從長期來看,預(yù)計我國豬肉需求將呈現(xiàn)緩慢下降趨勢。影響豬肉需求的因素主要包括人口數(shù)量、人口年齡結(jié)構(gòu)、城鎮(zhèn)化、居民收入、居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析
我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計市場變化,只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量,使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外,受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響,生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征,主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲,養(yǎng)豬戶增加,生豬存欄量增加,隨后出現(xiàn)供大于求,豬肉價格下降,養(yǎng)豬戶減少,生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間,因生豬存欄量減少,供不應(yīng)求,豬肉價格上漲,又進(jìn)入下一個循環(huán)過程。
國家統(tǒng)計局發(fā)布2021年國民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2021年我國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高,畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長,全國豬肉產(chǎn)量5296萬噸,增長28.8%。2021年末,生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%、4.0%。
據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),2021年末,全國生豬存欄44922萬頭,比2020年末增長10.5%;2021年末能繁殖母豬存欄約為4327萬頭,比2020年末增長4.0%。
2017年全國生豬出欄68861萬頭;2018年我國共出欄生豬69382萬頭;2019年生豬出欄54419萬頭。2021年全國生豬出欄67128萬頭,相較于2020年的不足5.3億頭,大幅增長27.4%。
根據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示:
一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模及增速
國家統(tǒng)計局發(fā)布2021年國民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。2021年我國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高,畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長,全國豬肉產(chǎn)量5296萬噸,增長28.8%。2021年末,生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%、4.0%。
圖表:2019-2021年全國豬肉產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局
二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場飽和度
在穩(wěn)產(chǎn)保供政策激勵和市場拉動下,新建豬場多,補(bǔ)欄增養(yǎng)快,生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)度好于預(yù)期。2020年以來已有10000余個新建規(guī)模豬場投產(chǎn),2021年空欄的規(guī)模豬場已有13200余個復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性也在恢復(fù),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對4000個定點監(jiān)測村的監(jiān)測顯示,小散養(yǎng)殖戶生豬存欄連續(xù)6個月增長,養(yǎng)豬戶比重也由降轉(zhuǎn)升,種種跡象表明,我國生豬養(yǎng)殖市場仍未達(dá)到絕對的飽和。
影響生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模的因素
從長期來看,預(yù)計我國豬肉需求將呈現(xiàn)緩慢下降趨勢。影響豬肉需求的因素主要包括人口數(shù)量、人口年齡結(jié)構(gòu)、城鎮(zhèn)化、居民收入、居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
1.人口增長逐漸放緩,未來可能進(jìn)入負(fù)增長,對豬肉消費(fèi)有消極影響。我國人口的自然增長率卻在逐步下滑,2018年已經(jīng)下滑至3.81%,IMF預(yù)測到2023年我國人口將開始負(fù)增長,人口增長的減緩乃至負(fù)增長對未來的豬肉消費(fèi)有消極影響。
2.城鎮(zhèn)化和居民收入增加推動豬肉需求,但邊際影響逐漸減弱。隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善,人們對動物性食品的需求日益增長。但是隨著收入的提升邊際效應(yīng)減弱。
想了解更多關(guān)于生豬養(yǎng)殖行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析,請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資咨詢報告》。
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