2023糧食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 中國糧食行業(yè)產(chǎn)量分析

• 方蔓桃 2023年1月5日 來源：百度 382 18
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隨著我國人口數(shù)量增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)和資源環(huán)境承載力趨緊，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì);2020年突如其來的新冠肺炎疫情，使糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給不確定性增加。

糧食行業(yè)前景如何?糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

2020年突如其來的新冠肺炎疫情打亂了人們正常節(jié)奏，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。解決好吃飯問題，始終是治國理政的頭等大事。國家對(duì)此高度重視，出臺(tái)了一下了政策和措施鼓勵(lì)糧食生產(chǎn)。多方努力下，2020年我國糧食播種面積擴(kuò)大，糧食單產(chǎn)提高，產(chǎn)量連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上。當(dāng)前，國際糧食價(jià)格波動(dòng)上漲對(duì)我國市場(chǎng)影響有限，預(yù)計(jì)2021年農(nóng)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行基本正常，糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

糧食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著我國人口數(shù)量增長(zhǎng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)和資源環(huán)境承載力趨緊，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì);2020年突如其來的新冠肺炎疫情，使糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)艿經(jīng)_擊，國際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給不確定性增加。

手中有糧，心不慌!國家高度重點(diǎn)糧食安全問題，出臺(tái)了一系列政策，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)和利用，要求合理利用耕地資源，防止耕地“非糧化”，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，引導(dǎo)工商資本下鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)耕地種糧。

糧食不僅是人們賴以生存的主食來源，也是幾乎所有食品的重要原料，因此也可以說糧食安全是食品安全的基礎(chǔ)和前提。糧食安全對(duì)于我們這樣一個(gè)人口大國，更是有著不一般的意義。從糧食倉儲(chǔ)規(guī)模來看，倉儲(chǔ)規(guī)模主要以大型和小型為主。

近幾年，國家加強(qiáng)了糧食安全監(jiān)管，一方面積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧庫的建設(shè)，推廣智能通風(fēng)、保溫隔熱、電子測(cè)溫等綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)和信息化智能化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了安全儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧、智慧儲(chǔ)糧;同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備糧的監(jiān)督，加強(qiáng)反貪，嚴(yán)厲打擊”靠糧吃糧”的貪官，保證糧食數(shù)量、質(zhì)量、貯存安全，保障國家糧食安全。

受干旱等極端天氣、新冠肺炎疫情以及俄烏沖突等復(fù)雜國際局勢(shì)綜合影響，近期國際糧食市場(chǎng)和價(jià)格持續(xù)大幅波動(dòng)，糧食減產(chǎn)和糧價(jià)飆升并進(jìn)。對(duì)此，一些產(chǎn)糧大國紛紛調(diào)整糧食貿(mào)易政策，目前已有20余國禁止糧食或畜肉類出口，其中包括印度、埃及、塞爾維亞、哈薩克斯坦、馬來西亞等國家。

有關(guān)國家的出口禁令讓本已危機(jī)重重的國際糧食市場(chǎng)再度蒙上一層陰影，在擴(kuò)大世界糧食缺口的同時(shí)，也讓世界糧食貿(mào)易格局面臨挑戰(zhàn)。

農(nóng)資與糧食價(jià)格飆升，對(duì)各國糧食安全已產(chǎn)生很大影響，加之多國禁止農(nóng)產(chǎn)品出口，這使得國際糧食供應(yīng)緊張的趨勢(shì)進(jìn)一步加劇。

面對(duì)復(fù)雜的國際糧食貿(mào)易挑戰(zhàn)和國際糧食市場(chǎng)波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)夏糧豐收對(duì)我國完成全年糧食生產(chǎn)目標(biāo)、穩(wěn)定物價(jià)、主動(dòng)應(yīng)對(duì)國際糧食市場(chǎng)沖擊意義重大。

隨著“優(yōu)質(zhì)糧”項(xiàng)目的深入推進(jìn)，“綠色”儲(chǔ)糧技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，“保質(zhì)”和“保鮮”的水平得到了明顯的提升，現(xiàn)已達(dá)到1.3萬億噸。另外，應(yīng)急保障能力得到了明顯的提高，全國糧食應(yīng)急處理企業(yè)已超過5500家，36個(gè)主要的大中城市和市場(chǎng)波動(dòng)區(qū)域的成品糧油儲(chǔ)備均保持在20天以上。

