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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年中國連鎖餐飲行業(yè)競爭格局分析與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》由中研普華連鎖餐飲行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了連鎖餐飲行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)連鎖餐飲行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估連鎖餐飲行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
中研普華通過對(duì)連鎖餐飲行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析連鎖餐飲行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的連鎖餐飲行業(yè)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解連鎖餐飲行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營能力。連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告是從事連鎖餐飲行業(yè)投資之前，對(duì)連鎖餐飲行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對(duì)策等，為連鎖餐飲行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)連鎖餐飲行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究連鎖餐飲行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。連鎖餐飲行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及連鎖餐飲專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國連鎖餐飲的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)連鎖餐飲業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)連鎖餐飲行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)連鎖餐飲行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)連鎖餐飲行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。
第1章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 餐飲行業(yè)定義及特征
1.1.1 餐飲行業(yè)定義
1.2 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（1）行業(yè)管理體制分析
（2）行業(yè)主要法律法規(guī)
（3）行業(yè)主要政策最新動(dòng)向
（4）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
（5）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
（1）國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
（2）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
（3）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
（1）中國傳統(tǒng)飲食文化
（2）國內(nèi)各地區(qū)飲食文化
（3）西式餐飲文化在中國的發(fā)展
（1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)
（2）行業(yè)面臨的食品安全問題
（3）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題
1.3 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
（1）旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（4）商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（1）調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第2章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1.2 2011-2012年中國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
（1）2011-2012年中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
（2）2011-2012年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
（1）2012中國餐飲市場特點(diǎn)
（2）中國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題
（3）中國餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議
（1）國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭市場分析
（2）國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭格局分析
（3）國內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競爭現(xiàn)狀
（4）國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
（5）餐飲企業(yè)核心競爭力分析
（1）跨國餐飲企業(yè)在華投資布局
（2）跨國餐飲企業(yè)在華競爭策略分析
2.2 2011-2012年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況
2.3 2011-2012年節(jié)假日中國餐飲市場發(fā)展分析
2.3.1 2011-2012年春節(jié)餐飲市場分析
2.3.2 2011-2012年清明節(jié)餐飲市場分析
2.3.3 2011-2012年“五一”小長假餐飲市場分析
2.3.4 2011年國慶黃金周餐飲市場分析
2.4 中國餐飲行業(yè)信息化分析
（1）餐飲信息化簡介
（2）信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)
（3）餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)
（1）“大廚文化”走向“流程文化”
（2）“粗放經(jīng)營”走向“精細(xì)化經(jīng)營”
（3）促進(jìn)統(tǒng)一管理
第3章 中國餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營分析
3.1 餐飲行業(yè)主要經(jīng)營模式
3.2 餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營分析
3.3 快餐連鎖經(jīng)營分析
3.4 連鎖餐飲企業(yè)物流配送分析
（1）百勝餐飲物流服務(wù)模式
（2）百勝餐飲物流管理經(jīng)驗(yàn)
3.5 連鎖餐飲市場發(fā)展策略
第4章 國內(nèi)外知名連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
4.1 西式連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
4.2 中國連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
（3）企業(yè)盈利能力分析
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析
（5）企業(yè)償債能力分析
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析
（7）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（8）企業(yè)營銷策略分析
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析
（11）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)組織架構(gòu)分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)組織架構(gòu)分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
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（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
圖表目錄
圖表1：餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
圖表2：中國餐飲業(yè)自改革開放以來經(jīng)歷的四個(gè)階段
圖表3：2006年以來中國住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）
圖表4：百強(qiáng)企業(yè)按營業(yè)額劃分（單位：億元，個(gè)）
圖表5：百強(qiáng)企業(yè)中各經(jīng)營業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個(gè)，%）
圖表6：百強(qiáng)企業(yè)按區(qū)域劃分（單位：億元，個(gè)，%）
圖表7：連鎖經(jīng)營模式
圖表8：近年中國限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)表（單位：個(gè)，萬平方米，萬人，億元）
圖表9：被調(diào)查企業(yè)銷售額增長比例（單位：%）
圖表10：被調(diào)查企業(yè)毛利率（單位：%）
圖表11：被調(diào)查企業(yè)毛利率變化比例（單位：%）
圖表12：被調(diào)查企業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展模式狀況（單位：%）
圖表13：全聚德、小肥羊、味千（中國）比較
圖表14：百勝餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢分析
圖表15：麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢分析
圖表16：德克士優(yōu)劣勢分析
圖表17：2009-2012年味千（中國）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬元）
圖表18：2009-2012年味千（中國）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表19：2009-2012年味千（中國）控股有限公司運(yùn)營能力分析（單位：次）
圖表20：2009-2012年味千（中國）控股有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表21：2009-2012年味千（中國）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表22：味千（中國）控股有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表23：深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表24：深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表25：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表26：內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司組織架構(gòu)圖
圖表27：內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表28：重慶秦媽餐飲管理有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表29：重慶秦媽餐飲管理有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表30：星巴克咖啡公司優(yōu)劣勢分析
圖表31：上島集團(tuán)各分公司
圖表32：上海上島餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司優(yōu)劣勢分析
【關(guān)鍵詞Tag】連鎖餐飲行業(yè)研究報(bào)告 連鎖餐飲行業(yè)研究分析報(bào)告 連鎖餐飲行業(yè)市場研究分析咨詢報(bào)告
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中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場研究資料和商業(yè)競爭情報(bào)；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、項(xiàng)目投資咨詢及競爭情報(bào)研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時(shí)也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計(jì)，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅(jiān)信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價(jià)實(shí)的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)的智慧，磨合了多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報(bào)告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅(jiān)信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價(jià)值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
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