2022國(guó)內(nèi)鱈魚腸消費(fèi)趨勢(shì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)情況分析

• 2022年5月13日 HuangJiang來源：新浪 1319 86
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隨著鱈魚腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過渡的階段。

2022國(guó)內(nèi)鱈魚腸消費(fèi)趨勢(shì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)情況分析

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。

近年來，隨著鱈魚腸營(yíng)養(yǎng)成分逐步被發(fā)現(xiàn)和挖掘，鱈魚腸在國(guó)內(nèi)的普及程度大幅提升，國(guó)內(nèi)的雙匯、海王等企業(yè)也紛紛在鱈魚腸行業(yè)進(jìn)行布局，但總體來看，目前國(guó)內(nèi)鱈魚腸市場(chǎng)仍處于形成期向成長(zhǎng)期過渡的階段。

由于鱈魚里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪含量低，同時(shí)魚刺少、口感好的特性使其非常受歡迎。在此基礎(chǔ)上，用鱈魚為原料制成的鱈魚腸也受到了不少消費(fèi)者的喜愛。目前不論是各大線上電商平臺(tái)還是線下商超、母嬰店、便利店它的身影隨處可見，市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大。其中，兒童鱈魚腸的發(fā)展尤其受矚目。

在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。高品質(zhì)魚腸市場(chǎng)需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

據(jù)《兒童(鱈)魚腸行業(yè)消費(fèi)升級(jí)白皮書》顯示，我國(guó)鱈魚腸行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，2014年市場(chǎng)規(guī)模為9.62億元，約為達(dá)到9.35億元，2016年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到10.13億元，預(yù)計(jì)每年以14.5%左右的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2021年達(dá)到30億元,2025年可以達(dá)到60-80億市場(chǎng)規(guī)模。

目前從市場(chǎng)銷售情況來看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚腸品牌具備品質(zhì)好性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，也是市場(chǎng)主流品牌 。

力誠(chéng)、炎亭漁夫等國(guó)產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢(shì)也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場(chǎng)開拓。

相對(duì)來說，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場(chǎng)來說，國(guó)內(nèi)目前還存在巨大空白。

隨著行業(yè)政策的逐步落地以及母嬰消費(fèi)習(xí)慣的改變等因素，推動(dòng)?jì)胗變狠o食規(guī)模持續(xù)上升。有數(shù)據(jù)分析預(yù)計(jì)，嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將在2023年增長(zhǎng)至546.3億元人民幣。

隨著輔食市場(chǎng)的利好，輔食品牌也逐漸增多，特別是近兩年，輔食市場(chǎng)吸引了眾多品牌布局，出現(xiàn)了許多新興品牌。但總體來看，市面上的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，輔食企業(yè)若想打破這一局面，除了走高端化、細(xì)分化的路線之外，品牌影響力也是促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的動(dòng)力之一。

而根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，加上消費(fèi)需求增長(zhǎng)，不少輔食、休閑零食、肉制品品牌都相繼推出鱈魚腸產(chǎn)品，甚至還出現(xiàn)了一些主營(yíng)鱈魚腸的品牌。

其中，布局鱈魚腸品類的輔食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休閑零食品牌有旺旺旗下母嬰食品品牌貝比瑪瑪、三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、力誠(chéng)、zek食品等等;肉制品品牌雙匯旗下高端兒童食品品牌“智趣多”等等;主營(yíng)鱈魚腸的品牌海保羅、韓香惠等等。

《2022-2027年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國(guó)鱈魚腸行業(yè)深度分析與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

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