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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年快餐行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》由中研普華快餐行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了快餐行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對快餐行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的快餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估快餐行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
快餐作為當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的排頭兵，以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平，快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn)，越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞，逐步成為餐飲市場的主體力量。近年來，我國快餐行業(yè)經(jīng)歷了10多年的臥薪嘗膽，整個(gè)行業(yè)經(jīng)歷了從無序到有序，從小草到參天大樹的逐步發(fā)展壯大，在這個(gè)過程中，涌現(xiàn)出一批如真功夫快餐連鎖、大娘水餃等一批龍頭企業(yè)。目前全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)100多萬個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。快餐行業(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。
由于中國人長期以來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前洋快餐在我國有良好的發(fā)展，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位。調(diào)查顯示，目前我國的快餐市場，78.9％為中式快餐店，而21.1％是西式快餐店。中式快餐仍以其價(jià)格優(yōu)勢和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢，占據(jù)大部分國內(nèi)快餐市場。這無疑給中國快餐業(yè)者提供了一個(gè)巨大且有待開發(fā)的市場。另外，值得關(guān)注的是，在經(jīng)歷了10多年的市場篩選后，中式快餐走出了“小而全”“雜而亂”的市場誤區(qū)，基本形成了成熟的市場細(xì)分，能夠滿足不同人群的消費(fèi)需要。如中式快餐第一品牌真功夫多年來專注“營養(yǎng)米飯快餐”，大娘水餃專注于“水餃”，馬蘭拉面專注于“拉面”等。
此外，隨著我國城市擴(kuò)張高峰期的到來，也為快餐業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)機(jī)遇。目前，我國每年約有1800萬農(nóng)村人口進(jìn)入城市，到2015年，我國城市人口將首次超過農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善，也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高，人們的消費(fèi)觀念也將隨之改變。隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐消費(fèi)逐漸成為一種大眾需求，制作能夠滿足普通上班階層的“大眾快餐”將成為一種潮流，而快餐的“快”必將成為企業(yè)制勝市場的一個(gè)重要砝碼。
雖然我國快餐行業(yè)取得了長足進(jìn)步，但是，我國餐飲業(yè)總體仍處于小、散、弱的狀態(tài)，90％以上的餐飲企業(yè)為小企業(yè)。2007年規(guī)模最大的100家餐飲企業(yè)營業(yè)額僅占整個(gè)餐飲市場的8.5％。與國際知名餐飲公司相比，中國知名餐飲公司的企業(yè)規(guī)模、贏利能力、管理水平和經(jīng)驗(yàn)等差距較大，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化程度較低的不良發(fā)展態(tài)勢。機(jī)遇與挑戰(zhàn)總是并存的，這些不足無疑也為我國快餐行業(yè)提供了新的發(fā)展方向。
連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，有著極強(qiáng)的競爭能力，也應(yīng)該是我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、中國烹?yún)f(xié)快餐委員會(huì)、各省市餐飲協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、全國商業(yè)信息中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及快餐研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對快餐相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對我國快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了快餐行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了快餐市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。
第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
第一章 全球快餐行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 西式快餐的發(fā)展策略
一、洋快餐的制勝之道
二、西式快餐本土化發(fā)展
三、美式快餐的中國市場戰(zhàn)略
第二節(jié) 2012年全球快餐市場分析
一、2012年全球快餐市場回顧
二、2012年全球快餐市場環(huán)境
三、2012年全球快餐銷售分析
四、2012年全球快餐市場規(guī)模
第三節(jié) 2013年全球快餐市場分析
一、2013年全球快餐需求分析
二、2013年全球快餐市場規(guī)模
三、2013年全球快餐品牌分析
四、2013年中外快餐市場對比
第四節(jié) 部分國家地區(qū)快餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年美國快餐行業(yè)發(fā)展分析
二、2012-2013年歐洲快餐行業(yè)發(fā)展分析
三、2012-2013年日本快餐行業(yè)發(fā)展分析
四、2012-2013年韓國快餐行業(yè)發(fā)展分析
第二章 我國快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、快餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、快餐行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀
三、快餐市場消費(fèi)層次分析
四、我國快餐市場走向分析
第二節(jié) 我國快餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012年中國快餐行業(yè)發(fā)展回顧
二、2012年快餐行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2012年我國快餐市場特點(diǎn)分析
四、2013年我國快餐市場發(fā)展分析
第三節(jié) 中國快餐行業(yè)供需分析
一、2012年中國快餐市場供給總量分析
二、2012年中國快餐市場供給結(jié)構(gòu)分析
三、2013年中國快餐市場需求總量分析
