高端酒店市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年7月6日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1322 86
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近年來(lái)，中高端酒店在規(guī)模擴(kuò)張之路上一路高歌猛進(jìn)，遠(yuǎn)超其他品類成為酒店行業(yè)炙手可熱的投資新貴，其中以希爾頓歡朋酒店為代表的國(guó)際中高端賽道頭部品牌發(fā)展尤為顯著。2023年還未過(guò)半，希爾頓歡朋酒店就已交上“進(jìn)駐全國(guó)超200城”的優(yōu)秀答卷，在新一輪規(guī)模競(jìng)賽開(kāi)始前就

近年來(lái)，中高端酒店在規(guī)模擴(kuò)張之路上一路高歌猛進(jìn)，遠(yuǎn)超其他品類成為酒店行業(yè)炙手可熱的投資新貴，其中以希爾頓歡朋酒店為代表的國(guó)際中高端賽道頭部品牌發(fā)展尤為顯著。2023年還未過(guò)半，希爾頓歡朋酒店就已交上“進(jìn)駐全國(guó)超200城”的優(yōu)秀答卷，在新一輪規(guī)模競(jìng)賽開(kāi)始前就已展現(xiàn)燈塔品牌的底氣和硬氣。

高端酒店市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析2023

作為舶來(lái)品，現(xiàn)代酒店業(yè)服務(wù)一直遵從西方酒店SOP，并不具有中國(guó)特性，現(xiàn)在消費(fèi)者能感知的服務(wù)絕大部分來(lái)自于西方酒店。而國(guó)內(nèi)酒店品牌多數(shù)以經(jīng)濟(jì)型、有限服務(wù)市場(chǎng)為主，國(guó)際酒店品牌占據(jù)了大部分高端市場(chǎng)。

酒店產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商和業(yè)主、用品和設(shè)備供應(yīng)公司，產(chǎn)業(yè)鏈下游為中端消費(fèi)者，包括商務(wù)和旅游的個(gè)人客戶以及企業(yè)客戶;酒店集團(tuán)處于產(chǎn)業(yè)鏈中游，以酒店運(yùn)營(yíng)和服務(wù)提供為基礎(chǔ)，延伸至預(yù)訂端，基于自身會(huì)員體系提升直銷水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)下游終端消費(fèi)者黏性的培育。

高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對(duì)高檔次或者高星級(jí)酒店的統(tǒng)稱。可以認(rèn)為，高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會(huì)議室等)，提供“吃、住、娛、購(gòu)、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。

目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來(lái)越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。

國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)品牌主導(dǎo)，前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國(guó)內(nèi)酒店占據(jù)8席，TOP8國(guó)內(nèi)品牌在中國(guó)連鎖酒店市場(chǎng)中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國(guó)內(nèi)品牌。國(guó)內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上的巨大優(yōu)勢(shì)。相比之下，高端酒店市場(chǎng)中國(guó)際品牌份額較大，前十大高端品牌國(guó)際酒店占據(jù)8席。

年輕化、個(gè)性化：此外，當(dāng)年輕一代逐漸成為酒店消費(fèi)主力軍，他們對(duì)于酒店會(huì)有更加年輕化、個(gè)性化的需求，品牌關(guān)懷大使1V1的管家式服務(wù)，提供私密、貼心的客戶關(guān)系，都是高端酒店領(lǐng)域全新的探索。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

眾所周知，部分高端酒店高投入、高成本、低回報(bào)為行業(yè)所詬病。從整體格局來(lái)看，國(guó)際酒店集團(tuán)當(dāng)前憑借品牌、會(huì)員、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)仍處于領(lǐng)先地位，但因投入資金大，成本回收周期長(zhǎng)，投資往往入不敷出。高端消費(fèi)飽受矚目的當(dāng)下，新一波高端酒店發(fā)展也迎來(lái)全新機(jī)遇，而跑出怎樣的成果，則有待于時(shí)間的檢驗(yàn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1-2月份全國(guó)住宿和餐飲業(yè)生產(chǎn)指數(shù)增長(zhǎng)11.6%，是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)最高的業(yè)態(tài)。伴隨酒店消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇的，還有酒店投資市場(chǎng)的火熱。據(jù)企查查數(shù)據(jù)，2023年第一季度，我國(guó)新增酒店相關(guān)企業(yè)8.8萬(wàn)家，同比增加24.0%。

業(yè)內(nèi)指出，疫情三年，加速了酒店“散兵游勇”們的退出。據(jù)《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2022年中國(guó)擁有住宿設(shè)施總數(shù)為36.1萬(wàn)家，較2020年減少了8.6萬(wàn)家，其中酒店住宿業(yè)較2020年減少2.7萬(wàn)家，其他住宿業(yè)較2020年減少5.9萬(wàn)家，大多為抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的單體酒店。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)酒店整體連鎖化率從2018年的19%增長(zhǎng)至2021年的35%，其中，中端酒店從 2019年的35%遞增至2021年的48.05%;高端酒店從2019年的22%發(fā)展至2021年的37.77%。當(dāng)然相較發(fā)達(dá)國(guó)家60%的連鎖化比例，仍有很大上升空間。

在未來(lái)，我國(guó)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近，呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間，中國(guó)的高端酒店將迎來(lái)中長(zhǎng)期的快速發(fā)展階段。

目前，高端酒店主要聚集在國(guó)內(nèi)一、二線城市，但隨著市場(chǎng)體量的逐漸飽和，預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)有更多高端酒店轉(zhuǎn)移至二、三線熱門(mén)旅游城市及內(nèi)陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術(shù)手段及數(shù)據(jù)化應(yīng)用的成熟，為核心客群描繪人群畫(huà)像，并以此為基礎(chǔ)完善自身運(yùn)營(yíng)、探測(cè)未來(lái)階段經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型方向，將成為高端酒店發(fā)展中的另一轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。高端酒店將進(jìn)入店服務(wù)定制化，管理向人性化，信息化、智能化的發(fā)展階段。

同時(shí)，值得注意的是，我國(guó)未來(lái)高端酒店行業(yè)的前景還是相當(dāng)可觀的，我國(guó)高端酒店行業(yè)目前依然還沒(méi)有飽和，而酒店的需求量卻依然在上升。我國(guó)高端酒店目前的競(jìng)爭(zhēng)主要是一線城市與大型旅游城市的酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，并且這兩個(gè)市場(chǎng)的酒店行業(yè)也已經(jīng)基本飽和，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，地域間交流的頻繁，特別是二三線城市的發(fā)展速度。

高端酒店行業(yè)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?，有越?lái)越多投資者加入到這項(xiàng)投資，基本上可以說(shuō)，有了投資者的投資，資金、項(xiàng)目和人員將會(huì)更好的配合，一個(gè)酒店從營(yíng)銷、管理、投資、服務(wù)等各個(gè)方面都受益良多。這與酒店行業(yè)當(dāng)前需要突破的發(fā)展瓶頸形成非常有利的協(xié)調(diào)和配合，從而幫助酒店發(fā)展變得更順暢。

高端酒店行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析高端酒店未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘高端酒店行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于高端酒店行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)高端酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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