根據(jù)全球權(quán)威酒店信息統(tǒng)計機(jī)構(gòu)STRGlobal的《術(shù)語匯編》，將酒店行業(yè)市場等級分為奢華酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店等6個等級，同時也可以整合分為奢華和超高端、高端和中端偏上、中端和經(jīng)濟(jì)型3個整合等級。
根據(jù)全球權(quán)威酒店信息統(tǒng)計機(jī)構(gòu)STRGlobal的《術(shù)語匯編》，將酒店行業(yè)市場等級分為奢華酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店等6個等級，同時也可以整合分為奢華和超高端、高端和中端偏上、中端和經(jīng)濟(jì)型3個整合等級。
國家旅游局制定的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)中將酒店分為五星級、四星級、三星級、二星級和一星級5個等級。中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》中，將STRGlobal的等級標(biāo)準(zhǔn)與《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的等級標(biāo)準(zhǔn)大致進(jìn)行了對應(yīng)，高端以上為五星級，高端和中端偏上為四星級，中端為三星級，經(jīng)濟(jì)型為二星級及以下。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達(dá)，帶來了旅游業(yè)和商務(wù)的興旺，酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來，由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)條件大都比較不錯，對于物質(zhì)要求也越來越高，這種現(xiàn)象就導(dǎo)致對酒店的要求越來越嚴(yán)格。我國五星級的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個相對較為平緩的時期，在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過剩的情況，而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后，具有很大的發(fā)展空間，五星級酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)，國家應(yīng)當(dāng)在此階段對酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理，依據(jù)市場的需求引|導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展，推動我國五星級酒店的均衡發(fā)展，帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2019年，五星級酒店平均出租率為60.94%，需求量為15.84萬間/套。2019年全國星級酒店的平均出租率為55.18%，五星級酒店平均出租率最高，遠(yuǎn)高于平均水平，其次為四星級酒店，其出租率為55.11%，可以看到，五星級酒店的市場需求前景良好。
2019年全年，受宏觀經(jīng)濟(jì)等影響，國內(nèi)旅游人數(shù)60.06億人次，比上年同期增長8.4%，較18年放緩2.4pct。其中，城鎮(zhèn)居民44.71億人次，增長8.5%;農(nóng)村居民15.35億人次，增長8.1%。國內(nèi)旅游收入5.73萬億元，上年同期增長11.7%，較18年放緩0.6pct。其中，城鎮(zhèn)居民花費4.75萬億元，增長11.6%;農(nóng)村居民花費0.97萬億元，增長12.1%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年版五星級酒店產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》分析
近年來，五星級酒店領(lǐng)導(dǎo)者逐漸注意到品牌效應(yīng)以及規(guī)模效應(yīng)帶來的發(fā)展機(jī)會，因此，很多酒店開始順應(yīng)市場的發(fā)展，建立起自己的酒店品牌，實行品牌合作、連鎖經(jīng)營等商業(yè)策略，國家也加大了對于第三產(chǎn)業(yè)的投入與關(guān)注，在政策上不斷給予支持，我國的五星級酒店在發(fā)展的同時，應(yīng)當(dāng)要注重保持自己的特點，在基礎(chǔ)的設(shè)施之上創(chuàng)建有自身特色的品牌，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和自然資源條件，將我國民族文化融入進(jìn)酒店的主題特色中去， 與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨界合作，結(jié)合商務(wù)、旅游、度假等功能，帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終提高自身的影響力，走出國門，走向世界，占據(jù)國際的酒店市場，推動我國高星級酒店的多元化發(fā)展，也為我國民族文化在國際市場的宣傳提供有力的幫助。
1.酒店市場格局及消費體驗升級
從市場格局來說政務(wù)市場極大壓縮，商務(wù)市場無明顯變化，生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現(xiàn)。新增的這類消費人群開始注重旅游的體驗，對吃、住和深度游的要求明顯上升。
2.移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用與住宿業(yè)的持續(xù)融合
以智能手機(jī)為主要特征的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，在中國迅速普及，由此催生出了一批與飯店業(yè)密切相關(guān)聯(lián)的偉大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)涌現(xiàn)，越來越多的酒店利用數(shù)字技術(shù)進(jìn)行客戶管理并依靠收集的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而進(jìn)行更加精準(zhǔn)的營銷與更加貼心的客戶服務(wù)。
3.人工智能在酒店業(yè)的廣泛應(yīng)用
人工智能的快速發(fā)展使機(jī)器能夠勝任那些之前只有人類才能做的工作。機(jī)器人已經(jīng)越來越多地出現(xiàn)在當(dāng)今的酒店中，承擔(dān)著送餐、自助Check-in、問詢等工作，同時也能收集到各種各樣的客服數(shù)據(jù)。
想要了解更多五星級酒店行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年版五星級酒店產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告》。
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2021-2026年版五星級酒店產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告
在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場分析、消費者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...
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