2022年酒類零售市場調(diào)研 酒類零售行業(yè)前景及市場發(fā)展趨勢分析

• 2022年8月4日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 708 42
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隨著我國居民人均可支配收入的不斷提高，酒類產(chǎn)品的市場滲透率也越來越高。如今的消費者購買酒類產(chǎn)品不僅只停留在“喝酒應(yīng)酬”上，還會為了提升生活情調(diào)、助于睡眠等需求購買。同時，對酒類產(chǎn)品的要求也越來越高。

酒類零售發(fā)展現(xiàn)狀、酒類零售市場投資潛力如何?隨著我國居民人均可支配收入的不斷提高，酒類產(chǎn)品的市場滲透率也越來越高。如今的消費者購買酒類產(chǎn)品不僅只停留在“喝酒應(yīng)酬”上，還會為了提升生活情調(diào)、助于睡眠等需求購買。同時，對酒類產(chǎn)品的要求也越來越高。

2022年酒類零售行業(yè)前景及市場發(fā)展趨勢分析

酒類零售行業(yè)的發(fā)展和零售業(yè)整體發(fā)展的路徑類似，都經(jīng)過了以線下不成規(guī)模的零售點位為主的零售業(yè)態(tài)，到大型商超賣場，再到線上電商，最后向線上線下結(jié)合的品牌化新零售發(fā)展的過程。隨著消費者線上消費習(xí)慣的養(yǎng)成和酒類垂直平臺的發(fā)展，電商在酒類終端渠道占比不斷上升。

相較于傳統(tǒng)的電商模式，新零售模式是近兩年酒類電商發(fā)展較為快速的行業(yè)。酒類新零售不僅突破了時間和空間的限制，而且強調(diào)線上和線下的融合，加之配以完善的物流、倉儲等服務(wù)，使產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)更具有保障和價格方面也更具優(yōu)勢。

從2020年至今的連鎖新零售大風(fēng)口。這個階段新零售走向縱深，酒類連鎖開始新零售化轉(zhuǎn)型，酒業(yè)新零售元年拉開新世代大幕。酒業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型，數(shù)字化創(chuàng)新是構(gòu)建酒業(yè)新生態(tài)的必然選擇;消費模式升級轉(zhuǎn)型，年輕化趨勢是酒類消費不可回避的問題;產(chǎn)品銷售渠道轉(zhuǎn)型。

零售巨頭，在實現(xiàn)供給多元化、降低對個別品牌依賴度的同時，也在積極調(diào)整業(yè)務(wù)模式及方向，以應(yīng)對市場形勢急劇變化帶來的各項挑戰(zhàn)。從過去數(shù)年前開始，零售巨頭們一直在致力于拓寬供應(yīng)源，一方面與更多的企業(yè)合作，包括世界名酒;另一方面，則加大自有資源，譬如名酒專銷品牌的運營。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國酒類零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》顯示

隨著消費者線上消費習(xí)慣的養(yǎng)成和酒類垂直平臺的發(fā)展，電商在酒類終端渠道占比不斷上升，根據(jù)中國煙酒行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年我國酒類新零售行業(yè)市場規(guī)模為1167.5億元，2021年其市場規(guī)模有望超過1300億元，增長率為16.8%。2020年酒類新零售用戶規(guī)模約為4.6億人，2021年用戶規(guī)模將達5.4億人。

2021年，社會消費品零售總額440823億元，比上年增長12.5%，兩年平均增速為3.9%。其中，除汽車以外的消費品零售額397037億元，增長12.9%?？鄢齼r格因素，2021年社會消費品零售總額比上年實際增長10.7%。2021年12月份，社會消費品零售總額41269億元，同比增長1.7%。其中，除汽車以外的消費品零售額36618億元，增長3.0%。

2021年，全國網(wǎng)上零售額130884億元，比上年增長14.1%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額108042億元，增長12.0%，占社會消費品零傳總額的比重為24.5%;在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。

2021年城鎮(zhèn)消費品零售額381558億元，比上年增長12.5%;鄉(xiāng)村消費品零售額59265億元，增長12.1%。12月份，城鎮(zhèn)消費品零售額35243億元，同比增長1.5%;鄉(xiāng)村消費品零售額6026億元，增長2.8%。

雖然，現(xiàn)在線下依舊是消費者購酒的主要渠道，但通過線下引流，線上平臺的用戶規(guī)模也在逐步擴大。未來，線上和線下融合的趨勢將愈加明顯，線上將成為推動行業(yè)發(fā)展的重要力量。因此，企業(yè)在做強線下渠道的同時，也無法忽視“線上”這個新戰(zhàn)場。

目前，互聯(lián)網(wǎng)自身服務(wù)能力的不斷提高和群眾消費習(xí)慣的變化，互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)也在酒類領(lǐng)域的服務(wù)提供了更好的市場環(huán)境。酒類零售行業(yè)的發(fā)展和零售業(yè)整體發(fā)展的路徑類似，都經(jīng)過了以線下不成規(guī)模的零售點位為主的零售業(yè)態(tài)，到大型商超賣場，再到線上電商，最后向線上線下結(jié)合的品牌化新零售發(fā)展的過程。

酒類新零售發(fā)展將迎合酒水消費升級趨勢，精品化新零售連鎖品牌更具有競爭優(yōu)勢。具體來說，酒業(yè)零售品牌將朝著產(chǎn)品精品化、體驗品質(zhì)化和客群中高端化三個方面發(fā)展。

產(chǎn)品精品化是指酒業(yè)新零售在產(chǎn)品端體現(xiàn)精品化趨勢，精品化并非高端化，體現(xiàn)在產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品輕奢審美等方面。體驗品質(zhì)化是指酒業(yè)新零售強調(diào)終端消費體驗，消費空間的品質(zhì)化體驗呈現(xiàn)“多場景、深互動、高黏性、強鏈接”特征?？腿褐懈叨嘶侵妇茦I(yè)新零售更適合中高端客群，因為中高端消費客群重視商品和服務(wù)的性價比，注重生活質(zhì)量和效率，消費具有個性化、多元化特點。

酒類零售行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酒類零售未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酒類零售行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國酒類零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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