中低端白酒行業(yè)市場調研 白酒行業(yè)馬太效應持續(xù)強化 中低端白酒行業(yè)未來發(fā)展分析

• 陳觀秋 2022年12月6日 來源：百度 1051 67
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中國經濟的快速崛起，人均國民收入的大幅度增加，以及城市化、全球化的不斷推動，這為白酒企業(yè)新的增長點發(fā)現(xiàn)指出了方向。白酒產業(yè)高速增長期將結束，進入盤整階段。但名酒市場會進一步走強，中低端白酒品牌壓力進一步加大。

中國經濟的快速崛起，人均國民收入的大幅度增加，以及城市化、全球化的不斷推動，這為白酒企業(yè)新的增長點發(fā)現(xiàn)指出了方向。白酒產業(yè)高速增長期將結束，進入盤整階段。但名酒市場會進一步走強，中低端白酒品牌壓力進一步加大。

如今白酒流行呈現(xiàn)出從高端到低端、從高層到低層、從城市到農村、從酒店到流通的明顯特征——白酒消費方式和流行樣式的研究構成了白酒企業(yè)市場戰(zhàn)略、策略的基石。我國白酒行業(yè)發(fā)展情況，繁榮發(fā)展期、初遇調整期、快速發(fā)展期、再遇調整期。黃金發(fā)展期、深度調整期、復蘇會暖期。中低端白酒行業(yè)，從產品構成來看，濃香型白酒在市場中占統(tǒng)治地位，隨著人們對健康的關注，低度酒亦成為發(fā)展趨勢。

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據顯示，2022年上半年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產量375.09萬千升，同比增長0.42%;累計完成產品銷售收入3436.57億元，同比增長16.51%;累計實現(xiàn)利潤總額1366.70億元，同比增長34.64%。

上半年，多家酒企在直播、電商渠道發(fā)力。山西汾酒半年報中提到，2022年“618”購物節(jié)期間，京東汾酒官方旗艦店累計銷售保持白酒品牌旗艦店第一，天貓汾酒官方旗艦店累計銷售排名行業(yè)前三;伊力特(SH600197，股價23.5元，市值110.91億元)半年報顯示，報告期內，其電商公司重點部署線上年貨節(jié)、“618”活動，在重要資源位、促銷活動、直播帶貨等方面加大投入，實現(xiàn)銷售收入0.63億元，同比增長19.86%。

白酒行業(yè)馬太效應持續(xù)強化

目前，白酒市場主要產品按照不同價格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價格帶為800元以上;次高端白酒的價格在300-800元;而中低端白酒價格帶在300元以下，主要是針對于中國廣闊的農村或者縣鄉(xiāng)，有著獨特的地域特色。

對于白酒行業(yè)的業(yè)績表現(xiàn)，業(yè)內專家觀察總結為：高端的少數(shù)賣得好，中低端或這兩年新興起的白酒品牌都面臨銷售壓力。

從業(yè)績層面看，白酒行業(yè)的馬太效應愈加明顯。上半年，貴州茅臺和五糧液兩家頭部企業(yè)營收共計988.39億元，另外17家酒企共實現(xiàn)營業(yè)收入841.89億元。

同時，頭部酒企的高端線產品在上半年增長亮眼。以五糧液為例，今年上半年，包括主力產品“普五”在內的高端產品帶來收入319.73億元，同比增長17.82%。但另一方面，包括五糧春等低價位產品在內的其他酒產品收入同比下降6.10%至65.40億元。上半年，洋河股份、瀘州老窖的中高檔白酒營收分別為162億元、104億元，分別占公司酒類營收的比重高達88%和90%;山西汾酒的中高端產品青花系列在上半年實現(xiàn)銷售收入61億元，同比增長56%。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國中低端白酒行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

高端化是全國化的必要條件，本輪白酒周期的全國化在產業(yè)結構性繁榮的背景下展開，白酒消費屬性分化，消費者的訴求在于質而非量，打造次高端及更高價位的大單品是酒企實現(xiàn)全國化的必要條件。

另一方面，走中低端路線的地方酒企受疫情影響更嚴重，甚至有企業(yè)出現(xiàn)虧損。

今年上半年，以“牛欄山”聞名的北京地方酒企順鑫農業(yè)白酒業(yè)務收入下降明顯。2021年，公司高檔酒、低檔酒收入同比還呈現(xiàn)增長態(tài)勢，而在今年上半年，公司高檔酒、中檔酒、低檔酒收入全面下滑。其中，高檔酒收入同比下滑55.2%，低檔酒收入跌幅超20%。

“喝少一點、喝好一點”，漸成白酒消費新趨勢，高端化卡位戰(zhàn)，依舊是白酒企業(yè)應對激烈競爭的“勝負手”。

某白酒上市公司相關人士表示，目前白酒行業(yè)普遍面對終端動銷不理想的問題，造成這個現(xiàn)象的主要原因是目前消費場景缺失導致終端消費力不足。

中低端白酒行業(yè)未來發(fā)展分析

國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，白酒產量峰值在2016年，彼時年產量為1358萬千升，此后就進入產量劇烈下降通道。2017年1198萬千升，2018年871萬千升，2019年786萬千升，2020年741萬千升，2021年715.63萬千升。2021年的白酒產量較2016年的峰值足足下降了47.3%，幾乎腰斬。

有分析人士表示：“其實白酒一直面臨產能過剩問題，但老酒、年份酒的優(yōu)質基酒產能長期緊缺，低端產能則嚴重過剩，行業(yè)結構需要升級。未來白酒企業(yè)擴產將基于產區(qū)、品類概念，完善品類，提升高端產品產能?！?/p>

低端產品因品牌大、產品好、價格適中，能夠快速進入消費人群，動銷的難度更低，加上此前幾十年的市場積淀，能夠快速為名酒企業(yè)匯量，穩(wěn)定基礎性市場，降低市場風險，推動企業(yè)健康發(fā)展。

從市場的角度看，白酒企業(yè)必須樹立市場細分的營銷策略。農村市場具有分散性和多層次性的明顯特征，如果不能明確的市場細分，而采取了“散打鳥”的策略，不僅浪費企業(yè)資源，還會被越來越激烈的市場競爭所拋棄。

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