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2013-2017年韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

報(bào)告編號：710076了解中研普華的實(shí)力研究報(bào)告的價(jià)值
出版日期：2013年8月報(bào)告頁碼：440頁圖表數(shù)量：210個(gè)
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【報(bào)告導(dǎo)讀】

《2013-2017年韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》由中研普華韓國特色火鍋行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了韓國特色火鍋行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對韓國特色火鍋行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的韓國特色火鍋行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估韓國特色火鍋行業(yè)投資價(jià)值。

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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。

中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。

內(nèi)容概況CONTENT OVERVIEW

經(jīng)過多年的發(fā)展，我國火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。內(nèi)蒙古、四川、山東、河北等地農(nóng)牧業(yè)面向全國火鍋餐飲市場，組建了羊肉、辣椒、花椒、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常用原料、調(diào)料、燃料生產(chǎn)、加工、銷售基地，為連鎖火鍋企業(yè)提供統(tǒng)一采購配送，縮小經(jīng)營成本創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)利益。而一些火鍋餐飲龍頭企業(yè)不僅具備了自己的原料生產(chǎn)線，還配備了專門的食品研發(fā)中心負(fù)責(zé)新菜品及肉品的推陳出新。在連鎖加盟體系上，企業(yè)也研制了適合規(guī)?；l(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化的原料和湯料，保證特許加盟店的原汁原味。

　　火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營方式業(yè)不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的川味火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。在經(jīng)營模式上，連鎖企業(yè)不斷推陳出新，有傳統(tǒng)式、自助式、大鍋小鍋之分，而且“菜品自選，看中才取，結(jié)賬點(diǎn)盤子”的被譽(yù)為火鍋業(yè)第三種模式的普賴斯還獲得國家版權(quán)局版權(quán)保護(hù)，說明中國火鍋連鎖業(yè)的經(jīng)營意識在迅速提高。

　　火鍋早已不是冬天的專利，無論春夏秋冬，火鍋店的生意絲毫不受影響，家家顧客盈門。然而，隨著火鍋的倍受歡迎，市場競爭也日益激烈。重慶火鍋、四川火鍋、老北京火鍋 …… 各地風(fēng)味特色紛紛出爐。面對口味越、來越挑剔的消費(fèi)者，想在眾多的火鍋店里脫穎而出，特色風(fēng)味就成了唯一的砝碼。如今，只有特色的東西才能征服食客的胃，進(jìn)而征服火鍋這一經(jīng)久不衰的市場。中國13億人，13億張嘴，特色火鍋幾乎人見人愛，如此巨大而驚人的市場，一旦占得先機(jī)，必將財(cái)源滾滾。

　　韓國最傳統(tǒng)的特色火鍋就要算是“石頭火鍋”了，大有“辣死人不償命”的韓國風(fēng)情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調(diào)料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時(shí)會(huì)辣出大汗、眼淚，真可謂“辣死人，樂死人”。隨著韓國文化不斷進(jìn)入我國市場，特別是受韓劇的影響，很多消費(fèi)者都熱衷于韓國的產(chǎn)品，韓國的飲食文化當(dāng)然也不例外，韓國特色火鍋發(fā)展前景廣闊。

　　本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、各省市餐飲協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、全國商業(yè)信息中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及韓國特色火鍋研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對韓國特色火鍋相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對我國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了韓國特色火鍋行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了韓國特色火鍋市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

報(bào)告目錄REPORTS DIRECTORY

第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

第一章 韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展概述

第一節(jié) 韓國特色火鍋的定義及分類

一、韓國特色火鍋的定義

二、韓國特色火鍋的分類

三、韓國特色火鍋業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的作用

第二節(jié) 韓國特色火鍋業(yè)的特點(diǎn)分析

一、韓國特色火鍋業(yè)的成本核算特點(diǎn)

二、韓國特色火鍋業(yè)的市場特點(diǎn)

三、韓國特色火鍋業(yè)的消費(fèi)方式和現(xiàn)代化新特點(diǎn)

第三節(jié) 行業(yè)特性分析

一、韓國特色火鍋業(yè)基本特征

二、韓國特色火鍋業(yè)生命周期

三、韓國特色火鍋業(yè)要素密集性

四、韓國特色火鍋業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

二、行業(yè)發(fā)展周期分析

三、行業(yè)中外市場成熟度對比

四、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 我國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一節(jié) 我國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、韓國特色火鍋行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