四、2013年中國快餐市場需求結(jié)構(gòu)分析
五、2013年中國快餐市場供需平衡分析
第三章 我國中式快餐市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中式快餐市標(biāo)準(zhǔn)化分析
一、中式快餐產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況
二、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響
三、中式快餐市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
第二節(jié) 中式快餐市場發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年中式快餐市場發(fā)展情況
二、中式快餐發(fā)展的有利因素
三、中式快餐發(fā)展制約因素
四、中式快餐的全球化發(fā)展
第三節(jié) 中式快餐發(fā)展前景和機(jī)遇
一、中式快餐長期發(fā)展前景分析
二、2013-2017年中式快餐市場發(fā)展前景
三、中式快餐發(fā)展的新機(jī)遇
第四節(jié) 2012-2013年中國地區(qū)特色快餐食品的發(fā)展形式
一、云南的過橋米線
二、新疆的烤羊肉串
三、北京的烤鴨
四、河南的燴面
五、福建的沙縣小吃
六、陜西的涼皮肉夾饃
七、蘭州的牛肉拉面
第四章 我國西式快餐市場發(fā)展分析
第一節(jié) 西式快餐市場發(fā)展?fàn)顩r
一、2012年西式快餐市場價(jià)格情況
二、2013年西式快餐市場發(fā)展動(dòng)態(tài)
三、洋快餐加速本土化及其原因分析
四、快餐巨頭麥可斯加速進(jìn)軍中國市場
第二節(jié) 西式快餐市場的前景和潛力研究
一、西式快餐市場前景
二、西式快餐早餐市場潛力
第五章 中國快餐消費(fèi)市場分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 快餐市場消費(fèi)需求分析
一、快餐市場的消費(fèi)需求變化
二、快餐行業(yè)的需求情況分析
三、2013年快餐品牌市場消費(fèi)需求分析
第三節(jié) 快餐消費(fèi)市場狀況分析
一、快餐行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、快餐消費(fèi)者分析
三、快餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、快餐消費(fèi)的市場變化
五、快餐市場的消費(fèi)方向
第四節(jié) 2013年中國快餐行業(yè)市場消費(fèi)者調(diào)查分析
一、消費(fèi)者對西式快餐的偏好程度分析
二、消費(fèi)者對西式快餐就餐形式的選擇
三、消費(fèi)者到西式快餐店消費(fèi)的周期
四、消費(fèi)者中去西式快餐店消費(fèi)的金額
五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
七、消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素
八、消費(fèi)者對不同價(jià)格的午飯接受情況
九、消費(fèi)者最喜歡的快餐食品
十、消費(fèi)者選擇快餐的決定因素
第六章 中國快餐行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 華北地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第二節(jié) 東北地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第三節(jié) 華東地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第五節(jié) 華中地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第六節(jié) 西南地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第七節(jié) 西北地區(qū)快餐行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第七章 快餐行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2012年快餐行業(yè)投資情況分析
一、2012年快餐行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu)
二、2012年快餐行業(yè)投資規(guī)模情況
三、2012年快餐行業(yè)投資增速情況
四、2012年快餐分行業(yè)投資分析
五、2012年快餐分地區(qū)投資分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、快餐投資項(xiàng)目分析
二、可以投資的快餐模式
三、2013年快餐投資機(jī)會(huì)
四、2013年快餐細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì)
五、2013年快餐投資新方向
第三節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展前景分析
一、快餐市場發(fā)展前景分析
二、我國快餐市場蘊(yùn)藏的商機(jī)
三、2013年快餐市場面臨的發(fā)展商機(jī)
四、2013-2017年快餐市場面臨的發(fā)展商機(jī)
第二部分 市場競爭格局與形勢
第八章 快餐行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)集中度分析
一、快餐市場集中度分析
二、快餐企業(yè)集中度分析
三、快餐區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對比分析
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對比分析
第三節(jié) 快餐行業(yè)競爭格局分析
一、2012年快餐行業(yè)競爭分析
二、2012年中外快餐產(chǎn)品競爭分析
三、2012-2013年國內(nèi)外快餐競爭分析
四、2012-2013年我國快餐市場競爭分析
五、2012-2013年我國快餐市場集中度分析
六、2013-2017年國內(nèi)主要快餐企業(yè)動(dòng)向
第九章 2013-2017年中國快餐行業(yè)發(fā)展形勢分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展概況
一、快餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、快餐行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
三、快餐行業(yè)總產(chǎn)值分析
四、快餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012-2013年快餐行業(yè)市場情況分析
一、快餐行業(yè)市場發(fā)展分析
二、快餐市場存在的問題
三、快餐市場規(guī)模分析
第三節(jié) 2012-2013年快餐產(chǎn)銷狀況分析
一、快餐產(chǎn)量分析
二、快餐產(chǎn)能分析
三、快餐市場需求狀況分析
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測
一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測
第三部分 贏利水平與企業(yè)分析
第十章 中國快餐行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析
第三節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十一章 快餐行業(yè)贏利水平分析
第一節(jié) 成本分析
一、2012-2013年快餐原材料價(jià)格走勢
二、2012-2013年快餐行業(yè)人工成本分析
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析
一、2012-2013年快餐行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2012-2013年快餐行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況
