2018年水產(chǎn)品出口量432.20萬噸，同比減少0.40%，出口額223.26億美元，同比增加5.56%。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年水產(chǎn)品出口量432.20萬噸，同比減少0.40%，出口額223.26億美元，同比增加5.56%。
一般貿(mào)易出口呈量額雙增，主要品種調(diào)結(jié)構(gòu)成效顯著。2018年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量308.34萬噸，出口額164.49億美元，同比分別增加0.43%和5.16%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的71.34%和73.68%。
其中，頭足類、羅非魚、鰻魚、藻類、大黃魚是一般貿(mào)易主要出口品種。鰻魚表現(xiàn)搶眼，出口量額同比分別增長(zhǎng)12.03%和31.21%，達(dá)4.64萬噸和11.30億美元。大黃魚強(qiáng)勢(shì)扭轉(zhuǎn)去年量額雙降的形勢(shì)，出口量額同比分別增長(zhǎng)24.39%和34.27%。羅非魚出口企業(yè)成功開拓了非洲、墨西哥等其他國(guó)際市場(chǎng)，出口量額同比分別增長(zhǎng)9.31%和11.64%。
那么，鰻魚為何這么受歡迎?國(guó)內(nèi)鰻魚養(yǎng)殖難嗎?
目前鰻魚又名白鱔、白鰍等，是淡水養(yǎng)殖的名貴魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有去瘀生新、補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕抗癆、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等藥用功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。
鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻還是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
鰻魚種類有哪些?
1、歐洲鰻
歐洲鰻的成體在淡水中度過通常在天黑以后捕食，獵物主要是小動(dòng)物，許多年以來其生命周期一直是個(gè)謎，1920年一次遠(yuǎn)洋研究表明成體歐洲鰻會(huì)穿越大西洋到馬尾藻海去產(chǎn)卵，然后成體歐洲鰻會(huì)死去留下幼魚自己返回歐洲，這次旅行要花掉3年時(shí)間，另一種類似的鰻魚生活在北美洲，從馬尾藻海出發(fā)的旅程只花1年時(shí)間。
2、美洲鰻
美洲鰻主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大等地，1996年我國(guó)正式引進(jìn)美洲鰻主要放養(yǎng)于江、浙、閩、粵等沿海省份，引進(jìn)數(shù)量達(dá)6噸之多，如東縣南港漁網(wǎng)廠于1996年4月12日引進(jìn)美洲鰻苗8.3公斤進(jìn)行試養(yǎng)。
3、日本鰻
日本鰻體長(zhǎng)300-450毫米，體重在250-500克，最大個(gè)體體長(zhǎng)可達(dá)1.3米，體細(xì)長(zhǎng)前部近圓筒形，后部側(cè)扁頭尖，吻部平扁，眼位于頭的前部口大，兩頜及犁骨均具細(xì)齒，鰓孔在胸鰭基部的前方，鱗小埋于皮下，體上多粘液，背鰭、臀鰭長(zhǎng)而低，均與尾鰭相連無腹鰭，體上部黑綠色腹部灰白色。
4、澳洲鰻
澳洲鰻別稱短鰭鰻和黑鰻等，全長(zhǎng)1.2米，長(zhǎng)相與其他鰻鱺大同小異，有著凸出的大眼睛和寬闊的大嘴巴，鰻鱺是一種降河性洄游魚類原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大后回到海中產(chǎn)卵，每年春季大批幼鰻成群自大海進(jìn)入江河口。
5、鱸鰻
2020-2025年中國(guó)海洋漁業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
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