二、韓國特色火鍋行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀

三、韓國特色火鍋市場消費(fèi)層次分析

四、我國韓國特色火鍋市場走向分析

第二節(jié) 我國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012年中國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展回顧

二、2012年韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展情況分析

三、2012年我國韓國特色火鍋市場特點(diǎn)分析

四、2013年我國韓國特色火鍋市場發(fā)展分析

第三節(jié) 中國韓國特色火鍋行業(yè)供需分析

一、2012年中國韓國特色火鍋市場供給總量分析

二、2012年中國韓國特色火鍋市場供給結(jié)構(gòu)分析

三、2013年中國韓國特色火鍋市場需求總量分析

四、2013年中國韓國特色火鍋市場需求結(jié)構(gòu)分析

五、2013年中國韓國特色火鍋市場供需平衡分析

第三章 我國韓國特色火鍋市場發(fā)展分析

第一節(jié) 韓國特色火鍋市標(biāo)準(zhǔn)化分析

一、韓國特色火鍋產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況

二、韓國特色火鍋標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響

三、韓國特色火鍋市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略

第二節(jié) 韓國特色火鍋市場發(fā)展?fàn)顩r

一、2012-2013年韓國特色火鍋市場發(fā)展情況

二、韓國特色火鍋發(fā)展的有利因素

三、韓國特色火鍋發(fā)展制約因素

四、韓國特色火鍋的全球化發(fā)展

第三節(jié) 韓國特色火鍋發(fā)展前景和機(jī)遇

一、韓國特色火鍋長期發(fā)展前景分析

二、2013-2017年韓國特色火鍋市場發(fā)展前景

三、韓國特色火鍋發(fā)展的新機(jī)遇

第四章 我國韓國特色火鍋市場發(fā)展研究

第一節(jié) 2012年我國韓國特色火鍋市場研究

一、2012年我國韓國特色火鍋消費(fèi)情況

二、2012年我國韓國特色火鍋市場價(jià)格情況

三、2012年重點(diǎn)城市韓國特色火鍋市場發(fā)展情況

四、2012年我國韓國特色火鍋市場發(fā)展情況

第二節(jié) 2013年我國韓國特色火鍋業(yè)市場發(fā)展特點(diǎn)分析

一、2013年我國韓國特色火鍋市場格局特點(diǎn)

二、2013年我國韓國特色火鍋產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)

三、2013年我國韓國特色火鍋市場服務(wù)特點(diǎn)

四、2013年我國韓國特色火鍋市場品牌特點(diǎn)

第五章 中國韓國特色火鍋深度調(diào)研分析

第一節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

第二節(jié) 韓國特色火鍋市場消費(fèi)需求分析

一、韓國特色火鍋市場的消費(fèi)需求變化

二、韓國特色火鍋行業(yè)的需求情況分析

三、2013年韓國特色火鍋品牌市場消費(fèi)需求分析

第三節(jié) 韓國特色火鍋消費(fèi)市場狀況分析

一、韓國特色火鍋行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)

二、韓國特色火鍋消費(fèi)者分析

三、韓國特色火鍋消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

四、韓國特色火鍋消費(fèi)的市場變化

五、韓國特色火鍋市場的消費(fèi)方向

第四節(jié) 現(xiàn)有韓國特色火鍋調(diào)研

一、韓國特色火鍋經(jīng)營情況

二、韓國特色火鍋行業(yè)門店數(shù)

三、韓國特色火鍋行業(yè)營業(yè)面積

四、韓國特色火鍋行業(yè)從業(yè)人員

五、韓國特色火鍋行業(yè)餐位數(shù)

六、韓國特色火鍋行業(yè)商品購進(jìn)總額

七、韓國特色火鍋行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額

八、韓國特色火鍋行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額

九、韓國特色火鍋行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額

十、韓國特色火鍋行業(yè)營業(yè)收入

第六章 中國韓國特色火鍋行業(yè)區(qū)域市場分析

第一節(jié) 華北地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第二節(jié) 東北地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第三節(jié) 華東地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第四節(jié) 華南地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第五節(jié) 華中地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第六節(jié) 西南地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第七節(jié) 西北地區(qū)韓國特色火鍋行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