利用綠色儲(chǔ)糧、現(xiàn)代物流、新裝備等技術(shù)，可以有效地改善糧食質(zhì)量，大幅度降低倉儲(chǔ)物流成本，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。大幅度提高了糧食的收儲(chǔ)能力，大大便利了農(nóng)戶的銷售，也為廣大的種糧農(nóng)戶帶來了巨大的收益。通過國家托市提高糧食價(jià)格、幫助受災(zāi)農(nóng)民采取相應(yīng)的措施，提高糧食等級(jí)等，可為糧農(nóng)增加300億元以上的收入。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國糧食生產(chǎn)總量達(dá)6.64億噸，同比增長(zhǎng)0.9%，達(dá)到“16連豐”的目標(biāo)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2021年，全國糧食總產(chǎn)13657億公斤，同比增長(zhǎng)2%，同比增長(zhǎng)267億公斤。

中國糧食進(jìn)口量小幅波動(dòng)，總體來看進(jìn)口量保持在1億噸以上。2019年全國糧食進(jìn)口量11144萬噸，同比減少3.6%。進(jìn)口金額419.83億美元，同比減少8.5%。2020年疫情影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為解決好吃飯問題，我國加大了糧食進(jìn)口量。2020年1-11月，我國糧食進(jìn)口量12920萬噸，同比增長(zhǎng)29.6%。進(jìn)口金額458.85億美元，同比增長(zhǎng)22.5%。

近年來，受新冠疫情、地緣政治局勢(shì)緊張等因素影響，全球糧食格局劇烈波動(dòng)，糧食價(jià)格達(dá)到多年來高點(diǎn)。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織最新發(fā)布《糧食展望》報(bào)告預(yù)計(jì)，2022年全球糧食進(jìn)口費(fèi)用將上升至1.94萬億美元，同比增加10%，在與去年糧食進(jìn)口費(fèi)用相比增加的1800多億美元中，“價(jià)格因素”所導(dǎo)致的進(jìn)口費(fèi)用增加規(guī)模約為1570億美元，由此可見，價(jià)格因素是驅(qū)動(dòng)全球糧食進(jìn)口成本上漲的首因。利用綠色儲(chǔ)糧、現(xiàn)代物流、新裝備等技術(shù)，可以有效地改善糧食質(zhì)量，大幅度降低倉儲(chǔ)物流成本，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

大幅度提高了糧食的收儲(chǔ)能力，大大便利了農(nóng)戶的銷售，也為廣大的種糧農(nóng)戶帶來了巨大的收益。通過國家托市提高糧食價(jià)格、幫助受災(zāi)農(nóng)民采取相應(yīng)的措施，提高糧食等級(jí)等，可為糧農(nóng)增加300億元以上的收入。

此外，聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億，即使全球經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，預(yù)計(jì)到2030年仍將有近6.7億人面臨饑餓。

糧食行業(yè)前景分析

但據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2020/2021年度全球糧食供需總體上還是寬裕的(全球谷物產(chǎn)量27.6億噸，消費(fèi)量27.4億噸，均增長(zhǎng)2%左右)，并不支撐糧食價(jià)格長(zhǎng)期大漲，考慮到疫情、災(zāi)情發(fā)展還不明朗，短期國際市場(chǎng)仍可能出現(xiàn)較大波動(dòng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，我國始終堅(jiān)持“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”戰(zhàn)略，從國際市場(chǎng)上進(jìn)口大米、小麥、玉米三大主糧的數(shù)量不大，主要是用于品種和年度間余缺調(diào)劑，國內(nèi)市場(chǎng)與國際市場(chǎng)的相互影響有限。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司一級(jí)巡視員陳友權(quán)表示，2021年是建黨100周年、“十四五”開局之年，奪取糧食豐收具有特殊重要意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)決貫徹黨中央、國務(wù)院的決策部署，把抓好糧食生產(chǎn)作為重大的政治任務(wù)擺在首要位置，工作再加力、手段再加強(qiáng)、措施再抓實(shí)，確保糧食種植面積穩(wěn)定在17.5億畝以上，同時(shí)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，增加偏緊的農(nóng)產(chǎn)品供給，著力提高單產(chǎn)，確保糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上。

本報(bào)告根據(jù)糧食行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國糧食行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國糧食行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)糧食行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

這些年，我國糧食生產(chǎn)成本剛性上漲，種糧效益持續(xù)下滑。農(nóng)民種糧有錢掙是長(zhǎng)久保障糧食安全的一個(gè)關(guān)鍵。2021年穩(wěn)定加強(qiáng)糧農(nóng)補(bǔ)貼、提升收儲(chǔ)調(diào)控能力、完善最低收購價(jià)政策、開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、健全專業(yè)化社會(huì)化服務(wù)體系等惠農(nóng)政策繼續(xù)推進(jìn)，讓糧農(nóng)種糧有錢掙。同時(shí)，我國將推進(jìn)三大糧食作物完全成本保險(xiǎn)和收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，降低農(nóng)民種糧經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。此外，培育糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，支持建設(shè)糧食產(chǎn)后烘干、加工設(shè)施，打通糧食生產(chǎn)流通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，提高種糧主體效益。

是糧食企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值!

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長(zhǎng)期周密的市...

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