中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析 中國掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

• 周迅 2023年10月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 723 43
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布局掛耳咖啡的品牌增速也很明顯。三頓半2021年實現(xiàn)了過億元的營業(yè)額，接連獲得資本融資。扎根供應(yīng)鏈的永璞，截止2022年5月份，天貓店鋪已實現(xiàn)3000萬元的銷售額。2021年剛剛嶄露頭角的時萃，以小甜圈掛耳圈粉無數(shù)。同時，隅田川、Tastelab小T咖啡、柯林等在線上起家以便

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，即沖即享。掛耳咖啡起源于日本，相比速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡，掛耳咖啡屬于一個歷史并不長的咖啡產(chǎn)品形態(tài)，主打便利性，不需要專業(yè)的沖泡器具或者咖啡機器就可以很方便做一杯咖啡，近年在國內(nèi)咖啡市場能夠流行起來，很大原因是精品咖啡的流行，掛耳咖啡主打兼具便利性和高品質(zhì)咖啡兩大特點。

掛耳咖啡與其他咖啡產(chǎn)品相比，具有其獨特的特點和優(yōu)勢。首先，掛耳咖啡易于攜帶和沖泡。由于其采用單獨包裝和泡沫技術(shù)，可以方便地隨身攜帶，不需要咖啡機等設(shè)備，只需要一杯熱水即可沖泡。其次，掛耳咖啡的口感和品質(zhì)逐漸得到提升。隨著技術(shù)的發(fā)展和消費者對品質(zhì)和口感的要求提高，掛耳咖啡的口感和品質(zhì)也在不斷提升。一些新興品牌的掛耳咖在國內(nèi)咖啡消費市場日益興盛的背景下，掛耳咖啡作為一種方便快捷、易于攜帶的咖啡產(chǎn)品，受到越來越多消費者的青睞。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析 中國掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

在資本市場，可口可樂跨界聯(lián)合COSTA、雀巢聯(lián)手星巴克非門店渠道，都鉚足了勁要在咖啡品類中爭奪咖位。究其原因，國內(nèi)咖啡市場正在經(jīng)歷一個量變到質(zhì)變的過程，咖啡市場的增長速度快、空間大，各大企業(yè)都急于抓住此次機會。

數(shù)據(jù)顯示，近幾年出現(xiàn)的掛耳濾掛咖啡規(guī)模增速突出，被認為是咖啡品類下增長的一大風(fēng)口，吸引了咖啡大牌如雀巢、星巴克等，以及眾多新興品牌如三頓半、瑞幸、永璞等。

京東超市發(fā)布的數(shù)據(jù)卻顯示，咖啡以高增速成為2022年休閑食品行業(yè)最大趨勢品類。從數(shù)據(jù)來看，京東超市2022年咖啡增速遠超行業(yè)。其中，咖啡液、速溶黑咖啡、咖啡豆等三個細分品類，因更符合消費者無糖、低脂等健康理念，并且口感、風(fēng)味更好，增速出現(xiàn)明顯提升，成為增速三強。

隨著消費需求多元化，掛耳咖啡、凍干粉、冷萃液，因兼具高品質(zhì)與便利性，獲得更多關(guān)注，成為咖啡三大新貴。

隨著市場需求的提升，掛耳咖啡的口味也越來越多樣化。除了傳統(tǒng)的黑咖啡和白咖啡，現(xiàn)在還有各種口味的掛耳咖啡，例如拿鐵、摩卡、香草等，滿足了隨著生活節(jié)奏的加快和消費者對便捷、快速、高質(zhì)量生活的追求，掛耳咖啡作為一種快捷、方便的咖啡產(chǎn)品，其市場需求逐漸升溫，成為咖啡消費新趨勢。

受疫情影響，線上咖啡2022年站上風(fēng)口。天貓平臺整個咖啡類目的大盤，疫情期間搜索量增長80%，銷量增長50%—60%，疫情后實現(xiàn)了超100%的增長，其中增速最快的是精品速溶品類，銷量同比增長超1000%。

布局掛耳咖啡的品牌增速也很明顯。三頓半2021年實現(xiàn)了過億元的營業(yè)額，接連獲得資本融資。扎根供應(yīng)鏈的永璞，截止2022年5月份，天貓店鋪已實現(xiàn)3000萬元的銷售額。2021年剛剛嶄露頭角的時萃，以小甜圈掛耳圈粉無數(shù)。同時，隅田川、Tastelab小T咖啡、柯林等在線上起家以便攜為主的咖啡品牌，其掛耳咖啡線上銷量都取得了不同程度的增速。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國咖啡相關(guān)企業(yè)17萬余家，其中，2021年新增注冊相關(guān)企業(yè)2.3萬余家，新增注冊相關(guān)企業(yè)增速達到18.9%;從地域分布來看，廣東、云南以及江蘇三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有3.4萬余家、1.6萬余家以及1.1萬余家;從成立時間來看，42.2%的相關(guān)企業(yè)成立于1—5年內(nèi)，成立于1年內(nèi)的企業(yè)占比18.8%，而成立于10年以上的企業(yè)占比達10.9%。

目前，國內(nèi)掛耳咖啡主要依賴于進口，國內(nèi)品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內(nèi)的，國外的品牌在咖啡的生產(chǎn)、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優(yōu)勢。國內(nèi)品牌在原材料等上需要多下功夫。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對掛耳咖啡相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外掛耳咖啡行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要掛耳咖啡品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國掛耳咖啡行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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