第七章 韓國特色火鍋行業(yè)投資與發(fā)展前景分析

第一節(jié) 2012年韓國特色火鍋行業(yè)投資情況分析

一、2012年韓國特色火鍋行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu)

二、2012年韓國特色火鍋行業(yè)投資規(guī)模情況

三、2012年韓國特色火鍋行業(yè)投資增速情況

四、2012年韓國特色火鍋分行業(yè)投資分析

五、2012年韓國特色火鍋分地區(qū)投資分析

第二節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、韓國特色火鍋投資項(xiàng)目分析

二、可以投資的韓國特色火鍋模式

三、2013年韓國特色火鍋投資機(jī)會(huì)

四、2013年韓國特色火鍋細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì)

五、2013年韓國特色火鍋投資新方向

第三節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展前景分析

一、韓國特色火鍋市場發(fā)展前景分析

二、我國韓國特色火鍋市場蘊(yùn)藏的商機(jī)

三、2013年韓國特色火鍋市場面臨的發(fā)展商機(jī)

四、2013-2017年韓國特色火鍋市場面臨的發(fā)展商機(jī)

第二部分 市場競爭格局與形勢

第八章 韓國特色火鍋行業(yè)競爭格局分析

第一節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)集中度分析

一、韓國特色火鍋市場集中度分析

二、韓國特色火鍋企業(yè)集中度分析

三、韓國特色火鍋區(qū)域集中度分析

第二節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析

一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析

二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析

三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對比分析

四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析

五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對比分析

第三節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)競爭格局分析

一、2012年韓國特色火鍋行業(yè)競爭分析

二、2012年中外韓國特色火鍋產(chǎn)品競爭分析

三、2012-2013年國內(nèi)外韓國特色火鍋競爭分析

四、2012-2013年我國韓國特色火鍋市場競爭分析

五、2012-2013年我國韓國特色火鍋市場集中度分析

六、2013-2017年國內(nèi)主要韓國特色火鍋企業(yè)動(dòng)向

第九章 2013-2017年中國韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展形勢分析

第一節(jié) 韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展概況

一、韓國特色火鍋行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

二、韓國特色火鍋行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

三、韓國特色火鍋行業(yè)總產(chǎn)值分析

四、韓國特色火鍋行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析

第二節(jié) 2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)市場情況分析

一、韓國特色火鍋行業(yè)市場發(fā)展分析

二、韓國特色火鍋市場存在的問題

三、韓國特色火鍋市場規(guī)模分析

第三節(jié) 2012-2013年韓國特色火鍋產(chǎn)銷狀況分析

一、韓國特色火鍋產(chǎn)量分析

二、韓國特色火鍋產(chǎn)能分析

三、韓國特色火鍋市場需求狀況分析

第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測

一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài)

二、技術(shù)新動(dòng)態(tài)

三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測

第三部分 贏利水平與企業(yè)分析

第十章 中國韓國特色火鍋行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

第一節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)總體規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

第二節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)產(chǎn)銷分析

一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析

二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析

第三節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)償債能力分析

三、行業(yè)營運(yùn)能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第十一章 韓國特色火鍋行業(yè)贏利水平分析

第一節(jié) 成本分析

一、2012-2013年韓國特色火鍋原材料價(jià)格走勢

二、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)人工成本分析

第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析

一、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)產(chǎn)銷情況

二、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況

第三節(jié) 盈利水平分析

一、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)價(jià)格走勢

二、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)營業(yè)收入情況

三、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)毛利率情況

四、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)贏利能力

五、2012-2013年韓國特色火鍋行業(yè)贏利水平

六、2013-2017年韓國特色火鍋行業(yè)贏利預(yù)測

第十二章 韓國特色火鍋行業(yè)盈利能力分析

第一節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)利潤總額分析

一、利潤總額分析

二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析

三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析

第二節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)銷售利潤率

一、銷售利潤率分析

二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析

三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析

第三節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析

一、總資產(chǎn)利潤率分析

二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析

三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析

第四節(jié) 2012-2013年中國韓國特色火鍋行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析

一、產(chǎn)值利稅率分析

二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析

三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析

第十三章 韓國特色火鍋重點(diǎn)企業(yè)競爭分析

第一節(jié) 韓膳閣牛排火鍋

一、企業(yè)概況