第三節(jié) 盈利水平分析
一、2012-2013年快餐行業(yè)價(jià)格走勢
二、2012-2013年快餐行業(yè)營業(yè)收入情況
三、2012-2013年快餐行業(yè)毛利率情況
四、2012-2013年快餐行業(yè)贏利能力
五、2012-2013年快餐行業(yè)贏利水平
六、2013-2017年快餐行業(yè)贏利預(yù)測
第十二章 快餐行業(yè)盈利能力分析
第一節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)利潤總額分析
一、利潤總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析
第二節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)銷售利潤率
一、銷售利潤率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析
第三節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析
一、總資產(chǎn)利潤率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析
第四節(jié) 2012-2013年中國快餐行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
一、產(chǎn)值利稅率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
第十三章 世界快餐重點(diǎn)企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 肯德基
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 麥當(dāng)勞
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 德克士
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 吉野家
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第十四章 國內(nèi)快餐重點(diǎn)企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 真功夫
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 面點(diǎn)王
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 馬蘭拉面
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 大娘水餃
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第五節(jié) 吉祥餛飩
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第六節(jié) 麗華快餐
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第七節(jié) 永和豆?jié){
一、企業(yè)概況
二、2012-2013年經(jīng)營狀況
三、2013-2017年盈利能力
四、2013-2017年投資風(fēng)險(xiǎn)
第四部分 投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第十五章 快餐行業(yè)投資策略分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征
一、行業(yè)的周期性
二、行業(yè)的區(qū)域性
三、行業(yè)的上下游
四、行業(yè)經(jīng)營模式
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢分析
一、行業(yè)發(fā)展格局
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘
三、行業(yè)SWOT分析
四、行業(yè)五力模型分析
第三節(jié) 快餐行業(yè)投資效益分析
一、2012年快餐行業(yè)投資狀況分析
二、2012年快餐行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年快餐行業(yè)投資方向
四、2013-2017年快餐行業(yè)投資建議
第四節(jié) 快餐行業(yè)投資策略研究
一、2012年快餐行業(yè)投資策略
二、2013年快餐行業(yè)投資策略
三、2013-2017年快餐行業(yè)投資策略
四、2013-2017年快餐細(xì)分行業(yè)投資策略
第十六章 快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第一節(jié) 影響快餐行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013年影響快餐行業(yè)運(yùn)行的有利因素
二、2013年影響快餐行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素
三、2013年影響快餐行業(yè)運(yùn)行的不利因素
四、2013年我國快餐行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
五、2013年我國快餐行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
第二節(jié) 快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、2013-2017年快餐行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
二、2013-2017年快餐行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
三、2013-2017年快餐行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
四、2013-2017年快餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
五、2013-2017年快餐行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
六、2013-2017年快餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
第五部分 發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議
第十七章 快餐行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 2013-2017年中國快餐市場趨勢分析
一、2012-2013年我國快餐市場趨勢總結(jié)
二、2013-2017年我國快餐發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2013-2017年快餐產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析
一、2013-2017年快餐產(chǎn)品技術(shù)趨勢分析
二、2013-2017年快餐產(chǎn)品價(jià)格趨勢分析
第三節(jié) 2013-2017年中國快餐行業(yè)供需預(yù)測
一、2008-2012年中國快餐供給預(yù)測
二、2013-2017年中國快餐需求預(yù)測
三、2013-2017年中國快餐價(jià)格預(yù)測
第四節(jié) 2013-2017年快餐行業(yè)規(guī)劃建議
一、快餐行業(yè)“十二五”整體規(guī)劃
二、2013-2017年快餐行業(yè)“十二五”規(guī)劃商機(jī)
第十八章 快餐企業(yè)管理策略建議
第一節(jié) 市場策略分析
一、快餐價(jià)格策略分析
二、快餐渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 提高快餐企業(yè)競爭力的策略
