2023國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析

• 郭夢 2023年4月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1232 80
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近期通關(guān)迅速、消費回暖，國際海產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)積極來華搶抓市場。分析人士也表示，中國消費市場的復蘇，有利于推動國際海產(chǎn)市場重回良性發(fā)展格局，更有利于國際海產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上的中國經(jīng)銷商、加工商等參與個體重建經(jīng)營信心。

2023國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析

近期通關(guān)迅速、消費回暖，國際海產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)積極來華搶抓市場。分析人士也表示，中國消費市場的復蘇，有利于推動國際海產(chǎn)市場重回良性發(fā)展格局，更有利于國際海產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上的中國經(jīng)銷商、加工商等參與個體重建經(jīng)營信心。

進入2023年以后，中國市場釋放的積極信號為國際海產(chǎn)品企業(yè)密切關(guān)注，料需求景氣度上行為大概率事件，屆時國際海產(chǎn)品市場有望回到供求兩旺的良性格局。不僅是國際海產(chǎn)養(yǎng)殖及捕撈企業(yè)，國內(nèi)進口經(jīng)銷商及深加工企業(yè)的經(jīng)營信心將得到明顯修復。

蓬勃發(fā)展的中國海鮮市場為國際海鮮出口商提供了巨大的機遇。中國不斷增長的消費需求，加上國內(nèi)水海產(chǎn)品供應的緊缺，使得中國的海鮮進口量逐年增加。

隨著進口到中國的高檔海鮮的增加，餐桌上的高檔海鮮越來越多。中國消費者喜歡的奢侈海鮮包括龍蝦、螃蟹、鮭魚、牡蠣、海參和許多其他海鮮。奢侈海鮮消費者不僅是富人，也是新興人群中國的中產(chǎn)階級。收入的增加和中產(chǎn)階級的壯大為保費收入帶來了誘人的前景中國海鮮市場。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年海鮮產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展研究咨詢報告》分析

第一章 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

第一節(jié) 國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

一、國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

海鮮產(chǎn)業(yè)指的是與海洋生物、海產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，包括漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、貿(mào)易業(yè)等。該產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)都具有重要意義，為人類提供了豐富的食品資源和就業(yè)機會，但也存在過度捕撈、環(huán)境破壞等問題。

國際海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀包括以下幾個方面：

漁業(yè)方面，世界上大部分國家都有漁業(yè)，其中中國、印度尼西亞、秘魯、美國、日本等國是全球最大的漁業(yè)國家。但由于過度捕撈等問題，許多地區(qū)的漁業(yè)資源出現(xiàn)了衰退。根據(jù)2021年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報告，全球漁業(yè)產(chǎn)值規(guī)模約為4016億美元，較2020年同比增長3.3%，2021年全球漁業(yè)產(chǎn)值規(guī)模增長主要是由市場需求帶動。

圖表：2019-2021年全球漁業(yè)產(chǎn)值規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

養(yǎng)殖業(yè)方面，養(yǎng)殖海產(chǎn)品已成為海洋產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，包括海藻、貝類、蝦蟹等。中國、印度尼西亞、挪威、智利等國是養(yǎng)殖業(yè)的主要國家。根據(jù)2021年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報告，全球海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模約為2512億美元，較2020年同比增長8.9%。

圖表：2019-2021年全球海產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

海產(chǎn)品加工業(yè)方面，世界各地都有海產(chǎn)品加工業(yè)，主要加工海鮮、海藻等產(chǎn)品，其中中國、泰國、印度尼西亞、菲律賓等國的海產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模較大。

圖表：2019-2021年全球海產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)2021年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報告，全球海產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模約為2494億美元。

貿(mào)易業(yè)方面，海洋產(chǎn)品是全球貿(mào)易中的重要組成部分，主要包括冷凍海鮮、干貨、罐頭等。中國、美國、日本、歐盟等均是世界上最大的海洋產(chǎn)品貿(mào)易國家。根據(jù)2021年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報告，全球海產(chǎn)品貿(mào)易額約為1.6萬億美元。其中，出口總額約為7,972億美元，進口總額約為8,621億美元。2021年全球海產(chǎn)品進出口額較2020年同比皆有所上升。

圖表：2019-2021年全球海鮮產(chǎn)業(yè)貿(mào)易額情況

數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

總體而言，國際海洋產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多元化、規(guī)?；?、市場化的趨勢，但也面臨著過度捕撈、環(huán)境污染等問題。未來，海洋產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將成為重要關(guān)注點。

二、國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢包括以下幾個方面：

可持續(xù)開發(fā)趨勢

由于過度捕撈等問題，國際海洋產(chǎn)業(yè)越來越重視生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)利用，采取多種措施加強資源保護、養(yǎng)殖和漁業(yè)管理，以確保海洋資源的可持續(xù)利用。

技術(shù)創(chuàng)新

隨著科技的不斷進步，海洋產(chǎn)業(yè)也在不斷推進數(shù)字化、智能化、自動化等技術(shù)應用，如水下機器人、智能養(yǎng)殖系統(tǒng)、漁業(yè)信息化等。

大數(shù)據(jù)應用

通過對各種數(shù)據(jù)的收集和分析，海洋產(chǎn)業(yè)可以更好地了解市場需求和資源供給情況，提高效率和競爭力。

產(chǎn)品多樣性

消費者需求的多元化使得海洋產(chǎn)業(yè)向多種產(chǎn)品方向拓展，如藻類、貝殼類、軟體類、甲殼類等，同時也出現(xiàn)了更加多樣化的加工方式和食品創(chuàng)新產(chǎn)品。

國際合作

為了更好地實現(xiàn)海洋資源的可持續(xù)利用和開發(fā)，國際之間的合作也變得日益重要，例如共同開發(fā)海洋牧場、聯(lián)合防范非法捕撈等。

綠色消費

隨著環(huán)境保護意識的提高，綠色、健康的食品需求也在不斷增加，這將促進海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多有機、綠色、可持續(xù)的產(chǎn)品。

三、國際海鮮產(chǎn)業(yè)面臨的形勢

國際海鮮產(chǎn)業(yè)面臨著以下幾個形勢：

資源短缺和保護

由于過度捕撈等原因，一些主要的海洋資源已經(jīng)非常稀缺或處于威脅之中，需要采取措施加強資源保護和可持續(xù)開發(fā)。

市場需求變化

隨著消費者對產(chǎn)品品質(zhì)、安全性和環(huán)境友好型的要求不斷提高，海洋產(chǎn)業(yè)需要適應市場需求的變化，推出更加多樣化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。

環(huán)境污染和氣候變化

海洋環(huán)境污染和氣候變化對海洋生態(tài)系統(tǒng)和海產(chǎn)品的生長和質(zhì)量都會產(chǎn)生影響，需要采取有效的措施來應對這些問題。

價格波動和國際競爭

國際市場價格波動比較大，海洋產(chǎn)業(yè)需要靈活調(diào)整產(chǎn)銷策略。同時，各國海洋產(chǎn)業(yè)在國際市場上的競爭也越來越激烈，需要提高競爭力。

非法捕撈和漁業(yè)管理

一些地區(qū)存在非法捕撈現(xiàn)象，導致資源枯竭和生態(tài)環(huán)境破壞。同時，各國漁業(yè)管理的標準和方式存在差異，需要加強國際合作，制定共同的管理措施和規(guī)范。

欲了解更多關(guān)于海鮮行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年海鮮產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展研究咨詢報告》。

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