云南省食糖奶制品糧食價(jià)格上漲 2021世界食糖產(chǎn)量情況分析調(diào)查

• 2021年3月11日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 381 18
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據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測(cè)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類商品環(huán)比呈“4漲8跌”態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

云南省食糖奶制品糧食價(jià)格上漲

據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測(cè)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類商品環(huán)比呈“4漲8跌”態(tài)勢(shì)運(yùn)行。其中，水果、食糖、奶制品、糧食平均零售價(jià)格環(huán)比分別上漲1.9%、0.7%、0.3%、0.3%;食用油、雞蛋、食鹽、肉類、瓶裝飲用水、水產(chǎn)品、白條雞、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比分別下跌0.1%、0.1%、0.4%、0.4%、0.5%、0.6%、1.5%、2%。

我國是食糖最大進(jìn)口國之一，隨著國內(nèi)市場(chǎng)需求的不斷增加，我國制糖行業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。那么，未來食糖市場(chǎng)行情如何，世界食糖價(jià)格趨勢(shì)怎樣?

2021世界食糖產(chǎn)量情況分析調(diào)查

目前世界大約有110個(gè)國家從事食糖生產(chǎn)，其中印度、巴西、歐盟、泰國以及中國為主要產(chǎn)糖國，排名前五的國家約占據(jù)了世界近60%的產(chǎn)量。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年1～8月，全國累計(jì)進(jìn)口食糖223萬噸，比上年同期增加26萬噸，增長(zhǎng)13.2%。全國累計(jì)出口食糖11.1萬噸，比上年同期增加0.56萬噸，增長(zhǎng)5.31%。

據(jù)了解，近十年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量陷低潮。數(shù)據(jù)顯示，2008年我國食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量曾達(dá)到3150家的最高點(diǎn)，隨后每年注冊(cè)量數(shù)據(jù)大多低于2000家，2019-2020年數(shù)據(jù)有所上升，其中2020年新注冊(cè)企業(yè)2214家，同比增長(zhǎng)5.9%。

2021年3月食糖供需形勢(shì)分析，截至2月底，全國累計(jì)產(chǎn)糖868萬噸，比上年度同期減少15萬噸，減幅1.7%;累計(jì)銷糖339萬噸，比上年度同期減少63萬噸，減幅15.7%;銷糖率39%，同比減少6.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，產(chǎn)糖量基本符合預(yù)期;南方云南甘蔗糖廠已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區(qū)陸續(xù)收榨。2月份以來，除云南西部蔗區(qū)旱情持續(xù)外，全國大部分蔗區(qū)降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長(zhǎng)基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對(duì)2020/21年度中國食糖數(shù)據(jù)不作調(diào)整。

美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，美國食糖消費(fèi)量在本年度減少7.5萬短噸至1,226萬短噸。上一市場(chǎng)年度期間該國食糖消費(fèi)量為1,254萬噸短噸，因在去年新冠疫情爆發(fā)的前幾個(gè)月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導(dǎo)致食糖使用量增加。但分析人士認(rèn)為，由于缺乏社交活動(dòng)以及餐館重新開張緩慢，需求受到影響。3月9日，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)在當(dāng)天發(fā)布的3月供需報(bào)告中，下調(diào)了美國2020/21市場(chǎng)年度(10月至次年9月)期間的食糖消費(fèi)量與進(jìn)口量預(yù)估。因在本市場(chǎng)年度的前三分之一時(shí)間內(nèi)，該國食糖消費(fèi)量放緩。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月發(fā)布一次，用來衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國際價(jià)格變化。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個(gè)商品類別價(jià)格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)4日發(fā)布報(bào)告顯示，2月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)116點(diǎn)，環(huán)比上升2.4%，全球食品價(jià)格連續(xù)第9個(gè)月上漲，其中，食糖和植物油的報(bào)價(jià)漲幅最大。食糖價(jià)格環(huán)比上升6.4%;植物油價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升6.2%，達(dá)到2012年4月以來的最高水平，棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的價(jià)格均出現(xiàn)上漲。

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