一、提高中國快餐企業(yè)核心競爭力的對策
二、快餐企業(yè)提升競爭力的主要方向
三、影響快餐企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
四、提高快餐企業(yè)競爭力的策略
第四節(jié) 對我國快餐品牌的戰(zhàn)略思考
一、快餐實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
二、快餐企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
三、我國快餐企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
四、快餐品牌戰(zhàn)略管理的策略
圖表目錄
圖表：快餐產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：快餐行業(yè)生命周期
圖表：2012-2013年中國快餐行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2012-2013年全球快餐產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模
圖表：2012-2013年快餐重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：餐飲業(yè)態(tài)類型
圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：2010-2012年餐飲業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況
圖表：全國餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：每平方米單位面積快餐營業(yè)額
圖表：不同城市的人最喜歡的快餐種類
圖表：不同城市比較經(jīng)常吃快餐的時(shí)間
圖表：不同城市的市民在選擇快餐時(shí)的較多考慮的因素的比例
圖表：2012年肯德基價(jià)格走勢
圖表：2012年肯德基市場占有率
圖表：2012年真功夫食品價(jià)格走勢
圖表：2012年真功夫食品占有市場份額
圖表：2012年面點(diǎn)王食品價(jià)格走勢
圖表：2012年面點(diǎn)王食品占有市場份額
圖表：2012年大娘水餃?zhǔn)称穬r(jià)格走勢
圖表：2012年大娘水餃?zhǔn)称氛加惺袌龇蓊~
圖表：2012年吉祥餛飩食品價(jià)格走勢
圖表：2012年吉祥餛飩食品占有市場份額
圖表：2012年麗華快餐食品價(jià)格走勢
圖表：2012年麗華快餐食品占有市場份額
圖表：2012年永和豆?jié){食品價(jià)格走勢
圖表：2012年永和豆?jié){食品占有市場份額
圖表：消費(fèi)者對西式快餐的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者對西式快餐就餐形式的選擇
圖表：消費(fèi)者到西式快餐店消費(fèi)的周期
圖表：消費(fèi)者中去西式快餐店消費(fèi)的金額
圖表：北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況
圖表：北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
圖表：消費(fèi)者對午飯的滿意情況和抱怨因素
圖表：消費(fèi)者對不同價(jià)格的午飯接受情況
圖表：消費(fèi)者最喜歡的快餐食品
圖表：消費(fèi)者選擇快餐的決定因素
圖表：2010-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度
圖表：2010-2012年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度
圖表：2010-2012年年末國家外匯儲(chǔ)備
圖表：2010-2012年稅收收入及其增長速度
圖表：2010-2012年糧食產(chǎn)量及其增長速度
圖表：2010-2012年工業(yè)增加值及其增長速度
圖表：2012年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度
圖表：2012年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤及其增長速度
圖表：2010-2012年建筑業(yè)增加值及其增長速度
圖表：2010-2012年固定資產(chǎn)投資及其增長速度
圖表：2012年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況
圖表：2010-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長速度
圖表：2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度
圖表：2012年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表：2012年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表：2012年對主要國家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長速度
圖表：2010-2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度
圖表：2012年分行業(yè)外商直接投資及其增長速度
圖表：2012年各種運(yùn)輸方式完成貨物運(yùn)輸量及其增長速度
圖表：2012年各種運(yùn)輸方式完成旅客運(yùn)輸量及其增長速度
圖表：2010-2012年年末電話用戶數(shù)
圖表：2012年全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款及其增長速度
圖表：2010-2012年城鄉(xiāng)居民人民幣儲(chǔ)蓄存款余額及其增長速度
圖表：2010-2012年年末各類教育招生人數(shù)
圖表：2012年人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：2010-2012年農(nóng)村居民村收入及其增長速度
圖表：2010-2012年城鎮(zhèn)居民可支配收入及其增長速度
圖表：2012-2013年6月全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
圖表：2012-2013年6月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)
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中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場研究資料和商業(yè)競爭情報(bào)；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、項(xiàng)目投資咨詢及競爭情報(bào)研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時(shí)也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計(jì)，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅(jiān)信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價(jià)實(shí)的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)的智慧，磨合了多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報(bào)告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅(jiān)信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價(jià)值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
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