中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)全景調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告2023

• 2022年10月31日 FangManTao來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 702 41
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莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)，全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)產(chǎn)地多元化的發(fā)展趨勢(shì)，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)整不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。其中2020年全球藍(lán)莓種植面積為126144公頃，同比增長(zhǎng)2.7%;藍(lán)莓產(chǎn)量為850886噸，同比增長(zhǎng)1.2%

一、藍(lán)莓概述

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。

二、藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)，全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)產(chǎn)地多元化的發(fā)展趨勢(shì)，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)整不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。其中2020年全球藍(lán)莓種植面積為126144公頃，同比增長(zhǎng)2.7%;藍(lán)莓產(chǎn)量為850886噸，同比增長(zhǎng)1.2%

藍(lán)莓果實(shí)不僅顏色極具吸引力，而且風(fēng)味獨(dú)特，既可鮮食，又可加工成多種老少皆宜的食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。藍(lán)莓果實(shí)具有改善視力、增強(qiáng)自身免疫力、抗癌、增強(qiáng)記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。其中2021年中國(guó)藍(lán)莓種植面積為125.2萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)26.1%;藍(lán)莓產(chǎn)量為49.95萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)53.6%。

2021年中國(guó)藍(lán)莓種植面積為125.2萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)26.1%;藍(lán)莓產(chǎn)量為49.95萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)53.6%。2020年中國(guó)貴州地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)量為8.5萬(wàn)噸;四川地區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)量為5萬(wàn)噸。近年來(lái)我國(guó)藍(lán)莓需求量不斷增長(zhǎng)，截至2019年我國(guó)藍(lán)莓需求量為23.07萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.4%。

國(guó)內(nèi)深加工業(yè)者對(duì)于藍(lán)莓類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)熱情逐年上升，從市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，較大規(guī)模超市貨架上均有藍(lán)莓相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售，品類(lèi)也逐步增加，如飲料、酒類(lèi)、烘焙類(lèi)、乳制品、糖果、果醬、保健品等。其中2021年中國(guó)藍(lán)莓需求量為54.73萬(wàn)噸。從2002年開(kāi)始，吉林、黑龍江、山東、遼寧、江蘇等藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)產(chǎn)果，市場(chǎng)上鮮果供應(yīng)量逐年上升。近幾年，藍(lán)莓產(chǎn)值逐年增加，其中2021年中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)值為89.89億元，同比增長(zhǎng)47.5%。

三、藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景分析

藍(lán)莓漿果還是一種低熱量的食品。藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥(預(yù)防子宮頸癌等)，減低患癌的可能。

藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可改善視力。同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

藍(lán)莓作為一個(gè)新興健康、保健果品，在我國(guó)具有巨大的市場(chǎng)潛力。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到功能性食品的重要性。我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，但國(guó)際、國(guó)外市場(chǎng)的巨大潛力以及國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化種植與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使藍(lán)莓已成為我國(guó)發(fā)展最快的一個(gè)新型果樹(shù)產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。

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  2022-2027年中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  藍(lán)莓（學(xué)名：Vaccinium spp.）是杜鵑花科、越橘屬藍(lán)果類(lèi)型植物的俗稱(chēng)。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70-90天成熟。藍(lán)莓作為一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊開(kāi)發(fā)前景的新興小漿果樹(shù)種，藍(lán)莓果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，種子...

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