3月下旬以來，在政府調控和消費回暖等因素作用下，生豬價格出現(xiàn)回升。生豬價格小幅回升，市場上豬肉價格有變化嗎?未來市場供需形勢又如何?
農業(yè)農村部今天(4月21日)發(fā)布，截至4月中旬，全國生豬價格已經連續(xù)3周小幅回升，結束了16周連續(xù)下跌的趨勢，養(yǎng)殖場戶虧損有所緩解。
今年一季度，全國生豬出欄1.96億頭，同比增長14.1%，但在消費端，春節(jié)后屬于消費淡季，疊加近期受到新冠肺炎疫情影響，3月份餐飲業(yè)零售額同比下降16.4%，餐飲業(yè)豬肉消費減少。一多一少造成了生豬市場階段性供給過剩，一季度生豬價格總體下行，從年初每公斤16.6元，下降到3月份第3周的每公斤12.5元。
3月下旬以來，在政府調控和消費回暖等因素作用下，生豬價格出現(xiàn)回升。生豬價格小幅回升，市場上豬肉價格有變化嗎?未來市場供需形勢又如何?
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年生鮮豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：
今年以來國家有關部門已累計掛牌四批次收儲近16萬噸儲備，這項舉措對肉價下滑的勢頭產生了一定的抑制作用，穩(wěn)定了市場預期，豬肉價格開始有所反彈。
從豬肉供應形勢來看，國內生豬產能自去年7月份以來逐步下降，今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬頭，處于生豬產能調控的綠色區(qū)間，加之豬價已低位運行較長時間，進一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費回暖，豬價有望逐步回升至合理區(qū)間。隨著五一、端午等節(jié)日臨近，消費可能會增長，支撐豬價進一步回暖。從生產方面，因為五月份前后就是產量的高峰，那么產量增長也會逐步減緩，所以預計到三季度可能基本就會實現(xiàn)供需平衡。
今年以來，國家已開展四批中央凍豬肉儲備收儲工作，累計收儲凍豬肉達15.8萬噸。第五批收儲工作即將于4月22日進行，此次收儲掛牌競價交易4萬噸。
今年以來，因生豬產能充裕、需求偏弱，國內豬價持續(xù)低位運行。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度豬肉價格同比下降41.8%。
4月20日，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在國新辦新聞發(fā)布會上指出，從生產情況看，2021年我國生豬生產已經恢復到常年水平，受生產慣性增長影響，今年一季度生豬出欄繼續(xù)增加，但產能進一步優(yōu)化。一季度出欄生豬1億9566萬頭，同比增長14.1%。能繁母豬連續(xù)9個月向正常保有量回調。一季度末全國能繁母豬存欄量是4185萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的102.1%，處于產能調控的綠色合理區(qū)域。
從價格情況看，一季度生豬價格總體下行。2月份和3月份生豬養(yǎng)殖陷入了虧損。在清明假期，豬肉消費增加和市場調控等因素的共同作用下，豬肉供需有所改善。3月下旬，生豬價格結束16周連續(xù)下跌態(tài)勢趨穩(wěn)回升。4月19日，主產省生豬平均價格為每公斤12.85元，比3月18日的階段低點回升了1.34元/公斤。但當前生豬養(yǎng)殖還沒有扭虧為盈，3月份，每出欄一頭生豬虧損327元，比2月份多虧了153元。
數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存生豬養(yǎng)殖相關企業(yè)31.64萬家。近10年來，我國生豬養(yǎng)殖相關企業(yè)注冊量增減不定。2018年新增3.71萬家，同比減少26.58%。2019年與上一年持平。2020年我國新增生豬養(yǎng)殖相關企業(yè)6.23萬家，同比增長68.07%。2021年新增2.57萬家，同比減少58.72%。2022年第一季度，我國生豬養(yǎng)殖相關企業(yè)新增1776家，同比下跌83.6%。
目前，國內生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；潭容^低，中小養(yǎng)殖戶占據(jù)行業(yè)的半壁江山。根據(jù)北京畜牧獸醫(yī)研究所數(shù)據(jù)，2020年全國年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)占比57%，全國仍然有2000多萬戶小型養(yǎng)殖戶。
《2022-2027年生鮮豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年生鮮豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
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