智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 智能炒菜機(jī)行業(yè)消費(fèi)前景分析

• 周迅 2023年10月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 933 58
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全自動(dòng)炒菜機(jī)是一臺(tái)采用專業(yè)模擬人工烹飪的機(jī)器，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等

智能炒菜機(jī)是指通過(guò)人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開(kāi)始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過(guò)程。

隨著生活節(jié)奏的加快和廚房革命的興起，自動(dòng)化的烹飪裝置成為廚房烹飪的主角已勢(shì)不可擋。社會(huì)中，自動(dòng)化的烹飪裝置—— 微波爐的應(yīng)用越來(lái)越廣了。但是微波爐是一種舶來(lái)品，其特點(diǎn)符合外國(guó)人的生活習(xí)慣。進(jìn)入中國(guó)后，也基本上在沿襲國(guó)外的技術(shù)，中國(guó)的消費(fèi)者一般只是拿它簡(jiǎn)單熱些飯菜。雖然近些年有一些新品出現(xiàn)，但都無(wú)法沖破簡(jiǎn)單加熱的功能束縛。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 智能炒菜機(jī)行業(yè)消費(fèi)前景分析

全自動(dòng)炒菜機(jī)是一臺(tái)采用專業(yè)模擬人工烹飪的機(jī)器，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。自動(dòng)炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營(yíng)養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國(guó)菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

如今炒菜機(jī)器人在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已十分普遍。此前海底撈就曾在財(cái)報(bào)中提到，其2021年超70家門店配備智能化配鍋機(jī)。碧桂園旗下千璽機(jī)器人餐飲集團(tuán)推出的Foodom機(jī)器人中餐廳，從配菜、烹制、傳菜全部由機(jī)器人完成，吸引不少消費(fèi)者前去打卡。

在北京冬奧會(huì)上，炒菜機(jī)器人的大面積應(yīng)用以及獨(dú)具特色的美食，讓不少國(guó)外運(yùn)動(dòng)員驚嘆，炒菜機(jī)器人的熱度也進(jìn)一步上升。

隨著人們消費(fèi)能力不斷上升，消費(fèi)需求逐漸朝多樣化發(fā)展。為提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，自動(dòng)炒菜機(jī)企業(yè)大都積極朝多元化、智能化方向?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行迭代升級(jí)，智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，用戶的產(chǎn)品體驗(yàn)是不容忽視的關(guān)鍵點(diǎn)，用戶體驗(yàn)佳有利于提升產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑，有助于擴(kuò)大智能炒菜機(jī)客戶群體。為提升消費(fèi)者產(chǎn)品使用體驗(yàn)，智能炒菜機(jī)企業(yè)就需要不斷優(yōu)化智能系統(tǒng)，進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，滿足用戶更方便、更快捷的操作需求。

打開(kāi)C端市場(chǎng)的智能炒菜機(jī)近年來(lái)增長(zhǎng)迅速。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)20.41%。

目前市場(chǎng)上的智能炒菜機(jī)品牌除了一些傳統(tǒng)廚房小家電大牌，如美的、九陽(yáng)、蘇泊爾外，還有部分新晉品牌也逐漸加入，如飯來(lái)，添可、tokit等，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，隨著智能炒菜機(jī)的市場(chǎng)認(rèn)可度得到提升，行業(yè)不斷走向成熟，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，并有望在2023年逼近15000億元。

智能炒菜機(jī)器人是“智造”改變生活的代表之一。當(dāng)前我國(guó)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，綜合實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)。在各行業(yè)智能化需求持續(xù)釋放的大背景下，各種服務(wù)型機(jī)器人產(chǎn)業(yè)顯露巨大前景發(fā)展?jié)摿?。中?guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)20.41%。隨著智能炒菜機(jī)的市場(chǎng)認(rèn)可度得到提升，行業(yè)不斷走向成熟，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，并有望在2023年逼近15000億元。

未來(lái)，科技對(duì)餐飲業(yè)的支持力度也會(huì)加大。在移動(dòng)互聯(lián)深入應(yīng)用的情況下，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中采用智能化減少人工成本，依靠標(biāo)準(zhǔn)化降低風(fēng)險(xiǎn)的模式會(huì)引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，加快領(lǐng)軍企業(yè)的發(fā)展速度，智能炒菜機(jī)、機(jī)器人送餐、全自助無(wú)人服務(wù)餐廳等智能化經(jīng)營(yíng)方式會(huì)越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲服務(wù)中，真正實(shí)現(xiàn)讓消費(fèi)者吃得放心、吃得滿意、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃出健康。

縱觀未來(lái)國(guó)內(nèi)炒菜機(jī)市場(chǎng)規(guī)模，未來(lái)將會(huì)以20%的滲透率趨勢(shì)持續(xù)增長(zhǎng)，且不再“雞肋”。廚衛(wèi)家居千億藍(lán)海市場(chǎng)，將向著智能化發(fā)展的道路上進(jìn)發(fā)。

本報(bào)告對(duì)智能炒菜機(jī)行業(yè)進(jìn)行了長(zhǎng)期追蹤，結(jié)合我們對(duì)智能炒菜機(jī)相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)我國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了智能炒菜機(jī)行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

報(bào)告揭示了智能炒菜機(jī)市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國(guó)內(nèi)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  智能炒菜機(jī)是指通過(guò)人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開(kāi)始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可...

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