國(guó)際烈酒在中國(guó)市場(chǎng)有著巨大潛力 烈酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

• 吳澳燕 2023年10月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 849 52
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中國(guó)是全球烈酒第一消費(fèi)大國(guó)，在中國(guó)烈酒市場(chǎng)上，白酒品類占比約96%;除白酒外，兩類銷量最大的烈酒白蘭地與威士忌合計(jì)占比不足4%。這一數(shù)據(jù)說(shuō)明，國(guó)際烈酒在中國(guó)市場(chǎng)有著巨大潛力，這也是眾多國(guó)外酒企看好中國(guó)市場(chǎng)的原因。

烈酒就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，由于蒸餾過(guò)程中提取的餾分不同，有時(shí)分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種，也是酒類發(fā)展的一大領(lǐng)域。

由于制酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2℃，經(jīng)加熱使溫度超過(guò)酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。

烈酒通常被習(xí)慣分為八大類：琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)、中國(guó)白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)烈酒市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)是全球烈酒第一消費(fèi)大國(guó)，在中國(guó)烈酒市場(chǎng)上，白酒品類占比約96%;除白酒外，兩類銷量最大的烈酒白蘭地與威士忌合計(jì)占比不足4%。這一數(shù)據(jù)說(shuō)明，國(guó)際烈酒在中國(guó)市場(chǎng)有著巨大潛力，這也是眾多國(guó)外酒企看好中國(guó)市場(chǎng)的原因。

數(shù)據(jù)顯示，2022年1—5月我國(guó)酒類累計(jì)進(jìn)口額15.86億美元，同比下降25%，累計(jì)進(jìn)口量為3.92億升，同比下降63.13%。

1—5月烈酒進(jìn)口量4273萬(wàn)升，進(jìn)口額6.6億美元，量額降幅均處15%以上，整體數(shù)據(jù)與一季度相差不大，主要在于細(xì)分品類內(nèi)部之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化。與一季度相比，白蘭地繼續(xù)量額雙降，進(jìn)口量1170萬(wàn)升，下降32%，進(jìn)口額3.8億美元，下降25%，所占份額更是從去年高峰時(shí)的67.8%跌落至56.9%。

反觀威士忌，所占烈酒份額則從去年的18.5%上升至27.5%。數(shù)據(jù)顯示，1—5月威士忌進(jìn)口量1185萬(wàn)升，增長(zhǎng)9.6%，較一季度回落3個(gè)點(diǎn)，進(jìn)口額1.8億美元，增長(zhǎng)19.6%，較一季度回落9個(gè)點(diǎn)。增勢(shì)放緩，市場(chǎng)趨于穩(wěn)定。

在進(jìn)口烈酒市場(chǎng)整體下行的同時(shí)，龍舌蘭卻在一季度增勢(shì)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)逆行暴漲，實(shí)現(xiàn)量額分別為48.8%和114.4%的好成績(jī)。業(yè)內(nèi)人士指出，龍舌蘭與英國(guó)威士忌的增長(zhǎng)或與國(guó)際烈酒集團(tuán)的拉動(dòng)有關(guān)。

烈酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

近年來(lái)威士忌、雞尾酒、白蘭地成為年輕人最鐘愛(ài)的洋酒類型，同時(shí)國(guó)內(nèi)進(jìn)口洋酒銷售同比增長(zhǎng)220%，速度驚人，市場(chǎng)潛力巨大。年消費(fèi)額超過(guò)6000億元人民幣，總量約52億升，占全球出售額的22%，產(chǎn)量更是占全球烈酒產(chǎn)量的近40%。

中國(guó)進(jìn)口烈酒市場(chǎng)呈現(xiàn)幾大品牌集中度極高、占領(lǐng)大部分市場(chǎng)份額的格局，比如培育了中國(guó)進(jìn)口烈酒市場(chǎng)的人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利等品牌在市場(chǎng)上有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，預(yù)計(jì)占比在60%左右。不過(guò)，近幾年，大量二三線產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，帶來(lái)了更多的機(jī)會(huì)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善是市場(chǎng)逐漸成熟的標(biāo)志。

中國(guó)烈酒市場(chǎng)的再度崛起，主要還是因?yàn)樾律M(fèi)群體成為主流消費(fèi)群體，烈酒的消費(fèi)類型從以前的商務(wù)型轉(zhuǎn)向聚會(huì)型、社交型，消費(fèi)場(chǎng)景的變化帶來(lái)了消費(fèi)需求。近年來(lái)，傳統(tǒng)白酒企業(yè)也開(kāi)始出現(xiàn)年輕化、小瓶化，還有跨界的發(fā)展，比如涉足果酒、葡萄酒、氣泡酒等領(lǐng)域的現(xiàn)象。

90后、00后將逐漸成為未來(lái)的飲酒主力，威士忌的消費(fèi)將出現(xiàn)上升。此前20年，威士忌作為外來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，一直占據(jù)高端位置，未能實(shí)現(xiàn)大眾化、平民化，市場(chǎng)還有很大想象空間，而且在消費(fèi)市場(chǎng)快速迭代的今天，很可能在未來(lái)幾年中出現(xiàn)“反轉(zhuǎn)”。

世界著名烈酒產(chǎn)區(qū)中，中國(guó)四川瀘州、四川宜賓、貴州遵義、江蘇宿遷、安徽亳州、山西呂梁六大蒸餾烈酒產(chǎn)區(qū)在列?！?022全球烈酒品牌價(jià)值50強(qiáng)》榜單中，中國(guó)白酒品牌占據(jù)6個(gè)席位，茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、杏花村汾酒、古井貢酒分別位居全球烈酒品牌第一、第二、第三、第四、第六和第八。

2023年全球烈酒市場(chǎng)總營(yíng)收有望達(dá)到5253億美元，從今年至2027年，烈酒市場(chǎng)營(yíng)收有望保持4.56%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率。

其他各烈酒細(xì)分市場(chǎng)2023年也有望增長(zhǎng)。2023年全球白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的總營(yíng)收分別有望達(dá)到624.4億美元、880.7億美元、466.1億美元、158.7億美元，2027年前它們市場(chǎng)營(yíng)收規(guī)模的年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。以上4種烈酒，美國(guó)都是其最大市場(chǎng)。

本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)烈酒行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出烈酒行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門(mén)人員、市場(chǎng)投資人士、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場(chǎng)研究資料和商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào);為國(guó)內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門(mén)提供專業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場(chǎng)戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)烈酒市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)烈酒市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，烈酒市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，烈酒企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，烈酒行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些烈酒細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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