韓國(guó)一季度進(jìn)口日本啤酒大增超148% 中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略2023

劉明月 2023年5月8日 來源：韓國(guó)關(guān)稅廳 1450 96
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韓國(guó)關(guān)稅廳(海關(guān))7日公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度韓國(guó)自日本進(jìn)口啤酒662.6萬美元，同比大增148.4%，創(chuàng)下日本對(duì)韓限貿(mào)(2019年第二季度1901萬美元)以來的新高。在年輕的酒水消費(fèi)者中，小鎮(zhèn)青年是90后、95后消費(fèi)人群的第一大構(gòu)成，且消費(fèi)人數(shù)還在高速增長(zhǎng)中9

韓國(guó)一季度進(jìn)口日本啤酒大增超148% 中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略2023

韓國(guó)關(guān)稅廳(海關(guān))7日公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度韓國(guó)自日本進(jìn)口啤酒662.6萬美元，同比大增148.4%，創(chuàng)下日本對(duì)韓限貿(mào)(2019年第二季度1901萬美元)以來的新高。

在年輕的酒水消費(fèi)者中，小鎮(zhèn)青年是90后、95后消費(fèi)人群的第一大構(gòu)成，且消費(fèi)人數(shù)還在高速增長(zhǎng)中。與此同時(shí)，年輕人消費(fèi)還在不斷加深，特別是一二線城市90后、95后年輕人的酒水消費(fèi)向高頻化、品質(zhì)化的方向發(fā)展。

在啤酒行業(yè)消費(fèi)年齡段中，以20-35歲的消費(fèi)群體居多。受生活成本、生育觀念等多方面因素的影響，我國(guó)啤酒消費(fèi)主力的年齡層占比呈下降趨勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，在現(xiàn)有的啤酒消費(fèi)主力群體中，消費(fèi)者對(duì)啤酒價(jià)格的考慮因素逐步淡化，啤酒品質(zhì)、口味多樣化以及產(chǎn)品潮流化越來越成為消費(fèi)者購(gòu)買啤酒時(shí)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，年輕人越來越享受微醺時(shí)刻，消費(fèi)者愿意為高質(zhì)量、高顏值的啤酒付出更高的溢價(jià)，多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品或逐步成為啤酒未來發(fā)展的趨勢(shì)。

目前我國(guó)啤酒產(chǎn)量主要集中在以山東為中心的華北、華東地區(qū)，以及廣東和四川等地，西部地區(qū)啤酒生產(chǎn)相對(duì)較少。國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)呈現(xiàn)區(qū)域性特征，較為發(fā)達(dá)的環(huán)渤海、長(zhǎng)三角、珠三角經(jīng)濟(jì)圈及周邊地區(qū)啤酒產(chǎn)量相對(duì)較高。國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)主要集中在東部沿海地區(qū)。

中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略2023

隨著啤酒原材料價(jià)格和用工成本的上升，將使得各啤酒品牌繼續(xù)提價(jià)。以重慶啤酒為例，原料成本約占啤酒價(jià)格(報(bào)表端)的31%，其中包材成本(玻瓶+易拉罐+紙箱)占原材料比例約為76%，占啤酒價(jià)格(非報(bào)表端)的21.3%。

啤酒行業(yè)千億市場(chǎng)規(guī)模中，我國(guó)擁有規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元，同比增長(zhǎng)0.47%。2020年，A股啤酒上市公司共7家，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到552.05億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為64億元，數(shù)量占規(guī)模以上啤酒企業(yè)數(shù)量2.02%，但營(yíng)收占比為37.58%，利潤(rùn)占比達(dá)47.79%。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》的規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)總收入和總利潤(rùn)將分別較“十三五”末上升約63.4%和124%，年均增長(zhǎng)約達(dá)12.7%和24.8%;利潤(rùn)率也將較“十三五”末約9.1%，進(jìn)一步改善3.4個(gè)百分點(diǎn)至12.5%。預(yù)期我國(guó)啤酒行業(yè)在“十四五”期間高端化趨勢(shì)或?qū)⒊掷m(xù)。

我國(guó)是一直是全球啤酒消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛。未來3～5年內(nèi)，我國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將上升至高層次。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入增加和消費(fèi)人群年輕化，消費(fèi)者對(duì)于啤酒的需求也開始往高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變，助推啤酒業(yè)務(wù)賽道拓寬，高端啤酒和精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)迅速崛起，未來隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇。

分品類看，淡啤目前是我國(guó)啤酒市場(chǎng)中的主要品類，其銷量基本維持在 94%左右。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國(guó)低端淡啤的市場(chǎng)份額逐年下降，中端淡啤的市場(chǎng)份額微幅提高，高端淡啤的市場(chǎng)份額增速較快。

啤酒企業(yè)跨界白酒(烈酒)已是行業(yè)熱門話題。從整體來看，華潤(rùn)的入局在速度、廣度和深度上最有看點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒企業(yè)擠入白酒賽道，實(shí)現(xiàn)雙品類運(yùn)作，既是淡旺季互補(bǔ)的需要，釋放了銷售網(wǎng)絡(luò)的最大邊際效應(yīng)，又借助白酒的超高盈利性，培育了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，打造了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“第二曲線”。

目前，啤酒消費(fèi)主力的年齡層占比下降，潮流化、時(shí)尚化的高端優(yōu)質(zhì)啤酒愈發(fā)受到年輕消費(fèi) 群體青睞。目前我國(guó)的啤酒消費(fèi)年齡層級(jí)主要分布在 15-64 歲，而在該消費(fèi)年齡段中，以 20-35 歲的消費(fèi)群體居多。

在年輕人眼里，酒水送禮是他們主流的需求，是社交禮儀的重要組成部分。年輕人的酒水送禮場(chǎng)景背后，蘊(yùn)含著他們的深思熟慮，他們會(huì)通過問大家，尋求相應(yīng)的推薦。年輕人的選擇更加自主，而婚慶和家宴場(chǎng)景下，年輕人的消費(fèi)也是有著較多的理性考量。

中國(guó)作為啤酒消費(fèi)大國(guó)，不斷演變的消費(fèi)文化帶動(dòng)了精釀啤酒的變革。既要產(chǎn)品，更要服務(wù)，是當(dāng)今消費(fèi)的新趨勢(shì)。隨著消費(fèi)升級(jí)，啤酒頭部企業(yè)紛紛調(diào)整策略，推動(dòng)產(chǎn)品提升文化和服務(wù)屬性。

在這樣的理性飲酒理念之下，年輕消費(fèi)者持續(xù)引領(lǐng)健康微醺熱潮，偏愛低度酒。近兩年，啤酒在年輕酒水市場(chǎng)中穩(wěn)定發(fā)展，受到了年輕女性以及一些初次嘗酒者的喜愛，酒水市場(chǎng)受眾進(jìn)一步擴(kuò)容。

未來3至5年內(nèi)，我國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將上升至高層次，是基于下面兩個(gè)方面原因。其一是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)回歸原點(diǎn)，以產(chǎn)品為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的企業(yè)將贏得勝利。當(dāng)前我國(guó)啤酒市場(chǎng)銷量已持續(xù)下行多年，主要原因在于啤酒同質(zhì)化、低質(zhì)化嚴(yán)重。

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