了所有人的預(yù)期。預(yù)計(jì)未來(lái)60天內(nèi)會(huì)超過(guò)10%。

超市大亨預(yù)測(cè)年底前美國(guó)食品漲價(jià)10%?

美國(guó)食品又要漲價(jià)了嗎?紐約億萬(wàn)富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預(yù)計(jì)未來(lái)兩個(gè)月美國(guó)食品價(jià)格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價(jià)格上漲速度超出了所有人的預(yù)期。預(yù)計(jì)未來(lái)60天內(nèi)會(huì)超過(guò)10%。Catsimatidis還是房地產(chǎn)和航空公司Red Apple Group的所有者和首席執(zhí)行官，以及煉油企業(yè)United Refining company的首席執(zhí)行官。

美國(guó)食品價(jià)格上漲原因

美國(guó)食品價(jià)格正在飆升，部分原因是工人短缺和食品運(yùn)輸延誤等供應(yīng)鏈問(wèn)題造成的產(chǎn)量下降。與此同時(shí)，消費(fèi)需求也在不斷增加。

食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何

近年來(lái)，隨著中國(guó)居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)水平也提高。

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和終端消費(fèi)服務(wù)的升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品需要更高品質(zhì)的出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上，在其運(yùn)輸存儲(chǔ)過(guò)程中，就需要冷鏈物流為其保駕護(hù)航。

食品冷鏈物流強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也于今年發(fā)布，整個(gè)營(yíng)商環(huán)境朝著蓬勃的方向發(fā)展。中國(guó)作為全球最大的食品消費(fèi)市場(chǎng)，不管是食品生產(chǎn)還是食品進(jìn)口，一直保持著高速增長(zhǎng)。需要冷鏈服務(wù)的食品超過(guò)了10萬(wàn)億元級(jí)市場(chǎng)規(guī)模。然而，到目前為止日本人均冷庫(kù)容量是我國(guó)的2.58倍，美國(guó)是我國(guó)的13.44倍;美國(guó)人均冷藏車數(shù)量為我國(guó)的15倍，日本為我國(guó)的12倍。實(shí)際上我們的需求更大，原因在于中餐的復(fù)雜程度相比于西餐而言要復(fù)雜得多。

近年，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、食品冷鏈農(nóng)超對(duì)接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。隨著交通物流的發(fā)展建設(shè)和冷鏈技術(shù)水平的提升，中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)也隨之強(qiáng)大起來(lái)，在帶動(dòng)一個(gè)農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的同時(shí)也減少了農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)。

食品冷鏈行業(yè)將向合規(guī)方向發(fā)展，向規(guī)模化發(fā)展。冷鏈物流模式將發(fā)生變化，冷鏈物流企業(yè)將會(huì)進(jìn)入整合并購(gòu)時(shí)期，冷鏈物流將朝著智慧化方向發(fā)展。從未來(lái)的消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)的零售創(chuàng)新已經(jīng)走在全球前列，買菜大戰(zhàn)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣產(chǎn)生了巨大影響。

食品冷鏈需求隨著疫情影響逐漸爆發(fā)，消費(fèi)者對(duì)于線上購(gòu)買需求快速提升，而現(xiàn)在冷鏈物流配送已經(jīng)進(jìn)入分鐘級(jí)，導(dǎo)致零售行業(yè)迅速創(chuàng)新，整個(gè)餐飲行業(yè)創(chuàng)新加劇。

未來(lái)更多行業(yè)前景現(xiàn)狀分析，點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。

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