鱷魚肉成廣東年貨新寵?近日，有網友發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在年貨還能買到整條鱷魚，引發(fā)關注。對此，盒馬相關負責人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達九成。
超九成鱷魚肉年貨銷往廣東
鱷魚肉成廣東年貨新寵?近日，有網友發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在年貨還能買到整條鱷魚，引發(fā)關注。對此，盒馬相關負責人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達九成。
鱷魚養(yǎng)殖市場前景廣闊
近年來，鱷魚養(yǎng)殖需求量還在不斷地上升，主要消費市場是一些經濟較發(fā)達的國家和地區(qū)，市場前景廣闊。鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)除去成本，仍能取得可觀的經濟效益。從事鱷魚養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經濟效益顯著等優(yōu)點，另外鱷魚全身是寶，鱷魚肉營養(yǎng)價值高，它的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，它的皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好，鱷魚養(yǎng)殖市場前景廣闊。
鱷魚養(yǎng)殖產業(yè)鏈分析
隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產品的需求量不斷增大，發(fā)展鱷魚養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)和旅游業(yè)也越來越被人們重視。鱷魚全身都是寶，有軟黃金的美譽。現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，鱷魚肉、骨及內臟能培補氣血，健筋健骨，提高人體免疫力，且兼有許多藥用價值。鱷魚養(yǎng)殖的鱷魚皮制成的皮包、皮帶、手提袋及皮鞋等，價值幾千、上萬元。因此，開展鱷魚養(yǎng)殖，可推動食品業(yè)、制革工業(yè)、醫(yī)療保健業(yè)、美容業(yè)以及旅游業(yè)的發(fā)展。
鱷魚所消耗的飼料以肉類(包括下腳料、雞骨等)和魚類為主，平均每年每條的飼料總量為72.6千克，折合成人民幣不超過500元。鱷魚的繁殖能力強，年齡在10歲以上的母鱷每年每條平均產卵40～70枚，根據(jù)實踐經驗可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產卵年限可達數(shù)十年，甚至上百年。鱷的幼仔只需3～5年的飼養(yǎng)就可轉化為產品加工利用，因為這樣的年齡宰殺，其飼料成本最低，經濟效益最大。
鱷魚食用各區(qū)域需求占比分析
圖表：我國鱷魚食用領域需求企業(yè)分布情況
資料來源：中研普華產業(yè)研究院整理
由于鱷魚目前市場價格相對較高，當前我國對于鱷魚肉的食用并不普遍，在該領域的消費者主要為中高產階層消費群體，可以看出，2021年我國鱷魚食用領域需求地區(qū)分布中，鱷魚養(yǎng)殖主要集中在我國東部發(fā)達省份地區(qū)，其占比達到65.7%。
更多該行業(yè)詳細分析，可點擊中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)深度分析與投資建議報告》。
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