近年來,河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn),形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。
第三屆iSEE創(chuàng)新獎公布,小罐茶C·彩罐系列、小仙燉鮮燉燕窩、軒媽的蛋黃酥低糖款、李子柒秋梨枇杷膏等一批優(yōu)秀產(chǎn)品脫穎而出。伴隨著新消費品牌席卷消費市場,一大批優(yōu)秀的產(chǎn)品打破食品行業(yè)的傳統(tǒng)邊界,適應(yīng)新消費人群日新月異的需求變化,將新概念快速融入新場景,推動中國食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。李子柒品牌共有五款產(chǎn)品獲得本屆iSEE創(chuàng)新獎,分別為李子柒貴州糟辣醬、李子柒海鴨蛋黃醬、李子柒柒樂桃桃蒸米糕、李子柒秋梨枇杷膏和李子柒水果藜麥脆。
綠色食品是伴隨著中國農(nóng)村改革開放興起的一項開創(chuàng)性事業(yè)。經(jīng)過多年培育,綠色食品在社會上具有較高的公信力和廣泛的影響力。據(jù)悉,截止2020年底,全國綠色食品企業(yè)總數(shù)19321家,產(chǎn)品總數(shù)43729個,同比分別增長16.2%和14.7%;綠色食品品牌影響不斷擴(kuò)大,受到產(chǎn)業(yè)界、消費市場和政府部門的廣泛關(guān)注。
隨著生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,以及環(huán)境污染和資源破壞問題的日益嚴(yán)峻,有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚,越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎(chǔ)。未來,綠色食品無論在國內(nèi)還是國外,開發(fā)潛力都十分巨大,它是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益于一體的特殊產(chǎn)業(yè),有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間。隨著我國旅游行業(yè)的興旺發(fā)展,休閑食品尤其是綠色休閑食品進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。近年來我國綠色休閑食品市場迅速發(fā)展,在中國食品市場的地位日益重要。
隨著《中國制造2025》的深入推進(jìn),食品及相關(guān)食品機械設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難,集結(jié)力量形成各類食品產(chǎn)業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關(guān)食品機械設(shè)備企業(yè)嘗試通過集體抱團(tuán)實現(xiàn)自身快速發(fā)展。在這一過程中,逐漸形成了政府主導(dǎo)型、企業(yè)主導(dǎo)型、產(chǎn)業(yè)集聚型和地方特色型等多種形式的食品產(chǎn)業(yè)園。政府主導(dǎo)型食品產(chǎn)業(yè)園多是地方政府為扶持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,制定計劃興建的一類食品產(chǎn)業(yè)園。這類產(chǎn)業(yè)園在建立之初便有政府介入,對食品衛(wèi)生、食品安全、企業(yè)污染排放等都有預(yù)先安排,因此在一定程度上增強了食品產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)出食品的可信度。
近年來,河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn),形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)問題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動本地食品產(chǎn)業(yè)升級、拉動GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時,這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競爭同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競爭日益激烈,其發(fā)展必須加入新的競爭要素,要在突出特色、配套設(shè)施、管理服務(wù)等方面挖掘更大的成長空間。目前食品行業(yè)出現(xiàn)一種新趨勢,即許多食品企業(yè)將大健康產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展方向,進(jìn)行創(chuàng)新探索,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)也凸顯了這種趨勢。
食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)研究報告對中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)及各相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場供需形勢、發(fā)展趨勢等進(jìn)行了分析,并重點分析了中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點,以及中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判,是食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)運營、開發(fā)企業(yè)、科研、投資機構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展動態(tài)。
未來食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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