復合調(diào)味粉料市場現(xiàn)狀及前景分析2022

• 2022年10月10日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1148 74
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近年來，復合調(diào)味品賽道可謂是市場與資本的“寵兒”。復合調(diào)味料是指兩種及以上原料制成的調(diào)味料。隨著調(diào)味料行業(yè)技術的進步，現(xiàn)代復合調(diào)味料的概念是指采用多種調(diào)味料，具備特殊調(diào)味作用，工業(yè)化大批量生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)格化和標準化，有一定的保質(zhì)期的商品化包裝調(diào)味料，往

近年來，復合調(diào)味品賽道可謂是市場與資本的“寵兒”。復合調(diào)味料是指兩種及以上原料制成的調(diào)味料。隨著調(diào)味料行業(yè)技術的進步，現(xiàn)代復合調(diào)味料的概念是指采用多種調(diào)味料，具備特殊調(diào)味作用，工業(yè)化大批量生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)格化和標準化，有一定的保質(zhì)期的商品化包裝調(diào)味料，往往只需要幾個料包就可以省時省力做出美味佳肴，因為其便利性受到了不少年輕人的喜歡。

截至目前，調(diào)味品行業(yè)已有多家上市公司2022年上半年業(yè)績?nèi)堪l(fā)布，不少公司營利雙增，也有部分公司業(yè)績不佳，出現(xiàn)下滑。

復合調(diào)味粉料市場現(xiàn)狀及前景分析2022

隨著居民消費水平的提升，中國復合調(diào)味品市場取得快速發(fā)展，相關數(shù)據(jù)顯示，早在2020年中國復合調(diào)味品市場規(guī)模就已高達1488億元。從專注復合調(diào)味品開發(fā)的天味食品、頤海國際，到調(diào)味品行業(yè)巨頭佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司(簡稱“海天味業(yè)”)、千禾，再到跨界而來的雙匯、大龍燚，食品領域的巨頭紛紛入局復合調(diào)味品賽道。

與傳統(tǒng)的醬油、醋等單一調(diào)味品相比，復合調(diào)味品在工廠生產(chǎn)階段就完成了廚師在烹飪過程中的調(diào)料配比工作，具有便捷性、標準化等優(yōu)勢。在家庭端，復合調(diào)味品非常符合年輕一代既生活節(jié)奏快很少下廚，滿足了“廚房小白”喜歡分享自己手藝的消費需求及心理;在餐飲端，隨著連鎖化率提升和廚師等技術人員工資上漲，餐廳使用復合調(diào)味料替代廚師的動機加強，從而降低運營成本。

從產(chǎn)品結構看，中國復合調(diào)味料市場可以分為5個大類，分別是雞精、火鍋調(diào)味料、中式復合調(diào)味料、西式調(diào)味料及其他。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國復合調(diào)味粉料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

隨著近年來我國國民經(jīng)濟的不斷增長以及居民消費理念逐漸轉(zhuǎn)變的背景下，復合調(diào)味品憑借其便捷化、口味穩(wěn)定、種類豐富等特點，行業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L，其發(fā)展速度快于整體市場，成為調(diào)味品市場的主要增長動力。

據(jù)資料顯示，2021年我國復合調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達1588億元，同比增長12.3%。而從產(chǎn)量情況來看，隨著近年來我國復合調(diào)味品行業(yè)的快速發(fā)展，市場需求不斷增加，帶動了行業(yè)產(chǎn)業(yè)的增長。

總的來看，復合調(diào)味品市場具有“小產(chǎn)品，大市場”的特點，隨著消費升級和餐飲連鎖化趨勢的加速，市場份額有望向頭部企業(yè)集中。

多重因素驅(qū)動之下，復合調(diào)味粉料憑借便捷化、標準化、口味穩(wěn)定成為調(diào)味料市場的新藍海。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2020年我國復合調(diào)味料市場規(guī)模約為1500億元，2021年將達1658億元。預計在未來五年，復合調(diào)味料將構成新的品類增長極。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國復合調(diào)味粉料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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