中國(guó)黃酒品牌調(diào)研及市場(chǎng)需求前景分析

• 2021年11月21日 HuangJiang來(lái)源：新浪 994 63
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數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)黃酒銷售額僅為134.68億元，占整個(gè)酒業(yè)銷售額的1.5%，與白酒的近萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模相比，黃酒當(dāng)前量級(jí)相差甚遠(yuǎn)。黃酒的產(chǎn)地主要集中在江浙滬地區(qū)。浙江省是黃酒業(yè)的絕對(duì)龍頭，集中了大量中國(guó)知名黃酒企業(yè)，包括古越龍山、會(huì)稽山、塔牌等。

中國(guó)黃酒品牌調(diào)研及市場(chǎng)需求前景分析

中國(guó)黃酒市場(chǎng)整體需求較為疲軟，且受其他酒種擠壓，黃酒消費(fèi)群亟需培育。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)黃酒銷售額僅為134.68億元，占整個(gè)酒業(yè)銷售額的1.5%，與白酒的近萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模相比，黃酒當(dāng)前量級(jí)相差甚遠(yuǎn)。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國(guó)黃酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

黃酒的主要原材料是谷物，其中，糯米是其重要原材料，直接材料占黃酒生產(chǎn)成本的75%以上。從糧食的價(jià)格來(lái)看，我國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，因此若無(wú)特殊情況，供給端的波動(dòng)不大，但從價(jià)格端來(lái)看，糧食價(jià)格呈穩(wěn)步上漲態(tài)勢(shì)，而黃酒企業(yè)的議價(jià)能力較低，這也導(dǎo)致了黃酒剛性材料成本較高，毛利率較低，基本均在50%以下。

黃酒的產(chǎn)地主要集中在江浙滬地區(qū)。浙江省是黃酒業(yè)的絕對(duì)龍頭，集中了大量中國(guó)知名黃酒企業(yè)，包括古越龍山、會(huì)稽山、塔牌等，近年來(lái)，浙江省紹興市大力弘揚(yáng)黃酒文化、振興發(fā)展黃酒產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了一系列推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的規(guī)劃和政策措施，加速黃酒行業(yè)發(fā)展。

目前A股黃酒上市公司有三家：古越龍山、會(huì)稽山、金楓酒業(yè)。2020年，這三家上市公司總營(yíng)收為29.6億，其中江浙滬地區(qū)的占比為81%;從銷量來(lái)看，這三家上市公司黃酒總銷量為28.3萬(wàn)千升，其中江浙滬地區(qū)的占比為84%。

會(huì)稽山發(fā)布2021年前三季度財(cái)報(bào)。披露公司前三季度營(yíng)收增長(zhǎng)18.24%至8.05億元，歸屬凈利提高52.26%至9800.45萬(wàn)元。另?yè)?jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)公告，前9個(gè)月，會(huì)稽山中高端黃酒收入提高15.68%至5.03億元，普通黃酒收入增加 19.83%至2.28億元。

11月21日消息，會(huì)稽山公告，11月19日下午15：20左右，公司黃酒立體倉(cāng)庫(kù)發(fā)生著火事故。本次著火事故未造成人員傷亡，著火的具體原因及造成的損失正在調(diào)查核實(shí)中。

黃酒立體倉(cāng)庫(kù)系公司廠區(qū)內(nèi)9個(gè)倉(cāng)庫(kù)的其中之一，主要是用于黃酒商品等臨時(shí)周轉(zhuǎn)，本次著火事故涉及的房屋建筑、設(shè)備等相關(guān)資產(chǎn)已向保險(xiǎn)公司投保了財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，臨時(shí)周轉(zhuǎn)的黃酒商品受損數(shù)量及金額情況尚待進(jìn)一步核實(shí)，其他倉(cāng)庫(kù)及廠區(qū)未受影響。

黃酒另一個(gè)用途是料酒，料酒行業(yè)的快速發(fā)展，吸引了眾多品牌紛紛入局，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。而據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，海天料酒2020年銷量占20家料酒行業(yè)代表性企業(yè)年度生產(chǎn)總量的30%。海天料酒，是佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司旗下料酒產(chǎn)品的統(tǒng)稱。

料酒行業(yè)不斷發(fā)展擴(kuò)大，但發(fā)展空間仍十分廣闊。很多地區(qū)仍未養(yǎng)成以料酒去腥提味增香的習(xí)慣，而且因消費(fèi)者教育不足，不少消費(fèi)者會(huì)將白酒、啤酒、黃酒等作為代替。因而細(xì)分料酒品類，讓其應(yīng)用場(chǎng)景、產(chǎn)品功能更為明晰，不僅滿足了消費(fèi)者多樣化的需求，而且推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展。

海天料酒目前有江南黃系列、勁香白系列、老字號(hào)系列、0添加系列等多個(gè)系列共11種不同風(fēng)味的產(chǎn)品。

想知道更多中國(guó)黃酒行業(yè)詳細(xì)分析，可點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國(guó)黃酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》

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  2021-2026年中國(guó)黃酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)黃酒行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析黃酒行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的黃酒...

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